Tip er majssirup i øl dårligt for dig?

Bud Light's nylige annoncekampagne ophæver virksomheder som Coors og Miller for at bruge majssirup til at fremstille deres øl.

Ville det være uhøfligt af mig at påpege, at Anheuser-Busch, producenten af ​​Bud Light, bruger majssirup til at fremstille et antal af sine egne produkter som Bud Ice, Busch, Busch Lite, King Cobra og Natural Ice sammen med deres trashy trailer-park drikker Raz-Ber-Rita, Lime-A-Rita, Straw-Ber-Rita og Mang-O-Rita?

Dilly dilly, de er forfærdeligt fjollede, for ikke at nævne hyklerisk. Tal om chutzpah.

For det andet, og jeg tror vigtigere, det betyder ikke noget, om et ølfirma bruger majssirup, rissirup (som Bud Light foregiver at bruge) eller kandiserede tærter til at fremstille sin øl. Intet af det ender i det endelige produkt.

Fremstilling af øl 101

Du har brug for gær for at fremstille øl. Gær har brug for et substrat, hvorpå man kan fodre, normalt glukose eller fruktose, men praktisk talt ethvert sukker fungerer. Gæren lever af den og gør den til ethanol, indtil der ikke er noget sukker tilbage.

Denne proces er iboende for alle levende ting. Lad os sige, at du havde en svinekoteletter til middag. Det betyder ikke, at stykker svinekoteletter, dækket af myntegelé, flyder rundt om din krop. Nej, dit fordøjelsessystem brød det ned i dets bestanddele.

Vi bruger det, vi har brug for til energi, til at bygge og reparere og til næringsstoffer, og hvad vi ikke bruger udskilles. I tilfælde af gær har de brug for sukker til energi og til reproduktion, uanset hvilken form det kommer i, og deres affaldsprodukt er ethanol.

Men selvom ølen ikke indeholdt majssirup ... det er det, der er så latterligt ved det ... selvom det indeholder majssirup, ville det ikke gøre meget forskel. Det er egentlig ikke bedre eller værre end det raffinerede hvide sukker, det muligvis kan erstatte. Hverken har nogen næringsstoffer i dem.

Mere Beer Devilry?

En del af mig mener, at Bud Lite vil have offentligheden til at forbinde majssirup med majssirup med høj fruktose, hvilket skræmmer bejesus ud af alle. Hvidt sukker er en kombination af 50 procent glucose og 50 procent fruktose. Den type "høj-fructose" majssirup, der anvendes i læskedrikke, er 45 procent glukose og 55 procent fruktose. Ikke en helvedes forskel, er der?

Selv den fyr, der lavede de indledende undersøgelser, der dæmoniserede majssirup med høj fruktose, er ked af det for helvede for at starte hele den paranoide vildfarelse. Sikker på, der er nogle beviser for, at majssirup med høj fructose er relateret til alle de fede øldrikkere, vi ser vade rundt, men linket er svagt.

Jeg vil give dig, at majs spillede en stor rolle i at gøre os til et af de fedeste lande på jorden, men det skyldes hovedsageligt, at vi voksede / dyrker så meget af det, hvilket fik fødevareproducenter til at blive virkelig kreative og skabe tusinder og tusinder af dårlig kvalitet, mad med højt kalorieindhold. (Vidne til den gennemsnitlige korngang.)

Så nej, der er ingen majssirup i din øl, og selvom der var, ville det ikke have noget at gøre, bortset fra at give dig nogle næringsstoffer, let tilgængelige kalorier, som du sandsynligvis ikke har brug for.