Så længe jeg kan huske, har folk i fitnessbiz troet, at du kun kunne absorbere 30 gram protein i et møde. Ingen har nogensinde gidet at forklare, hvad der ville ske, hvis du spiste 31 gram, men tanken må være, at tyndtarmen ville fungere som en kraft fremad i NBA og afvise den lort, dens tusinder af villi ryster som så mange fingre for at sige, ”Ikke i vores hus.”
Denne barriere på 30 gram blev betragtet som en uforanderlig kendsgerning, og ingen ved med sikkerhed, hvor den stammer fra, men vi kan med sikkerhed sige, at den er helt forkert.
Sandheden er, at de eneste grænser for mængden af protein, du kan absorbere i et møde, er størrelsen på din mave.
Ting begynder at give lidt mere mening, når du begynder at undersøge de forskellige måder, din krop bruger protein på. Hvis du indtager 30 gram protein efter en træning, øger det muskelproteinsyntese med ca. 50%, men det er her, det sidder fast.
Du kan tredoble dit proteinindtag til 90 gram i det ene møde, men det ville ikke gøre meget af noget for at øge muskelproteinsyntese (1). Det er måske ikke tilfældet for steroidbrugere, men vi taler om folk, der har en hals.
Det er ikke et bevis på, at folk på 30 gram pr. Siddende havde ret. De glemmer, at protein også er nødvendigt for en hel masse andre ting, og kroppen prioriterer de andre ting.
Protein, som du ved, er et essentielt næringsstof. Det er opdelt i aminosyrer, og kroppen kan ikke få dem fra fedt eller kulhydrater, uanset hvor velsmagende de er. Disse aminosyrer bruges til at fremstille hormoner, enzymer, immunfaktorer og andre ikke-muskelvæv. Når proteinkravene til alt det der er opfyldt, kan kroppen bruge overskuddet til at øge muskelproteinsyntese.
Med andre ord kan du ikke røve Peters krav til hormon og enzym for at betale Pauls muskelproteinsyntese ønsker. I APCO-politikode, der ville kvalificere sig som et 10-65 eller væbnet røveri - ikke forveksles med en 10-68, som er husdyr i vejen.
På baggrund af ovenstående oplysninger er det fornuftigt for de fleste løftere at tage ca. 40 gram protein i et møde. Dette ville være nok til at opfylde hormon-, enzym-, immunfaktor- og ikke-muskelvævskravene ud over at tilvejebringe nok protein til at maksimere muskelproteinsyntese.
Selvfølgelig varierer mennesker enormt i størrelse, aktivitetsniveauer, alder og hormonniveauer, men de 40 gram pr. Serveringsnummer er et godt antal for de fleste mennesker, det meste af tiden. Faktisk kom T Nation-bidragsydere Brad Schoenfeld og Alan Aragon med lignende anbefalinger i deres milepælstudie om emnet (2).
Det bringer os til det næste logiske spørgsmål: Hvad sker der med ethvert proteinindtag ud over 40 gram? Ganske enkelt bliver det omdannet til glukose og bruges enten til energi eller opbevares som fedt. Der er dog gode grunde, hvor du ønsker at bruge protein som en energikilde frem for kulhydrater eller fedt:
Så til rent muskelopbygningsformål, tag ca. 40 gram pr. Portion. Til kropssammensætningsformål (maksimal mængde muskel, minimumsmængde fedt), tag mere end 40 gram pr. Siddende op til 35 til 40% af de samlede kalorier.
Mens du kan gøre dette ved at spise store mængder proteiner med hele fødevarer flere gange om dagen, er det ret vanskeligt at undvære hjælp fra et kvalitetsproteinpulver.
Endnu ingen kommentarer