Stop med at tage multivitaminer!

Multivitaminer suger

Løftet bag multivitaminer er helt logisk. Sikker på, tag en pille for at sikre, at du får det, du har brug for for at leve og fungere godt. På den måde behøver du formodentlig ikke at bekymre dig om, at du ikke kvalt din økologiske kale på en given dag. Synd, løftet er tomt. Multivitaminer i tillægsform, taget som en måde at opfylde forudbestemte ernæringsbehov, fungerer ikke. Ikke en slikke.

Forskningen beviser det

Fortman og hans kolleger gennemgik tre forsøg med multivitaminer og 24 forsøg med enkelte eller parrede vitaminer, der involverede 400.000 deltagere. Der var ingen klare beviser for, at pillerne reducerede dødelighed af alle årsager, hjerte-kar-sygdomme eller kræft.

Ligeledes vurderede Lamas og hans medarbejdere virkningerne af et 28-komponent multivitamin i 1708 mænd og kvinder, der tidligere havde oplevet hjerteinfarkt. Efter 4.6 år så de ikke nogen forskel i dødeligheden.

Grodstein og hans kolleger havde ikke bedre held. De ønskede at se, om et multivitamin hjalp med at forhindre kognitiv tilbagegang hos 5.947 mænd over 65 år. Efter 12 års poring af placebo-gruppens og multivitamin-gruppens optegnelser besluttede de, at svaret var nej.

Samfundet har tilsyneladende vendt et døvt øre til alt dette bevis og tænker sandsynligvis, at alt hvad der kræves for at helbrede det døve øre er et multivitamin med lidt ekstra magnesium, fordi salget af disse piller fortsætter med at stige. Indrømmet, der er masser af forskning, der tydeligt peger på effektiviteten af ​​visse individuelle vitaminer eller mineraler i at have en bestemt sundheds- eller præstationsfremmende effekt, men forskningen vedrørende multivitamin eller multivitamin / mineralformuleringer er utvetydig: De er ikke det værd.

Hvorfor multivitaminer ikke virker

1. Filosofien, der passer til alle.

Det er stort set aftalt, at der er 24 vitaminer og mineraler, der er vigtige for menneskers liv. Forskellige organisationer er kommet med en alfabet suppe af akronymer (RDA, DRI osv.) der fortæller os, hvor meget af disse næringsstoffer vi alle har brug for for at fungere og leve. Problemet er, at de alle er baseret på en bjælkekurve, og selvom de måske holder sandt for en 150 pund kommunal arbejdstager ved navn Phil, der bor i Akron, Ohio, holder de måske ikke sandt for svedige atleter, større (eller mindre) mennesker , eller dig.

2. Direkte ubehagelige fremstillingsprocesser.

De fleste C-vitamin og de fleste B-vitaminer fremstilles for eksempel i Kina, C-vitaminet fra blanding af svovlsyre med majssirup med høj fructose og B-vitaminer fra derivater af kultjære. Sikker på, der er "naturlige" måder at fremstille vitaminer på, men chancerne er, at hvis du tager en multi, indtager du nogle ting, der er lidt grimme.

Selvom der endnu ikke er noget bevis for, at disse Frankenstein-vitaminer er mindre effektive eller ikke kemisk ækvivalente med de naturlige ting, der formodentlig er fremstillet ved at filtrere organiske mangoer gennem englernes gossamer-trusser, lugter det bare ikke rigtigt, bogstaveligt eller billedligt.

3. Så mange mulige interaktioner.

Vitaminerne A, D, E og K er fedtopløselige og tages som sådan bedst sammen med mad. Jern bør ikke indtages med kaffe eller te, fordi tanniner forstyrrer absorptionen. Ligeledes interfererer jern med absorptionen af ​​zink og kobber. Vitaminerne E og A kan modvirke K.

Og så er der problemet med fytater, som er forbindelser, der findes i fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø. De er problematiske, fordi de forstyrrer absorptionen af ​​spormineraler. I regioner i verden, hvor fytatforbruget er højt, men forbruget af kød og skaldyr er lavt, ser du epidemiske mineralmangler, der manifesterer sig som udviklingsforsinkelser, mentale mangler, dværgisme og hypogonadisme.

Hvad det betyder er, at hvis du er en af ​​de millioner, der tager din multi med deres fytatbelastede morgenhavregryn, popper du ud noget usædvanligt højkvalitets gødning hver dag. Det betyder også, at det at tage en pille til at håndtere de fleste af dine ernæringsmæssige behov er ren dårskab, da der bare er for mange mulige interaktioner og faldgruber.

4. Cherry picking og ikke se det store billede.

Videnskaben har fastslået, at der er stort set 24 essentielle vitaminer og mineraler, og det er let at se, hvordan en forenklet, todimensional tænkning ville føre til den antagelse, at du bare skal isolere disse stoffer, holde dem alle i piller og fodre dem til verdenen.

Vi har dog set, at det normalt ikke fungerer. Folk bliver ikke sunde eller forbliver sunde ved at indtage multis. Måske, bare måske, skal disse næringsstoffer ikke isoleres og tages af sig selv. Måske skal de tages i fuld madform for at være virkelig effektive. Måske skal næringsstoffet arbejde sammen med nogle (eller måske endda alle) mikronæringsstoffer og fytokemikalier, der er iboende for hele fødekilden, for at det kan fungere.

Hvor skal jeg få mine vitaminer og mineraler fra?

At spise nogle isolerede multivitaminer i pilleform gør måske ikke meget for at sikre helbredet, men at få de samme vitaminer i form af et blåbær, en banan eller en kumquat kan gå langt i at fodre din krop, hvad den har brug for.

Som bevis, sammenlignede 500 forskere fra mere end 300 institutioner i 50 lande noter fra over 100.000 datakilder og skrev noget, der hedder Global Burden of Disease Study. Formålet var at bestemme, hvad der specifikt forårsagede flest dødsfald på planeten, og forfatterne af undersøgelsen kom til en kæbe-faldende konklusion.

De rapporterede, at den største morder af mennesker var diæt, som er / var ansvarlig for at dræbe næsten 5 millioner mennesker om året, men det er ikke den kæbefaldende del. Den kæbefaldende del var dette: Det specifikke aspekt af kosten, der dræbte mennesker, var frugt, eller rettere, mangel på den. Hvis amerikanere for eksempel kun spiste endnu en portion frugt om dagen, ville det formodentlig redde 30.000 menneskeliv hvert år.

Og nej, forskerne anbefalede ikke multivitaminer fra regeringen som et alternativ. De anbefalede naturligt, farverigt, kød, saftigt, uden for vinstokken eller endda i en dåse, frugt. Så sikkert, det er givet, at frugter er ernæringsmæssige kraftværker, men måske overraskende, når det kommer til næringstæthed, får frugter deres ernæringsmæssige skod sparket af grøntsager.

De 17 mest nærende frugter og grøntsager

Forskere kommer ud med klassifikationer om næringsværdien af ​​fødevarer hele tiden, men den nuværende skat er PFV eller Powerhouse Fruit and Vegetable skala. Ligesom de fleste sådanne skalaer var formålet at bestemme, hvilke fødevarer der giver mest næringsstoffer.

Lille kendte brøndkarse, de ting, der er pastaagtige, fyldige englændere, der lægger fingersandwichene på, får topfakturering som den mest næringsrige mad. Lige overraskende er det, at af de 41 fødevarer på listen er kun syv af dem frugter, hvor alle syv af disse frugter rangerer i nederste halvdel af listen. De øverste næringshunde er alle grøntsager. Her er top 17:

1. Brøndkarse
2. Kinakål
3. Chard
4. Rødbeder
5. Spinat
6. Cikorie
7. Bladsalat (ikke isbjerg)
8. Persille
9. Romaine salat
10. Collard Green
11. Majroge
12. Sennepsgrøn
13. Endiv
14. Purløg
15. Grønkål
16. Mælkebøtte grøn
17. Rød peber

Hvis du er den gennemsnitlige Dorito-knasende amerikaner, kunne du sandsynligvis ikke identificere nogen af ​​disse grøntsager med den mulige undtagelse af spinat, romansalat og rød peber. Da denne liste er, ignorerer den mange næringsstoffer, der er ret forbandet vigtige for menneskers sundhed, som vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D, E og K. Det betragter heller ikke rollen som de utallige fytokemikalier, der spiller måske en lige så stor rolle i menneskelig ernæring som de mere almindeligt kendte næringsstoffer.

Du kan se, hvor dette går, ikke? At spise rigtigt er enormt vanskeligt, og selvom det ville være rart at tage en pille eller kapsel, der ville tage fat på alle vores ernæringsmæssige og sundhedsmæssige bekymringer, er det i øjeblikket ikke muligt. Det, vi har brug for, er en generel recept på sundhed, en der kombinerer at spise næringstæt mad, tage specifikke vitaminer eller forbindelser med kendte, påviste sundhedsmæssige fordele og endda bruge et receptfrit lægemiddel.

En recept for sundhed

Ditch multivitaminerne. Her er 19 ting, der rent faktisk fungerer.

1. Øv frugt og grøntsager promiskuitet. Kast fistfuls rosiner eller frosne bær i din havregryn eller korn. Hold æbler, bananer og poser med svesker rundt for snacks. Hold spinatblade ved hånden og kast dem i gryden, inden du krypterer dine æg. Hak og terninger enhver grøntsag, du kan finde i bitstykker, drys dem med olivenolie, dæk dem med folie, og kast dem enten på grillen ved høj varme eller i ovnen ved 425 grader i en halv time. Nøglen er variation og volumen. Køb grøntsager og frugter, du aldrig har hørt om før. Gør det til en regel at introducere en ny grøntsag eller frugt hver uge.
2. Spis surkål. Fermenterede fødevarer fortjener deres egen klassificering. Overvej, at der skal argumenteres for, at en god del af den måde, du tænker, føler eller fungerer på, er baseret på din tarm eller mere præcist, de bakterier, der lever i din tarm. Som sådan er vi nødt til at hjælpe begge med at befolke tarmen med bakterier, mens vi også gør noget for at fodre de samme bakterier. Indtast surkål, som er lavet ved at lade en blanding af strimlet kål og salt gære i flere uger. Tilføjelse af lidt til din diæt hver dag kan hjælpe næsten alle aspekter af dit helbred fra fordøjelseshygiejne til hjertesundhed til hudens sundhed. Bare sørg for at du ikke tilbereder det, for det dræber bakterierne og zapper al magien ud af maden.
3. Tag visse chelaterede mineraler. Hvis du er en atlet, sveder du, og dermed er du sandsynligvis mangelfuld med zink, som sammen med selen opretholder høje testosteronniveauer og immunsystemet. Hvis du er et almindeligt gammelt menneske, har du sandsynligvis også mangel på magnesium, og magnesium alene er ansvarlig for over 300 biokemiske reaktioner i menneskekroppen, lige fra muskel- og nervefunktion til proteinsyntese. Ligeledes hjælper visse mineraler som krom og vanadium med regelmæssige blodsukkerniveauer og insulin, hvis betydning vil tage yderligere 10.000 ord at forklare. Det er tilstrækkeligt at sige, at disse specielle mineraler ofte er mangelvare, og atleter ville gøre det godt at tage dem, helst i chelateret form, som det findes i Elitepro ™ Minerals.
4. Brug D3-vitamin. Hvis du er i stand til at tilbringe mellem 15 og 30 minutter i solen, temmelig nøgen, hver dag uden at få hudkræft eller ligne en gammel fangsthandske, skal du springe vitamin D3-tilskud over. Ellers skal du tage 1.000 til 2.000 IE hver dag for at få øget kognition og bedre immunforsvar og knoglesundhed, samtidig med at du reducerer risikoen for kræft, hjertesygdomme og diabetes.
5. Tag Coenzyme Q10. CoQ10 er det, der er kendt som et pseudovitamin, fordi det er vigtigt for livet, men det er ikke vigtigt for livet, som du supplerer med det. Ikke desto mindre overvej at tage 90 til 200 mg. en dag med mad til at fodre de cellulære motorer kendt som mitokondrier, som ifølge nogle forskere er de organeller, der virkelig bestemmer vores langsigtede helbred. Det kan også reducere plak i arterierne.
6. Tag Resveratrol. Denne forbindelse kan beskytte os mod insulinresistens og hjertesygdomme sammen med at arbejde som en potent østrogen antagaonist og aromatasehæmmer. Mere info her.
7. Brug Cyandin 3-glukosid. Dette stof regulerer den kemiske hovedafbryder kaldet AMPK (adenosinmonophosphat-aktiveret proteinkinase). Denne hovedafbryder spiller en stor rolle i ikke kun at bestemme, hvor fedt du er, men hvor længe du lever. I en nøddeskal styrer det kulhydrater for at opbygge muskler, hvis du løfter vægte. Da du virkelig ikke kan få nok af det fra mad alene (i det mindste til dramatisk forbedring af kroppen), skal du supplere med Indigo-3G®.
8. Indtag Omega-3 fedtsyrer. Vi lever i en omega-6 verden, og det dræber os. Naturen beregnet til, at vi har et forhold mellem to til en eller tre til et mellem omega-6 og omega-3 fedtsyrer i vores krop, men på grund af vores fastfood, snack-mad, måltid-i-en -box livsstil, dette forhold er nu mere som 20 til 1 til fordel for omega-6'erne. Betændelse løber således voldsomt gennem vores kroppe, og den bedste måde at stoppe det på er at skære ned på omega-6'erne og begynde at sluge de smukke ravfarvede fiskeoliegelkapper. Tag op til 12.000 mg af en kombineret DHA / EPA-formulering, som Flameout®, en gang om dagen.
9. Pop CLA. Konjugeret linolsyre eller CLA er en fedtsyre, der findes i store mængder i græsfodret oksekød. Da de fleste af os ikke får meget græsfodret oksekød, har vi sandsynligvis mangel på denne vigtige fedtsyre. Talrige undersøgelser har vist, at det er en potent kræftkæmper, såvel som at spille en rolle i normalisering af blodtryk, bekæmpelse af hjerte-kar-sygdomme generelt og hjælpe med osteoporose, betændelse og endda kropssammensætning. Tag ca. 1.000 mg. en dag med de to kombinerede isomerer.
10. Spis lever. Orgelkød er de mest næringsrige fødevarer på planeten. Lær at spise dem.
11. Drys urter og krydderier over mad. De får ikke meget ernæringsmæssig opmærksomhed, men urter og krydderier er næsten lige så nærende som organkød. Lager dit spisekammer med en række af dem, og brug dem på alt i ethvert beløb, som din gane tåler.
12. Stol på Curcumin. Curcumin er et af de kosttilskud, der undertiden virker for godt til at være sandt, fordi tingene gør alt. Det hjælper med at forbedre kardiovaskulær sundhed, reducerer kropsfedt, lindrer smerte, dræber flere typer kræftceller og reducerer blandt andet østrogenniveauer. Tag ca. 1.000 mg. en dag for generel sundhed, mere efter behov for at lindre smerter. Sørg for at bruge en formel som Biotest Curcumin, der anvender yderligere madteknologi for at gøre det mere absorberbart.
13. Prøv PQQ. Pyrroloquinolonquinon eller PQQ betragtes i øjeblikket ikke som et vitamin, selvom det kan være vigtigt for livet. Forbindelsen er spændende, fordi det er en af ​​de få ting, der er vist, i det mindste i en undersøgelse, at få cellulær mitokondrier til at sprede sig, og den funktion kan meget vel være den endelige nøgle til sundhed og lang levetid. I betragtning af usikkerheden bag dette stof skal du føje det til din valgfri, men ikke vigtige liste over kosttilskud. Tag 30 mg. en dag.
14. Brug Superfood. Dette produkt er den tænkende mands alternativ til multivitaminer. Den består udelukkende af 18 næringsfyldte frugter og grøntsager, der er blevet desikeret, pulveriseret og opbevaret i en pose. Som sådan indeholder Superfood alle næringsstoffer, vitaminer, mineraler og fytokemikalier, der er iboende for de frugter og grøntsager, den er fremstillet af. Tag to scoops om dagen.
15. Tag en chance med Saw Palmetto. Forskningen bag så palmetto som en prostata frelser er ikke afgørende. Vi er ikke sikre på, at det lindrer symptomer på godartet prostatahyperplasi, eller at det sænker niveauet af prostataspecifikt antigen. Vi er dog ret sikre på, at det gør lavere niveauer af DHT, mens det øger niveauet af testosteron. Sidstnævnte præstationer og muligheden for, at det hjælper med førstnævnte, overbeviser os om, at det fortjener at blive inkluderet i din recept. Sørg for at købe et produkt, der er fremstillet ved hjælp af den superkritiske C02-metode. Tag mellem 160 og 320 mg. en dag.
16. Overvej jod. Mennesker, der lever ved havet, har normalt ikke mangel på jod, fordi de formodentlig får masser af fisk og skaldyr. Ikke så for landlubbers i Kansas. For mange år siden havde næsten alle, der boede langt væk fra havet, jodmangel, så Morton Salt Company begyndte at lægge jod i deres salt. Jodmangel hørte fortiden til. Men med flere mennesker, der bruger eksotiske havsalte (som ofte mangler tilstrækkeligt med jod), slet ikke spiser salt på grund af en eller anden læges anbefaling eller kun lever af restaurant mad (hvoraf de fleste ikke bruger iodiserede versioner), er jodmangler tilbage. Det er for dårligt, fordi jod er afgørende for menneskers sundhed. Hvis du har tør hud eller har problemer med at forblive mager, kan du være mangelfuld. Det samme kan være tilfældet, hvis du har mystisk træthed eller lider af uforklarlige autoimmune sygdomme eller depression. Det spiller også en central rolle i hjertesygdomme og forskellige typer kræft. RDA er kun 150 mcg. en dag, men tag op til 6 til 12 milligram om dagen, hvis du har mistanke om en mangel.
17. Drik grøn te. Grøn te kan være den ene drink, der lever op til meget af sin hype. Det beskytter angiveligt næsten ethvert organsystem i kroppen sammen med at brænde anstændige mængder fedt. En kop indeholder ca. 50 mg. af den aktive ingrediens (epigallocatechin-3-gallat eller EGCG), men du har brug for fra 400 til 500 mg. en dag for at opleve mærkbare fedtforbrændingseffekter. Bemærk: Superfood, anbefalet ovenfor, indeholder også EGCG.
18. Brug Aspirin med lav dosis. Det er et af de ældste stoffer omkring, og hvis det blev introduceret i dag, ville FDA sandsynligvis aldrig godkende det, fordi det forårsager gastrointestinal blødning hos visse mennesker. Det er dog et ægte mirakellægemiddel. Det holder blodplader i at blive klæbrige, det bremser betændelse, og det ser ud til at forhindre prostata og tyktarmskræft. Det serverer også en mild åndedrætsafkobler, som forhindrer overskydende fri radikal lækage. En enkelt 80 mg. tablet om dagen er alt hvad du behøver.
19. Tilsæt noget vitamin K2. Dette vitamin findes i mange af de grønne bladgrøntsager øverst i PFV-skalaen, såvel som oste og fedt fra græsfærdige dyr, så hvis du spiser masser af de ting, behøver du sandsynligvis ikke bekymre dig om at få nok. Men hvis du er vild med at spise dine greener og ikke kan skære udgifterne til græsfærdigt kød, skal du skaffe dig noget K2-vitamin. Det beskytter mod hjertesygdomme og fortæller kroppen at lægge det calcium, du indtager, i dine knogler snarere end dine arterier. Omkring 1.000 mcg. en dag skulle gøre tricket.