Dymatize er et meget populært navn i supplementindustrien. De er bedst kendt for deres proteinpulver, hvor firmaets general manager kalder deres ISO-100 vallepulver for deres "flagskibsprodukt", men de har også en bred vifte af andre produkter, herunder barer, massevinere, kreatiner, fedtforbrændere og næsten alt imellem.
Det Dallas-baserede firma blev grundlagt for over 20 år siden, og mange atleter foretrækker deres produkter, fordi de er testet af Informed Choice, som tester produktionsfaciliteten for at sikre, at der ikke er forbudte stoffer. Virksomheden har også et godt ry hos tredjeparts testfirmaer som Labdoor, som tester for etiketnøjagtighed.
Mens ISO-100 er deres mest populære valle, fortjener deres Elite Casein sine egne anerkendelser. Vi fandt, at det var meget højt i calcium, lavt kolesteroltal, overraskende cremet, og det var en af de bedste buddinger, vi har prøvet. Her er vores kig på Cinnamon Bun-smagen.
Dymatize Elite kasein
Et kasein, der blander godt og har en usædvanlig, fedtfattig flødekande, der giver en god smag.
Køb AmazonEn scoop vejer ca. 35 gram og giver følgende:
Kalorier: 130
Protein: 25 g
Kulhydrater: 3g (ingen fiber eller sukker)
Fed: 1.5g (intet mættet fedt)
Kolesterol: 7% RDI
Natrium: 10% RDI
Kalk: 60% RDI
Jern: 2% RDI
Kalium: 4% RDI
Det er ikke en væsentlig kilde til noget andet næringsstof. Det er værd at understrege, at dette er en smule på den salte side med 10 procent af det anbefalede daglige indtag af natrium eller 250 mg af tingene.
Den første ingrediens er micellær kasein. Som en hurtig primer er kasein et af de to proteiner i mælken (det andet er valle) og micellært kasein betyder, at proteinet er indkapslet i en micelle, en slags kugleformet struktur. Micellarkasein danner små klumper og fordøjes let; mere om det i næste afsnit.
Efter kaseinet er der en solsikkefrø fra solsikkeolie, maltodextrin, micellær kasein, sojalecithin, natriumcitrat og tricalciumphosphat. Så har du naturlige og kunstige smagsstoffer, salt, solsikkelecithin, xanthangummi (et fortykningsmiddel og stabilisator), kaliumchlorid og to kunstige sødestoffer: sucralose og acesulfamkalium.
Så hvilke fordele giver denne sag? Nå, kasein er et protein af høj kvalitet, og fordi det er micellært kasein, danner det klumper i maven og fordøjes ret langsomt. Nogle argumenterer for, at dette gør det mere 'anabolt', fordi det frigiver aminosyrer i blodbanen mere gradvist over tid, men sandheden er, at de fleste undersøgelser antyder, at kasein er lige så effektivt som ethvert andet protein til at opbygge muskler.(1) (2) (3)
Den virkelige fordel ved kasein er, at den fordøjes langsomt - det er mere fyldende, så nogle foretrækker at bruge det, når vægttab og appetitkontrol er deres store prioriteter.
Specielt med hensyn til Dymatize's casein er det usædvanligt højt calciumindhold med 60 procent af det anbefalede daglige indtag. De fleste kaseinproteiner indeholder højt calciumindhold, men de er normalt omkring 50 procent af RDI. Det er en smule på den salte side med 10 procent af RDI, men det er ikke dramatisk højt for et af disse produkter.
Vi var virkelig imponeret over, at det er certificeret af Informed Choice, hvilket betyder, at anlægget er testet for forbudte stoffer - det er derfor, mange pro-atleter foretrækker produkter med denne certificering (eller en lignende, som NSF) for at lægge deres sind på lethed.
De væsentligste ting, der kan komme nogle forbrugere i stykker, er det faktum, at det indeholder kunstige sødestoffer og noget soja - der er virkelig ingen gode beviser for, at denne meget soja vil påvirke testosteronniveauet (som mange frygter), men der er ikke desto mindre mange mennesker, der foretrækker at undgå det. Hvis du ikke har noget problem med nogen af disse ingredienser, vil du sandsynligvis være tilfreds med Elite Casein.
[Relateret: Valle vs kasein, hvad er forskellen?]
Jeg prøvede den berømte Cinnamon Bun smag i en kasein budding - det er med en skefuld protein og en og en halv skefuld væske, omrørt i et minut eller to.
Hvad der virkelig er bemærkelsesværdigt er, at på trods af at der ikke er sukker og kun 1.5 gram fedt pr. Scoop, dette smager virkelig som en buttery, frostet kanelbolle. Som en person, der har prøvet mange, mange kanel-aromatiserede proteinpulver, nærmer sig intet smagen af Dymatize's Cinnamon Bun, og jeg tror det er på grund af den usædvanlige solsikkefrø, de har medtaget på ingredienslisten. Smagen er 10 ud af 10.
Omkostningerne ved et karbad på 26 portioner (lidt under to pund) varierer, men det er normalt mellem $ 29 og $ 35. Så du ser på omkring $ 1.28 pr. Scoop eller 5 cent pr. Gram protein.
Det er ikke det billigste kasein på markedet, men det er på niveau med andre store navne, som Optimum Nutrition's kasein. Prisen er ikke meget at klage over.
Alt i alt er dette vores foretrukne kaseinprotein. Solsikkefrøen får virkelig smagen til at sprænge, konsistensen er fantastisk - den blandes let og let i forhold til mange andre mærker - den er fyldt med calcium, og den får høje karakterer fra tredjeparts testere som Labdoor og Informed Choice. De eneste virkelige potentielle problemer er sojaen og de kunstige sødestoffer, men så længe du ikke har noget problem med det, er dette et godt køb.
1. Messina M, Lynch H, et al. “Ingen forskel mellem virkningerne af at supplere med sojaprotein versus animalsk protein på gevinster i muskelmasse og styrke som reaktion på modstandstræning.”Int J Sport Nutr Exerc Metab. 3. maj 2018: 1-36.
2. Wilborn CD, Taylor LW, et al. Virkningerne af valle før og efter træning vs. Kaseinproteinforbrug på kropssammensætning og præstationsforanstaltninger hos kollegiale kvindelige atleter. J Sports Sci Med. 2013 1. mar.; 12 (1): 74-9.
3. Fabre M, Hausswirth C, et al. Effekter af postexercise-proteinindtag på muskelmasse og styrke under modstandstræning: er der et optimalt forhold mellem hurtige og langsomme proteiner? Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 okt; 27 (5): 448-457.
Endnu ingen kommentarer