Som ingrediens, der giver “Red Bull” sit navn, er der mange myter omkring taurin, de vigtigste er, at det er et koffeinlignende energitilskud (det er det ikke), og at det er lavet af tyresæd (det er det ikke).
Mens de fleste kosttilskud nu er syntetiseret i veganvenlige laboratorier, blev forbindelsen først isoleret fra oksegalden i 1820'erne, hvilket er, hvordan den fik sit navn. (Taurin betyder ligesom stjernetegnet Tyren tyr eller okse.) Men det distribueres faktisk i dyrevæv overalt i kroppen og tegner sig for op til 0.1 procent af den samlede menneskelige kropsvægt - og husk at vi allerede er 70 procent vand, så det er meget.
Vi svømmer praktisk talt i taurin, men er det værd at tage det som et supplement? Bør betale den ekstra dollar for et proteinpulver, der indeholder en dosis af tingene? Overraskende nok er der mange bemærkelsesværdige fordele ved taurin. Men der er også en masse misinformation.
”Absolut ikke,” siger Kurtis Frank, forskningsdirektør for den uafhængige ernæringsforskningsorganisation Undersøg.com. ”Hvis det er noget, kan det være mildt undertrykkende, når det kommer til det neurologiske system. Det kan oprindeligt være blevet tilsat til energidrikke, da det kan medføre, at en glukosespids bliver mere afrundet. Mindre spids betyder mere tid, indtil det normaliserer sig i blodet og derved mindsker sukkernedbruddet.”
Så det faktum, at det reducerer den akutte virkning af energidrikke, kan faktisk være, hvorfor det er en så stor inkludering i energidrikke: det gør effekten mindre af et skak og nedbrud og reducerer nervøsitet, hvilket hjælper dig med at holde dig mere effektiv og produktiv. Af den grund (og af den grund alene) finder nogle mennesker det sammenligneligt med theanin med hensyn til dets evne til at gøre virkningerne af koffein sjovere.
Vi har set mere end et par proteinpulvere med taurin, men det er oftere opført som supplement til genopretning end som en præ-træning. Årsagen til, at det er et osmotisk middel, hvilket betyder, at det trækker vand ind i cellerne.
"Når celler har mere vand i sig, har de en tendens til at producere flere effekter relateret til anabolisme og genopretning," siger Frank. ”Ærligt talt er jeg usikker på, om tilføjelse af to gram taurin til en drik ville gøre det til et bedre restitutionsmiddel, men teorien er der. Plus, det er også en antioxidant, og det går hånd i hånd med opsving.”
Det er også værd at påpege, at taurin ofte er inkluderet i fedtforbrændende kosttilskud, fordi det kan hjælpe med at reducere bivirkningen af muskelkramper, som de har tendens til at producere.
”Da jeg nævnte, at taurin tilbageholdt vand i en celle, ser det også ud til at tilbageholde kalium og magnesium,” siger Frank. ”Stimulerende midler og fedtforbrændere har, efter at de har udført deres arbejde, en tendens til at tilskynde disse ioner til at forlade cellerne, og når de gør det, får muskelceller gale kramper. Så taurin kan lindre det lidt.”
På en måde. Flere taurinundersøgelser har vist, at det kan forbedre helbredet for mennesker, der har hjertesygdomme eller metabolisk syndrom ved at forbedre blodgennemstrømningen og udøve kapacitet, men det er måske ikke så effektivt til at producere disse egenskaber blandt raske mennesker.
"Jeg vil sige, at den gavnlige virkning er meget mere tilbøjelige til at forekomme hos mennesker med hjertesygdomme," siger Frank. ”Taurin er meget til stede i hjertevæv, og når hjertet er skadet, kan genopfyldning hjælpe med at genoprette lidt af de svækkelser, der opstod. Jeg tror ikke, at taurins antioxidantkapacitet alene er tilstrækkelig til at gøre det ergogen til et ellers sundt emne.”
Anti-diabetes egenskaber på den anden side, magt gør det værd at bruge tid på at supplere med taurin, selvom du ikke er diabetiker. Dette skyldes, at det reducerer glykering af proteiner, så det gør forhøjede glukoseniveauer mindre tilbøjelige til at skade dig, end de normalt ville gjort.
Sagen med taurin er, at det er en jack of all trades og en master of none: det har mange milde effekter, men ingen af dem ændrer spil. På grund af det er det svært at komme med en generel anbefaling om, hvorvidt det er dine penge værd. Det afhænger af, hvad du vil have fra dit supplement.
Det er let at argumentere for, at der i slutningen af dagen er fordele, uanset hvor milde, det er at have et relativt højt indtag. De fleste mennesker supplerer med to gram om dagen, men selvom det er uklart, hvornår du rammer et punkt med faldende afkast, behøver du sandsynligvis ikke, hvis du spiser meget kød. Laks og oksekød gav cirka fire og syv gram taurin pr. Kg, selvom det er til stede i lave niveauer i nødder, frø og sorte bønner.
For sine penge siger Frank, at han ville betale den ekstra dollar for et proteinpulver med taurin i, og han synes det er en særlig god idé, hvis du undgår animalske produkter. Du vil sandsynligvis ikke vågne op og føle dig anderledes, men den bevæger nålen dog lidt mod et bedre helbred.
Endnu ingen kommentarer