Hydrolyseret kollagen er kollagen, der er fremstillet af dyreben og brusk. Hvad de gør er at samle de resterende knogler fra slagterierne og misbruge dem. De knuser dem, maler dem, affedter dem, suger dem i syre for at fjerne kalk, suger dem igen for at bryde kollagenbindingerne, dehydrere dem og sandsynligvis gøre narr af deres religion for at starte.
Hvad der er tilbage er et pulver, der bruges til at fremstille Jell-O eller gelatine generelt, madfortykningsmidler, slikstænger og endda proteinstænger (for at gøre dem fugtigere, sejere og i nogle uheldige tilfælde lidt hest-ier, i det mindste smag klog).
Hydrolyseret kollagen er også steget i status som et ernæringstilskud, der krediteres for ting som at lette vægttab (ved at forbedre blodsukkeret), vokse skinnende Troy Polamulo-lignende hår, helbrede fordøjelseskanalen, forbedre søvnkvaliteten og spare protein (mens det indeholder ikke alle aminosyrerne, det bidrager nok af dem, så dit system ikke behøver at låne fra komplette proteiner.)
Det har også vist sig, at det styrker fælles sundhed - fungerer langt bedre end kombinationen af glucosamin og chondroitin - og endda fremskynder helingen af seneskader, som en nylig australsk undersøgelse fandt (1).
Aussies rekrutterede en gruppe på 18 løbere med sårede akillessener og delte dem i to grupper. Begge grupper lavede en række excentriske øvelser for deres sårede sener to gange om dagen i 6 måneder. I de første 3 måneder modtog en gruppe også en 2.5 gram dosis hydrolyseret kollagen, mens den anden gruppe fik placebo.
Efter tre måneder skiftede grupperne protokoller. Kollagen-gruppen begyndte at få placebo, og placebogruppen begyndte at tage kollagen.
Flere løbere fra den hydrolyserede kollagengruppe følte sig bedre nok til at starte igen end placebogruppen. Kollagengruppen udviste også nedsat mikrovaskularitet, et tegn på heling ved akillesseneskader.
Da de skiftede protokoller, begyndte et overraskende antal løbere fra den oprindelige placebogruppe at kløve det også.
Hvis du lider af en seneskade eller overhovedet nogen form for bindevævsskade i ethvert led, kan det være en god ide at begynde at tage et kollagentilskud. En undersøgelse antyder, at så lidt som 40 mg. en dag gør underværker i behandling af kneskader (2).
Alternativt kan du bare tage yderligere mængder af aminosyren glycin, hvilket dramatisk øger mængden af kollagen, din krop fremstiller. Vi indtager typisk ca. 2 til 3 gram glycin fra mad, og vores kroppe laver normalt yderligere 3 gram alene, men nogle undersøgelser tyder på, at vi kan drage fordel af meget mere, op til 10 ekstra gram om dagen.
Vægtløftere har normalt et ben op af glycinindtag over det gennemsnitlige menneske, fordi de normalt indtager meget protein og derved uforvarende styrker deres glycin og ipso facto deres kollagenlager. Selvfølgelig er dette også den gruppe, der tænker på deres kroppe som en type gaffeltruck og udsætter den for alle slags stressfaktorer og har brug for al den glycin, den kan rive op.
En gruppe, der muligvis også har brug for noget mere glycin (og kollagen generelt), er vegetarer. Hvis du ser på de 100 fødevarer, der er højest i aminosyren, vil du se, at kun en af dem er fra en ikke-animalsk kilde, og det er tang, der ligger på nummer 50 på listen.
Tang indeholder ca. 2.454 milligram pr. Servering på 200 kalorier. Okay, men du kender de tangark, de bruger til at lave sushi-ruller? Nå, du bliver nødt til at spise 40 af arkene med 5 kalorier for at få mængden af glycin i et kyllingebryst, hvilket virker som en formidabel opgave for alle, der ikke er en grøn havskildpadde.
At tage supplerende glycin i form eller pulvere eller kapsler virker som en god ide for alle, der ikke har fire ben, kæber og får til at tygge på en blodig lårbenben hver aften (selvom supplerende glycin for vegetarer kan udgøre et problem , da det sandsynligvis er, at de fleste glycintilskud stammer fra dyrevæv).
For resten af os tobenede typer, der lider af ledproblemer, eller som bare er interesserede i generel sundhed og endda lang levetid (som jeg skrev om i Du har brug for mere af denne aminosyre), der tager yderligere 3, 4 eller 5 gram om dagen af enten kollagen eller glycinpulver virker som en smart idé.
Endnu ingen kommentarer