Tip den mad, der forbedrer din tænkning

Med alderen kommer visdom og erfaring ... men også noget hukommelsestab og kognitiv tilbagegang. Forskning om dette emne fokuserer normalt på 65 år eller ældre, men nogle tegn på aldersrelateret tilbagegang vises tidligere. Symptomer kan blive tydelige overalt i alderen 35-65 og for nogle så tidligt som i 20'erne.

Bær til hjernekraft

Heldigvis finder forskere, at en af ​​de mest effektive måder til at øge din hjernekraft er gennem forbrug af forskellige bærtyper.

En 12-ugers undersøgelse af ældre voksne blev udført for at måle virkningen af ​​koncentreret blåbærsaft på kognitiv ydeevne. Deltagerne blev opdelt i to grupper: en gruppe suppleret med 30 ml koncentreret juice (svarende til lidt mere end to kopper blåbær) og den anden var en placebogruppe.

Gruppen på saften forbedrede aktiveringen i områder af hjernen forbundet med kognitiv funktion sammenlignet med placebogruppen. Og disse effekter er ikke begrænset til en ældre befolkning.

Mere bevis på superfrugt

• En separat undersøgelse af tilskud af blåbærmilkshake med 8-9 årige børn afslørede forbedret hukommelse og opmærksomhed i de blåbærtilskudende grupper.
• Fra 1995-2001 blev kognitiv funktion hos deltagerne målt sammen med diætindtag. Større indtag af blåbær og jordbær var forbundet med langsommere kognitive tilbagegang efter justering for flere potentielle kofaktorer. Berryindtagelse syntes at forsinke kognitiv aldring med op til to og et halvt år.
• Druer kan også være til gavn, og ja, de er teknisk bær. Forskere foretog en anden undersøgelse af ældre voksne med mild kognitiv svækkelse og fik dem til at indtage enten druesaft eller en placebodrink i 16 uger. Dem, der drak druesaft, viste reduceret semantisk indblanding i hukommelsesopgaver og relativt større hjerneaktivering. Resultaterne tyder på, at forbrug af druesaft kan forbedre kognitiv funktion.

Virkningerne af bær på kognitiv ydeevne ser ud til at forbedre en række resultater, idet ting som hukommelse er mest udbredt i studier på børn og ældre voksne, mens behandlingshastigheden bliver mere synlig hos yngre og middelaldrende voksne. Dybest set synes bær at hjælpe med at bekæmpe hjernebetændelse.

De fleste undersøgelser viser også, at antioxidanterne har antiinflammatoriske virkninger, der forbedrer neuronal signalering. Forskere siger, at bær kan være så effektive på grund af deres evne til at forbedre bortskaffelse af glukose, da insulinabnormiteter har været forbundet med øget central betændelse og nedsat beta-amyloid-clearance.

Referencer

1. Bowtell, J. L., Aboo-Bakkar, Z., Conway, M., Adlam, A. R., & Fulford, J. (2017). Forbedret opgaverelateret hjerneaktivering og hvileperfusion hos raske ældre voksne efter kronisk blåbærtilskud. Anvendt fysiologi, ernæring og metabolisme. doi: 10.1139 / apnm-2016-0550
2. Whyte, A., & Williams, C. (2012). De kognitive virkninger af akutte blåbærantocyanininterventioner på 7-9-årige børn. Appetit, 59 (2), 637. doi: 10.1016 / j.appetit.2012.05.108
3. Devore, E. E., Kang, J. H., Breteler, M. M., & Grodstein, F. (2012). Kostindtag af bær og flavonoider i forhold til kognitiv tilbagegang. Annaler for neurologi, 72 (1), 135-143. doi: 10.1002 / ana.23594
4. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D., & Sadat-Hossieny, S. (2012). Concord Grape Juice Supplement og Neurocognitive Function in Human Aging. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 60 (23), 5736-5742. doi: 10.1021 / jf300277g