Hvis adaptogener har været på din radar, er du muligvis kommet til at kende til funktionelle svampe. I de senere år har efterspørgslen efter disse mægtige svampe blomstret i tillægsgangen, takket være dens værdi som en levedygtig kilde til antioxidanter samt antiinflammatoriske og immunstimulerende egenskaber. Her ser vi på et par populære sorter på markedet og gennemgår, hvad moderne videnskab hidtil har afsløret på deres adaptogene, præstationsfremmende muligheder.
Redaktørens note: Indholdet på BarBend er beregnet til at være informativt, men det bør ikke tage plads til rådgivning og / eller tilsyn fra en læge. Udtalelserne og artiklerne på dette websted er ikke beregnet til brug som diagnose, forebyggelse og / eller behandling af helbredsproblemer. Tal med din læge, hvis du er bekymret, eller inden du begynder på et nyt diæt.
Sundhed er evnen til at tilpasse sig sit miljø. -George Canguilhem, Normal og patologisk (1943) (1)
Som du sikkert ved, er træning i sig selv en form for stress - men ikke nødvendigvis på en dårlig måde.
Når du fortsætter med at træne, bliver din krop bedre til at håndtere denne "stress" belastning, hvilket kan oversættes til øget udholdenhed og udholdenhed. På en måde er begrebet adaptogener analog med regelmæssig træning- De menes at hjælpe vores krop med at opbygge modstand eller "immunitet" mod stresseffekter og få os til at blive bedre til at håndtere det.
I årenes løb har urte- og svampeadaptogener fået bred opmærksomhed blandt atleter, der ønsker at afstemme deres præstationer i situationer med mental og fysisk stress. Selv på gamle sportsarenaer var det græske olympiere og romerske gladiatorer, der vidste, at de spiser forskellige planter og svampe som et middel til at forbedre ydeevnen (2). Så hvilke har mest forskning, der understøtter dem?
[Læs mere: 6 adaptogener, der kan hjælpe styrke atleter.]
Ganoderma lucidum, en champignon kendt som Reishi (efter japansk betegnelse) eller Lingzhi (på kinesisk), er blevet opfundet som "udødelighedens svampe".
Det er tydeligvis hyperbole, men denne art er højt værdsat for sit store antal bioaktive komponenter. Så meget, at der i 2010 blev godkendt et lingzhi-baseret lægemiddel i Kina som en supplerende behandling for at klare bivirkningerne af kemo / strålebehandlinger mod kræft (3). Ikke overraskende, G. lucidum er blevet undersøgt for sin potentielle rolle i behandling af andre sygdomme som diabetes og leversygdom. En undersøgelse rapporterede om gunstige resultater af G. lucidum tilskud (6 g / dag i 6 uger) i forbedring af den fysiske kondition hos kvinder, der lider af fibromyalgi, en tilstand karakteriseret ved udbredt smerte i bevægeapparatet og ledsaget af træthed og søvnproblemer (4).
Det kan også hjælpe med højdetræning, en protokol, hvor atleter træner i høje højder for at øge mængden af røde blodlegemer, som kroppen producerer, hvilket vil øge iltniveauerne og derved forbedre udholdenheden.(5). En tilgang er "living-high-training-low" (LHTL) tilgang, og en undersøgelse offentliggjort i British Journal of Sports Medicine søgte at undersøge de potentielle virkninger af G. lucidum om at reducere stress og modulere immunfunktionerne hos fodboldspillere, der gennemgår denne programmering (6). Resultaterne af undersøgelsen var lovende: gunstige resultater blev observeret i gruppen, der indtog 5 g G. lucidum ekstrakt pr. dag i 6 uger, så det syntes at G. lucidum kunne give fordele ved at dæmpe ubalancen i immunceller forårsaget af anstrengende fysisk træning.
Cordyceps (Ophiocordyceps sinensis), en anden “medicinsk svamp”, der findes naturligt i bjergregionerne i Asien, værdsættes højt af traditionelle healere inden for gammel kinesisk og tibetansk medicin (7). Svampen, der indtages som en tonic, siges at hjælpe med at forbedre energi, appetit, udholdenhed, libido, udholdenhed og sovemønstre. Moderne videnskab har rapporteret sin potentielle rolle i forbedring af kolesterol og blodtryk. I sport syntes cordyceps-tilskud (240 mg / d i 2 uger) at være effektiv til at reducere træthed og forbedre energiforbruget (dvs. bedre respiratoriske og kardiovaskulære reaktioner) (8).
Med hensyn til højdetræning foreslås det, at cordyceps kan være nyttigt for at forbedre ydeevnen pga dens evne til at stimulere vasodilatation (hvilket betyder udvidelse af blodkar sammen med øget blodgennemstrømning) og fremme effektiv iltforbrug i væv (5). En undersøgelse viste, at levering af cordyceps-baseret supplement (600 mg / d) i løbet af en 2-ugers træningsperiode resulterede i hurtigere tilpasning til træning i høj højde samt forbedret aerob kapacitet.
Lion's mane er kendt for at være en sjælden og dyrebar kilde i naturen, men hvis du har held, kan du let få øje på det ved sit unikke udseende af elfenben, istaplignende pigge, der danner en pom-pom-form. Lion's mane er værdsat som en kulinarisk delikatesse i mange dele af Asien og har tiltrukket yderligere opmærksomhed for sin rolle som en funktionel mad til at fremme sundhed.
Til dato er de fleste undersøgelser af denne svamp udført i dyremodeller eller reagensglas, selvom dens sundhedsfremmende potentialer er rapporteret, herunder antiinflammatoriske, neurobeskyttende, kolesterolsænkende og kræftbekæmpende egenskaber. For eksempel foreslog en nylig laboratorieundersøgelse, at svampeekstrakten ser ud til at vise præbiotiske aktiviteter, der kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen (9). En undersøgelse foretaget på mus viste, at en diæt suppleret med løveman resulterede i en signifikant stigning i muskeludholdenhed med forbedret træthed (10). I de få undersøgelser, der er udført på mennesker, viste ældre voksne, der suppleret med løvemanen, kognitiv forbedring (11).
[Lær mere: De bedste fødevarer og kosttilskud til bekæmpelse af betændelse.]
Dette er en anden type funktionel svampe, der er steget i efterspørgsel i form af kapsler, pulvere og flydende ekstrakt, selvom det ser ud til, at den mest populære metode til at forbruge den for nylig er chaga te. Traditionelt har det længe været brugt i Rusland og andre baltiske lande som et folkemiddel til at behandle mange sundhedsmæssige problemer lige fra mavebesvær til tuberkulose og diabetes. Moderne forskning gennem årene har undersøgt dens lovende terapeutiske virkninger præget af dens antioxidant, antivirale og immunforstærkende egenskaber (12). I øjeblikket er dets anvendelse i mennesker forskning mangler, men en række dyre- og in vitro-undersøgelser har givet gunstige resultater. For eksempel viste en undersøgelse af mus, at kosttilskud til chaga i en periode på 14 dage gav anti-træthed-effekter, observeret af en stigning i træningens varighed og leverglykogenlagre, og et fald i metabolisk affaldsprodukt fra muskler inklusive mælkesyre (13).
Shiitake (Lentinus edodes) er blevet en hæfteklammer i mange køkkener i dag. Dens fyldige smag og hjertelige konsistens gør det ikke kun til en favorit i mange retter såsom supper, stir-fries og salater, men gør det også til en god tilføjelse til kødfrie måltider. Bortset fra at være en prisvinder i smagsafdelingen, er shiitake bredt anerkendt som et næringsstofkraftværk af vitaminer og mineraler som vitamin D, vitamin B (thiamin, riboflavin, niacin), magnesium, fosfor og zink (14).
Shiitake tilbyder veldokumenterede sundhedseffekter inklusive antioxidant, antiinflammatoriske, immunregulerende og regenerative egenskaber. Mens friske er let tilgængelige takket være kommerciel dyrkning (en hurtig tur til købmanden bekræfter dette), er shiitake også bredt tilgængelig i den supplerende form for folk, der ønsker at komplimentere enhver sund kostplan. I en undersøgelse, der først undersøgte brugen af shiitake-tilskud hos fysisk aktive individer, foreslog forskere, at shiitake-ekstraktet (1.4 g pr. Dag) indtages i 10 dage før træning aopdaget for at fremme antioxidantaktiviteter, der er fordelagtige ved træningsinduceret muskelskade (14).
[Lær mere: Lifter's Guide to Magnesium Supplements]
Bemærk, at forskningsbeviset, der er gennemgået her, var på individuelle svampetyper med doser, der spænder fra 240 mg op til 6000 g pr. Dag, men svampetilskud i dag markedsføres ofte som en kombination af få forskellige typer. Når det er sagt, er der ingen afgørende beviser eller retningslinjer for den mængde eller indtagelsesvarighed, der kræves for at et supplement skal være effektivt.
Meget af forskningen på disse svampe er stadig i gang, og ligesom mange andre urtetilskud vides der hidtil kun meget om sikkerheden ved langvarig brug. Selvom det måske ikke er en god idé at slappe af med en kop svampete, skal du huske, at forskning er foreløbig, og at styring af opsving og betændelse kræver mere end bare en servering af svampe. Mange naturlægemidler kan også interagere negativt med receptpligtig medicin, så sørg for at diskutere det med din sundhedsudbyder, hvis du allerede bruger medicin og ønsker at prøve et nyt supplement.
Fremhævet billede via Fotografiecor.nl / Shutterstock
1. Panossian A. Forståelse af adaptogen aktivitet: specificitet af den farmakologiske virkning af adaptogener og andre fytokemikalier. Ann N Y Acad Sci. 2017; 1401 (1): 49-64. doi: 10.1111 / nyas.13399.
2. Malve HO. Sportsfarmakologi: En medicinsk farmakologs perspektiv. J Pharm Bioallied Sci. 2018; 10: 126-36.
3. Jiang Y, Chang Y, et al. Oversigt over Ganoderma sinense polysaccharid - et supplerende lægemiddel, der anvendes under samtidig kemo / strålebehandling til kræftbehandling i Kina. Biomed Pharmacother. 2017; 96: 865-870. doi: 10.1016 / j.biofa.2017.09.060.
4. Collado Mateo D, Pazzi F, et al. Ganoderma lucidum forbedrer fysisk kondition hos kvinder med fibromyalgi. Nutr Hosp. 2015; 32 (5): 2126-35. doi: 10.3305 / nh.2015.32.5.9601.
5. Chen CY, Hou CW, et al. Rhodiola crenulata- og Cordyceps sinensis-baseret supplement øger aerob træningsevne efter kortvarig træning i høj højde. High Alt Med Biol. 2014; 15 (3): 371-9. doi: 10.1089 / skinke.2013.1114.
6. Zhang Y, Lin Z, et al. Effekt af Ganoderma lucidum kapsler på T-lymfocytundersæt i fodboldspillere på "at leve højt træning lavt". Br J Sports Med . 2008; 42 (10): 819-22.
7. Panda AK, Swain KC. Traditionel anvendelse og medicinsk potentiale ved Cordyceps sinensis af Sikkim. J Ayurveda Integr Med. 2011; 2: 9-13. doi: 10.4103 / 0975-9476.78183.
8. Sellami M, Slimeni O, et al. Urtemedicin til sport: en gennemgang. J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15: 14. doi: 10.1186 / s12970-018-0218-y.
9. Yang Y, Zhao C, et al. Den præbiotiske aktivitet af simuleret gastrisk og intestinal fordøjelse af polysaccharider fra Hericium erinaceus. Molekyler. 2018; 23 (12). doi: 10.3390 / molekyler23123158.
10. Komiya Y, Nakamura T, et al. Forøgelse af muskeludholdenhed hos mus ved hjælp af Yamabushitake-svampe (Hericium erinaceus) i kosten muligvis via aktivering af PPARδ. Anim Sci J. 2019; 1-9. doi: 10.1111 / asj.13199.
11. Mori K., Inatomi S., Ouchi K., Azumi Y., Tuchida T. Forbedrende virkninger af svampen Yamabushitake (Hericium erinaceus) om mild kognitiv svækkelse: Et dobbeltblindet placebokontrolleret klinisk forsøg. Phytother Res. 2009; 23: 367-372. doi: 10.1002 / ptr.2634
12. Hwang BS, Lee IK, Yun BS. Phenolforbindelser fra svampen Inonotus obliquus og deres antioxidantegenskaber. J Antibiot (Tokyo) . 2016; 69 (2): 108-10. doi: 10.1038 / ja.2015.83.
13. Zhong X, Zhong Y, et al. Effekt af Inonotus Obliquus polysaccharider på fysisk træthed hos mus. J Tradit Chin Med. 2015; 35: 468-472.
14. Zembron-Lacny A, Gajewski M, et al. Effekt af shiitake (Lentinus edodes) ekstrakt på antioxidant og inflammatorisk respons på langvarig excentrisk træning. J Physiol Pharmacol. 2013; 64: 249-54
Endnu ingen kommentarer