Som hårdtræningsatleter søger vi konstant noget, der kan fremskynde muskel- og styrkegevinster eller fremme fedt tab. Nå, det er tid til at glæde sig. Din seneste frelse kan komme i form af chokolade.
Fordelene ved chokolade, især mørk chokolade, er forårsaget af tilstedeværelsen af en flavonolforbindelse kendt som epicatechin. Epicatechin er en naturligt forekommende fytokemisk til stede i mørk chokolade og kakao.
Epicatechin kan muligvis øge muskelvæksten ved at hæmme et protein, der findes i muskler kendt som myostatin. Myostatins primære funktion i kroppen er at hæmme muskelvækst. Myostatin virker i direkte modstand mod et andet protein, follistatin, som fungerer til at øge muskelvækst. Epicatechin kan muligvis både hæmme myostatin og booste follistatin.
En undersøgelse udført på gnavere fastslog, at daglig lavdosisforbrug af epicatechin øgede testosteronniveauerne i serum via stimulering af hypofysen. Hypofysen stimulerer igen frigivelse af GnRH (gonadotropinfrigivende hormon) og LH (luteiniserende hormon). Luteiniserende hormon instruerer derefter testiklerne om at øge T-produktionen.
Selvom der ikke er nogen garanti for, at effekten vil overføres til mennesker, er den alligevel interessant, og fremtidig forskning vil fortælle os mere.
Forskere fra Holland fandt ud af, at epicatechin øger niveauet af mæthedshormonet ghrelin, hvilket kan sænke appetitten. Dette kan forklare fordelen ved at have en lille smule mørk chokolade om natten for at forhindre munchies.
Epicatechin er også i stand til at øge blodgennemstrømningen, hvilket gør det lettere at levere næringsstoffer integreret til muskelvækst samt syntese af testikelhormon. Forhøjede niveauer af nitrogenoxid (vasodilatoren, der er ansvarlig for forbedret blodgennemstrømning) forbedrede også blodtryksniveauerne positivt og fjernede stress fra hjertet.
En undersøgelse udført på middelaldrende brugte en epicatechindosis på 1 milligram pr. Kg kropsvægt, taget to gange dagligt. Virkningerne var lovende, men varigheden var kort.
Anekdotiske rapporter har vist, at personer, der bruger dobbelt så meget, også ser gode resultater. Hvis du vælger at gå med mørk chokolade i sig selv, skal 40-50 gram dagligt være tilstrækkeligt. Sørg for, at den indeholder mindst 70% kakao, som vil være stærkere i epicatechin.
Mens forskningen stadig har år at gå, før vi kan drage væsentlige konklusioner om dens gavnlige virkninger, har kakao stadig mange gunstige ernæringsmæssige fordele: højt mineralindhold (især magnesium), sunde mættede fedtstoffer og en positiv indvirkning på dopamin.
Endnu ingen kommentarer