Tip Low Carb No More

Kulhydrater er fjenden? Um, ikke rigtig

Jeg har ændret mange af mine synspunkter gennem årene, men den største ændring er relateret til kulhydratindtag. Da jeg først startede i styrketræningsfeltet, var jeg en diehard lav-carb fyr. Jeg troede, at de fleste mennesker havde brug for at begrænse kulhydrater, hvis de ønskede at blive rigtig magre, og at du kunne opbygge en betydelig mængde muskelmasse på en diæt med lavt kulhydratindhold.

Her er nogle af grundene til disse overbevisninger:

1. Jeg var aldrig en mager fyr, der voksede op. Jeg var ikke rigtig "fed", men jeg havde heller ikke abs eller muskeldefinition. Det var først, da jeg sænkede mine kulhydrater ved hjælp af Bodyopus af Dan Duchaine, at jeg var i stand til at blive mager for første gang. Så lige uden for flagermusen begyndte mit sind at tro, at lav carb var den eneste måde at blive revet for folk, der ikke er naturligt magre.
2. En af mine største indflydelser tidligt var Charles Poliquin. En af de vigtigste ting, han lærte på det tidspunkt, var at spise lavt kulhydrat. Hans berømte sætning var: ”Du skal tjene dine kulhydrater; du skal have 10% kropsfedt eller mindre for at indtage en større mængde kulhydrater.”
3. Da jeg først slankede med en diæt med lavt kulhydratindhold, havde jeg allerede en god mængde muskelmasse. Jeg sad på huk (høj bjælke) 600 pund, foran huk 475, bænkede 405, snappede 315 og skubbede ved at trykke 315 i 5 reps. Jeg var 228 og 5'9 ". Men jeg så ikke imponerende ud, fordi jeg bar en anstændig mængde fedt. Da jeg kom ned på under 10% kropsfedt, så jeg meget mere muskuløs ud. Men jeg bar faktisk ikke mere muskler end før. Efter min mening var det muligt at få muskler på en diæt med lavt kulhydratindhold, fordi det så ud som om jeg havde tilføjet muskler.
4. Den eneste gang, jeg så godt ud, var da jeg spiste en diæt med lavt kulhydratindhold. Så jeg tænkte, at jeg havde brug for at spise på den måde for at se slank og muskuløs ud. Men da jeg ikke prøvede at blive strimlet, spiste jeg en skør diæt: bagværk, hamburgere og fries, kornblanding, slik osv. Og jeg bebrejdede kulhydrater for at få fedt. Så i mit sind spiser lavt kulhydratindtag = magert og muskuløst, moderat eller højt kulhydratindtag = stærkt, men fedt. Men jeg spiste sandsynligvis over 5000 kalorier i løbet af min diæt med høj kulhydrat (men lav kvalitet) versus 2500, da jeg lavt karberede det.

Jeg skiftede hjerte for et par år tilbage, da jeg opnåede min største muskuløse kropsvægt (228 pund på under 10% kropsfedt) og spiste masser af kulhydrater. Det var i 2013, da jeg var i Colorado og trænet i Biotest HQ.

På det tidspunkt var vi lige kommet ud med Plazma ™, Mag-10® og Finibars, og jeg fik over 300 gram kulhydrater fra dem alene, og min aftensmad var normalt fire kalkunburgere (kun bolle og kød). Alt i alt havde jeg sandsynligvis 400-500 gram kulhydrater om dagen. Og det var da jeg fik mest muskler forbi begynderstadiet.

Diæter med lavt kulhydratindhold hæmmer muskelgevinster

Jeg begyndte at læse mere om kulhydrater og muskelforøgelse, og jeg indså, at det at spise en diæt med lavt kulhydratindhold hormonelt set gør det virkelig svært for de fleste mennesker at påføre en betydelig mængde muskelmasse.

Diæter med lavt kulhydratindhold ..

• Lavere IGF-1, det mest anabolske hormon i kroppen.
• Forøg kortisolniveauerne. Cortisols vigtigste funktion er at øge blodsukkeret, når de bliver for lave, hvilket vil ske under en diæt med lavt kulhydratindhold.
• Reducer insulin, som også er anabolsk, selvom det også kan være anabolsk for fedtceller.

Selv i dag, når jeg ønsker at få muskler, sørger jeg for, at kulhydraterne er høje. I øjeblikket spiser jeg for at blive stærkere og større og indtager over 400 gram kulhydrater om dagen. Jeg har op til 231 pund og har stadig en ab-definition.

Da jeg lavede min sidste fotoshoot og kom i min slankeste tilstand til dato, gik jeg aldrig under 100 gram kulhydrater på mine low-carb-dage (indtages før, under og efter træningen) og op til 300 gram på mine højere dage og slankere end jeg gjorde i mine dage med lavt kulhydratindhold.

Faktisk kommer flere og flere undersøgelser, der viser, at hvis protein og kalorier er de samme, betyder det ikke noget for fedt tab, hvis de ikke-protein kalorier kommer fra fedt eller kulhydrater.

Ja, nogle mennesker vil føle sig bedre på en diæt med lavere carb, mens andre vil være det modsatte. Men jeg tror ikke længere på, at diæt med lavt kulhydratindhold er den bedste måde at spise for at optimere din kropsbygning.