Tip Lav din egen sunde ketchup

Hej, du kender det tomatkrydderi, du køber i butikken og tager på alt? Det er ikke ketchup. Det er junkfood, kandiseret, masseproduceret grimt stedbarn af ægte ketchup. Ikke engang tæt på den rigtige ting og ikke særlig godt for dig.

Den gode nyhed er, at du kan lave dine egne på mindre end tre minutter. Det er sundt og fyldt med gode ting som lycopen, hvilket kan mindske risikoen for prostatakræft. Denne hjemmelavede version har to gange smagen af ​​købt og ingen af ​​majssirupen eller andre tvivlsomme ting.

Sund hjemmelavet ketchup opskrift

ingredienser

• 1 6 ounce dåse tomatpuré, organisk (100% ren tomatpulp)
• 2-3 spsk æblecidereddike
• 1/3 kop vand
• 1/4 tsk tørt sennepspulver
• 1/4 tsk kanel
• 1 knivspids jordnagler
• 1 knivspids malet allspice
• 1 knivspids pulveriseret cayennepeber
• 1/4 tsk salt
• Valgfrit: 1 tsk af dit yndlingssødemiddel med lavt eller kalorieindhold

Instruktioner

Læg alle ingredienser i en skål og visp indtil de er kombineret.

Prøv disse variationer

1. Tilsæt mere eller mindre vand, hvis du vil have det tyndere eller tykkere.
2. Skift eddike for at ændre smagen. Balsamic er fantastisk.
3. Juster krydderier for endeløs variation. Hvidløg og løgpulver fungerer godt. Tærte peberfrugter tilføjer et spark.