Når det kommer til at tabe fedt, er kalorier din første prioritet. Fødevarekvaliteten betyder dog også noget. Så selvom du rammer dine makroer, mens du konstant skubber burgere, pommes frites og is ind i dit ansigt, skal du være opmærksom.
For det første påvirker fødevaresammensætning og kvalitet en række forskellige ting. Meget velsmagende, højt forarbejdede fødevarer fordøjes hurtigere og øger ghrelinproduktionen meget mere end næringstæt, mindre forarbejdede fødevarer. Med andre ord vil du være sulten og have mere cravings med junk makroer.
Ikke kun det, men sukkerholdige, forarbejdede kulhydrater som is, brød og andre pakkede fødevarer vil øge insulin meget mere end ting som grøntsager, kartofler, ris og andre kilder til kulhydrater, der er tættere på deres mere naturlige tilstand.
Og selvom spiking af insulin ikke er en dårlig ting, hvis det sker omkring dine træningssessioner, kan konsekvent spidsede niveauer af insulin skabe insulinresistens og gøre opbygning af muskler og tabe fedt sværere.
Endelig mindsker risikoen for at få din kost til at spise mad af høj kvalitet i høj grad. Så chokerende som det er, er ernæringsetiketter i USA lovligt tilladt at være slukket med så meget som 20% (1).
Det betyder, at hvis du spiser noget, der ifølge etiketten har 300 kalorier, kan det faktisk have så meget som 360 kalorier. Og jo flere ingredienser eller kompleks en mad er, jo større er chancerne for, at den er væk.
Jo enklere du holder dine fødevarer, jo mindre sandsynligt er det, at du tilføjer ekstra kalorier uden at vide det.
Endnu ingen kommentarer