Det ser ud til, at næsten enhver irriterende sygdom og tilstand derude, der kan forkorte dit liv - eller i det mindste virkelig skrue det op - linker tilbage til noget, der kaldes betændelse.
Fra smertefuld og irriterende senebetændelse, der ødelægger dit træningsprogram til hjertesygdomme, der ødelægger alt andet, betændelse er roden til det. Dette immunrespons ser ud til altid at snyde sig bag kulisserne og kontrollere alt. Ligesom din svigermor.
Så, um, hvad er præcis betændelse? Og hvordan squasher du det?
Ernæringsekspert Mike Roussell ved det, og han fortæller dig hvordan! - CS
Betændelse er blevet vist på forsiden af Tid magasin, det er markedsføringskrogen bag utallige diæter, og det er drivkraften bag diabetes, kræft, aldring, hjertesygdomme, inflammatorisk tarmsygdom, Alzheimers, Parkinsons, gigt og endda fedme (minus fyldning af dit ansigt med Taco Bell-del).
Ironisk nok er betændelse en naturligt forekommende proces, der giver din kropsbeskyttelse. Det er når den inflammatoriske proces kommer ud af kontrol og tipser skalaen for meget i retning af rødme, hævelse, varme og smerte, at du begynder at have problemer.
Et eksempel på, hvordan betændelse faktisk hjælper, er i perioden efter træning. Din træningssession forårsager alle mulige skader og dermed betændelse. Men dette er en vigtig del af hypertrofi-processen. Betændelse hjælper med opsving.
Jeg ved, at det lyder næsten som blasfemi, men forbindelserne i dit system, der bevæger den inflammatoriske proces sammen (i.e. inflammatoriske mediatorer) forårsager vasodilatation og øget blodgennemstrømning til de beskadigede områder - dine muskler. Der er endda nogle undersøgelser, der viser, at motion har en antiinflammatorisk virkning.
Enhver forvirret endnu?
Så hvad med de dårlige ting? Et vigtigt område, hvor bodybuildere kæmper med betændelse dagligt, er i deres led. Det slid, som vores led oplever, kan være den mest svækkende smerte, som vi lider med hensyn til vores træning. Dette er et område, hvor du direkte vil mærke virkningen af overdreven betændelse og derefter lindringen, når du slukker den.
Hvordan kan du kontrollere disse flame-ups? Stop med at sidde på huk? Hmm, sandsynligvis ikke.
Mulighed to ville være at begynde at poppe Advil og Aspirin som M&M. Det fungerer midlertidigt, men det vil også efterlade dig med et hul i din mave.
Heldigvis er der flere ernæringsmæssige løsninger, der ikke efterlader dig med en maveforing, der bløder, og dine knæ stadig smerter.
Fra et diætmæssigt synspunkt kan vi angribe betændelse fra to forskellige vinkler: ved at ændre den inflammatoriske brændstofkilde og maskineriet.
Lad os først se på påvirkning af brændstofkilden. For at montere et inflammatorisk respons har din krop brug for råmaterialerne (svarer til at bruge aminosyrer til at opbygge proteiner). I dette tilfælde bruger det fedtsyrer til at skabe inflammatoriske mediatorer.
Hvor får det fedtsyrerne? Det klipper dem faktisk af cellemembranen. Heldigvis, hvilken fedtsyrer udgør dine cellemembraner er direkte påvirket af din diæt.
Så hvad skal du gøre?
Spis fedt, der har neutrale eller antiinflammatoriske virkninger. Disse fedtstoffer integreres i dine cellemembraner. Når din krop monterer et inflammatorisk respons, vil det kun være i stand til at finde de antiinflammatoriske forløbere, så dets evne til at generere et stort inflammatorisk respons vil blive mindsket.
Det er en for forenklet måde at se på situationen på, men jeg er sikker på, at du forstår meningen. Visse fedtsyrer sættes direkte i den inflammatoriske kaskadevej, så ved at manipulere niveauerne af visse fedtstoffer i vores kost kan vi påvirke betændelsen. De vigtige fedtsyrer i dette område er EPA, DHA og GLA.
Disse fedtsyrer fører til dannelsen af en forbindelse kaldet PGE3 som er let antiinflammatorisk, men ikke pro-inflammatorisk, så nettoeffekten er mindre betændelse.
Sådan får du disse fedtsyrer i din kost? Mad og kosttilskud.
Som jeg nævner i min artikel om GLA, findes disse ting i så små niveauer i fødevarer, at du skal tage det i tillægsform via primroseolie eller et fedtsyrekompleks. EPA og DHA kan du få i din diæt fra fed fisk eller et supplement som Flameout®.
Lad os nu se på, hvordan du kan manipulere din krops inflammatoriske maskiner. Næsten alle inflammatoriske processer gennemgår cycloxygensaseenzymet (COX). Fedtsyrer lægger sig inde i COX-enzymet og modificeres for at begynde deres omdannelse til inflammatoriske mediatorer.
Før vi går videre, er det vigtigt at se på de forskellige typer COX-enzymer, da dette spiller en stor rolle i, hvordan vi behandler betændelse.
Der er tre typer COX-enzymer - COX-1, 2 og 3 - men vi vil kun se på COX-1 og 2, da de er de største aktører.
En stor forskel mellem COX-1 og COX-2 enzymerne er, at COX-1 findes i hele kroppen, mens COX-2 bare udtrykkes, når det er nødvendigt, dvs.e. din krop har brug for at montere et inflammatorisk respons i dine knæled, og COX-2-enzymet vil blive syntetiseret i dette område.
Det faktum, at COX-1 altid findes i hele kroppen, er et vigtigt stykke af puslespillet, når vi begynder at tale om at hæmme disse enzymer for at reducere inflammation.
Selvom du ikke er bekendt med mekanismerne for betændelse, er jeg sikker på at du har hørt om COX-2, centrum for Vioxx-lægemiddelskandalen for flere år siden.
Vioxx var et lægemiddel, der blev brugt til at bekæmpe betændelse ved at hæmme COX-2-enzymet, men det viste sig, at det havde andre mulige bivirkninger (som um, død), så det blev fjernet fra markedet.
En af grundene til, at lægemiddelvirksomheder er så investerede i at finde et lægemiddel, der kun hæmmer COX-2, ligger i COX-2's specificitet for inflammation. Der er i øjeblikket mange ikke-specifikke COX-enzymhæmmere (hvilket betyder at de blokerer både COX-1 og COX-2-handling) på markedet, og du har sandsynligvis brugt en af dem for nylig: aspirin eller ibuprofen.
Aspirin er meget unik, fordi det modificerer COX-2-enzymet, så fedtsyrerne ikke kan lægge til i den korrekte konfiguration. Dette ændrer omdannelsesprocessen, og i stedet for at danne proinflammatoriske mediatorer dannes forbindelser kaldet resolviner, lipoxiner og protectiner - som er ansvarlige for at rydde op i rodet efter et inflammatorisk angreb -.
Aspirin er imidlertid ikke kun specifikt for COX-2-enzymet. Ligesom ibuprofen blokerer det COX-1-enzymet. Hvorfor er dette sådan et problem?
En af grundene er, at du har mange COX-1-enzymer, der udtrykkes i slimhinden i din mave. De spiller en integreret rolle i opretholdelsen af det rette sure miljø. Dette er grunden til, at folk, der tager for meget aspirin eller ibuprofen, kan finde sig selv med sår.
Hvis du skulle tage et lægemiddel / et supplement, der var specifikt lige til COX-2-enzymet, undgår du alle GI-komplikationer, mens du stadig nyder de antiinflammatoriske virkninger.
Den mest lovende naturlige COX-2-hæmmer er curcumin. Curcumin er en antioxidant, der er en vigtig bestanddel af krydderiet gurkemeje. Det blev først opmærksom på mig for flere år siden af Alwyn Cosgrove i en diskussion om ernæring og tilskudsinterventioner for at bekæmpe kræft.
Det viser sig, at den samme mekanisme, hvor curcumin bekæmper kræft, også er hvordan den bekæmper betændelse.
I modsætning til aspirin eller Advil, som blokerer det aktive sted for COX-2-enzymet (i.e. det sted, hvor fedtsyren "lægger til" for at blive omdannet til en inflammatorisk mediator), reducerer curcumin faktisk mængden af COX-2, som din krop producerer ved at hæmme COX-2 mRNA-syntese. Curcumin har også vist sig at reducere ekspressionen af tumornekrosefaktor og NF-kB, to andre formidlere af inflammation.
Curcumin ser ud til at have en positiv indflydelse på dit helbred via flere forskellige mekanismer ved at bekæmpe inflammation, oxidation og frie radikaler og endda sænke dit kolesteroltal. Forskningen bag curcumin vokser, især inden for kliniske forsøg med mennesker.
Ligesom fiskeolie skal det betragtes som et sikkert og effektivt supplement til din søgen efter at normalisere din krops inflammatoriske ligevægt.
Uanset om du prøver at stoppe ledsmerter, så du kan bænke mere, eller du begynder at tænke seriøst på lang levetid og sygdomsforebyggelse, er slukning af betændelse stedet at starte. Og det begynder ikke på apoteket, men med taktisk ernæring og tilskud.
Sluk flammen. Træn hårdere. Lev længere.
Endnu ingen kommentarer