Tip Lav proteinpoppere

Når det kommer til proteinstænger, kræver de fleste opskrifter klæbrig tørret frugt, melasse eller honning og masser af nøddesmør eller kokosolie. Disse ingredienser fungerer som limen, der holder alt sammen. De er naturligvis ikke usunde, men de er kalorietætte - især når de kombineres.

Så hvis din paleo-ven laver et parti af lækre barer eller bolde indeholdende dadler, honning, kokosolie, macadamianødder og mandelsmør, skal du være parat til at spise tre og føle dig som lort, fordi du de tre små kloder af godhed indeholdt omkring 700 kalorier.

Jeg fortæller dig ikke at gå på en diæt med lavt kalorieindhold eller endda at tælle kalorier. Jeg fortæller dig bare, at du kan voluminere det, du spiser, så 700 kalorier er for øvrigt meget sværere at forbruge i et møde.

Dette er kunsten at volumisere: At vælge mad, der ser ud til at tage mere plads i din mave, men som ikke får dig til at tage mere plads. Du vil føle, at du spiser et ton, fordi du er mæt, men du bruger faktisk en rimelig mængde kalorier. Og ved at erstatte sukkerholdige ingredienser kan du fylde op, mens du omgår den melasse-inducerede carb-koma.

Protein poppere

ingredienser

• 2 scoops Metabolic Drive® Vanilla
• 1 kop PB2 (pulveriseret, affedtet jordnøddesmør)
• 1 kop Splenda
• 1 kop gammeldags havre
• 1/2 kop plus 3 spsk usødet cashew eller mandelmælk
• Et stænk vanilleekstrakt
• 1/4 tsk salt
• Liberale mængder ingefær, kanel, kardemomme eller græskar pie krydderi
• Valgfri belægning: hakkede nødder, kokosflager, mini mørk chokoladechips

Kørselsvejledning

1. Tilsæt havre og 1/2 kop mælk i en skål. Rør og lad dem sidde i 5 minutter.
2. Kombiner alle de øvrige tørre ingredienser i din fødevareprocessor og bland: Metabolic Drive, PB2, salt, krydderier. (En kraftig blender gør også tricket.)
3. Tilsæt mælkeblødlagt havre til fødevareprocessoren. Bland indtil jævnt fordelt. Det skal se ud som små sandklumper.
4. Tilsæt de tre spiseskefulde mandel- eller cashewmælk og bland igen. Lad foodprocessoren køre, indtil dejen ruller sig til en kæmpe kugle. Hvis der er tørre ingredienser i bunden af ​​fødevareprocessoren, fordeles de jævnt tilbage i dejen.
5. Dypp fingrene i vand for at forhindre klæbning, klem derefter stykker af dejstykker af, og rul dem i små kugler, ca. en halv tomme i diameter.
6. Rul popperne i en bunke med påfyldninger, hvis du vil: kokosflager, hakkede nødder eller mørk chokoladechips. Det kan være nødvendigt at våde popperne med en smule vand for at få påfyldningerne til at sidde fast.
7. Sæt dem i køleskabet for at køle af.

Lav ca. 25 bolde.

Ernæringsoplysninger: Uden påfyldninger har hver kugle omkring 45 kalorier, 5 gram kulhydrater (1 g fiber), 4 gram protein og 1 gram fedt.