Kom Thanksgiving, der er ingen debat om, at kalkun er i centrum. Kom, ferien er endda kaldet Tyrkiets dag. Men af de to toprangerede støttespillere - der ville være kartoffelmos og fyldning, selvfølgelig - hvilket skal du fylde på?
Det er faktisk en no-brainer, siger Amy Goodson, en Dallas-baseret registreret diætist. ”Hver gang du starter med et brødprodukt versus en hel mad, bliver brødproduktet mere forarbejdet,” siger hun. Fyldning er normalt baseret på hvidt brød eller majsbrød, som begge har højt kulhydratindhold og lavt fiberindhold, og skålen bliver hurtigt en natriumbombe takket være al den bestand, der bruges til at fremstille den. Hvis du bruger en pakket blanding, kan du også tilføje MSG og high-fructose sirup til listen over fyldte ulemper.
Mens kartoffelmosopskrifter ofte inkluderer mælk og smør, er der mere potentiale for at gøre skålen til et sundere valg, forklarer Goodson. Hun anbefaler at bytte 2% mælk mod sødmælk og tilføje smag med en urt som rosmarin eller noget hvidløg, så du kan skære ned på salt. Goodsons sidste tip: “Mos kartoflerne med skindene tilbage. Det vil øge fiberindholdet.”
Undgå at sprænge som en ballon denne ferie med denne Ult-Workout
Læs artiklenFyld
Kartoffelmos
Endnu ingen kommentarer