Enhver gymrotte, der er hans proteinpulver værd, har sandsynligvis hørt andre løftere tale om MCT'er, mens de hejser tunge vægte eller læser om dem, mens du gennemsøger muskelmags som denne. De kan angiveligt give dig store bursts af energi, fakkel fedt for at læne dig ud og endda forbedre mental klarhed og fokus. Men hvad er det med MCT'er - også kendt som middelkædede triglycerider - og hvordan kan de hjælpe dig med at få en slank og strimlet krop?
Som navnet triglycerid antyder, er de en type fedt, mættet fedt for at være nøjagtig, der findes i nogle fødevarer og specifikt i store mængder i kokosnød og palmeolie. "Størstedelen af diætfedt, du spiser, er langkædede fedtsyrer (LCFA'er), som er mere udbredt i de fødevarer, du typisk spiser," siger Gabe Staub, R.D., C.S.S.D., C.S.C.S., ernæringskonsulent og styrketræner hos Fuel Factor Fitness & Nutrition. Disse LCFA'er findes i olivenolie, fisk, nødder og avocadoer.
Langkædede fedtstoffer indeholder 14 eller flere carbonatomer bundet til dem, mens mellemkædede fedtstoffer har fra 6 til 12 atomer. Dette lavere antal kulstofatomer betyder simpelthen, at de er fysisk mindre end de fleste fedtstoffer, så de absorberes direkte i blodbanen, når du spiser dem. "De kan omgå et par trin i fordøjelsessystemet og komme direkte ind i din lever via portalvenen," siger Staub. ”Det er den potentielle magi ved MCT'er, fordi de derefter kan bruges straks til energimetabolisme. LCFA'er skal rejse til andet væv som muskler og fedt, og det tager dem meget længere tid at blive brugt til energi, og resulterer også i, at LCFA'er lagres som energireserver eller fedt.”
Bodybuilder's guide til valg af den perfekte flaske olie.
Læs artiklenNår MCT'er metaboliseres, konverteres de primært til ketoner, som derefter kan bruges som en alternativ brændstofkilde, forklarer Staub, hvilket betyder, at disse fedtstoffer ikke opbevares væk og bruges til at skabe fedt. Og fordi de metaboliseres hurtigere, resulterer de i lavere nettokalorier pr. Gram fedt sammenlignet med LCFA'er. ”Dette gør også MCT'er, især MCT-olier, potentielt gavnlige for bodybuildere - og enhver, der prøver at tabe sig eller reducere kropsfedt - fordi når de erstattes med LCFA'er ved måltiderne,” siger han, “nogle undersøgelser viser en stigning i mæthed.”
Hvis du prøver at skære ned på kalorier og sænke mængden af fedt i din kropssammensætning, kan du indarbejde MCT'er ved måltiderne for at mindske din appetit. Og hvis du er på en diæt med lavt kulhydratindhold, siger Staub, kan tilføjelse i MCT faktisk give dig mulighed for at spise mere kulhydrater, fordi ketonerne, der produceres af fedtet, kan bruges som en energikilde, selv af din hjerne.
Den bedste måde at begynde at eksperimentere med MCT'er og finde ud af, om de vil fungere for dig og dine mål, er at starte med at tage noget af olien lige op. Staub foreslår at prøve 1 til 3 teskefulde om dagen spredt i løbet af dagen og tages sammen med måltiderne for at se, hvordan du reagerer. Almindelige bivirkninger inkluderer kvalme, mavesmerter, diarré og opkastning, hvorfor det også anbefales at ikke tage dem før en træning.
Hold din diæt på rette spor, og dine måltider er rene med de rigtige olier til madlavning.
Læs artiklenIntet øvre acceptabelt niveau for MCT'er er blevet etableret, men hvis du ikke finder noget ubehag med den oprindelige lave dosis, skal du arbejde dig op til 1 til 3 spiseskefulde. ”Mere er ikke sidestillet med hurtigere vægttab eller tab af kropsfedt,” siger Staub, så der er ingen grund til at gå over 3 spiseskefulde, og der er ikke noget bevis, der anbefaler MCT-olier under en træning for forbedret ydeevne.
Fødevarer, der indeholder naturligt høje niveauer af MCT'er, er kokosnøddeolie (60% eller mere), palmeolie (50% eller mere) og mejeriprodukter (lidt over 10%), siger Staub. Men i stedet for blot at tilføje et par skefulde kokosnød eller palmeolie i din smoothie eller kaffe, er det sandsynligvis nemmest at købe nogle af de rene ting fra virksomheder som Nutiva Organic MCT Oil afledt af kokosnød (de har også et pulver) og Now Foods MCT Olie Væske fra kokos og palmeolie. MCT'er kryber også ind i hverdagsfødevarer og kosttilskud som Bulletproof Coffee og Grass Fed Coffee, og du kan få specielle sportsgeler og kosttilskud som Coromega, som tilføjer olien til brugervenlige brugspressepakker som deres Max Protein + MCT Sports Gel.
Men Staub anbefaler, at nybegyndere af MCT-olie holder sig til de rene olieprodukter, da de er nemme at forbruge og typisk ikke har en smag. Bare sørg for at kigge efter pålidelige kilder som tredjeparts testede produkter fra mærkerne NSF eller Informed-Sport Certified.
Brænd dit bodybuilding køkken med vores manual til at vælge den rigtige madlavnings- og salatolier.
Læs artiklen
Endnu ingen kommentarer