Bare fordi du vil have en strimlet krop, betyder det ikke, at du skal spise det samme kedelige kyllingebryst med dampet broccoli hver dag. Den kulinariske verden er fuld af kaloriefattige smagsforstærkere, der forstærker smagen uden at tackle pundene. Prøv at tilføje nogen af disse 11 ingredienser for at omdanne din mad fra ho-hum til mund-vanding.
11 smagsforstærkere med færre end 10 kalorier
Luk pop op-knap til galleri 1 AF 111 af 11
Shutterstock
Citrus er en ekstremt alsidig ingrediens, der kan smage dressinger, marinader og bagværk. Ikke kun tilføjer en klemning af frisk citron, lime eller appelsinjuice tang og friskhed til en skål, men den sure smag betyder, at du ikke har brug for så meget salt. En klemning af frisk juice fra en af disse frugter giver en sund dosis C-vitamin og lyser op en salat, protein eller dampede grøntsager til kun 10 kalorier. Eller tilføj en smule skind til din havregryn eller smoothie om morgenen.
2 af 11
Shutterstock
Lavet af tørring og rygning af pimento peber, røget paprika bringer en mild, sød røgfyldt smag til enhver skål. Det er bedst, når det parres med kød, men røget paprika krydrer også ristede rodfrugter pænt. Og som med de fleste tørrede krydderier har en teskefuld nul kalorier og tilføjer stor smag, så du kan bruge mindre salt. Som en ekstra fordel menes røget paprika at indeholde antioxidanter, der beskytter kroppen mod oxidativt stress.
3 af 11
Shutterstock
Denne søde og tangy eddike har en stærk sød og sur smag, der passer godt sammen med olie. De fleste tænker på balsamico som en almindelig ingrediens i salatdressinger, men det tilføjer også en dybde af smag til marinader eller tanginess til supper og saucer. En halv spiseskefuld vil give dig omkring 7 kalorier, og nogle undersøgelser tyder på, at spise eddike sammen med et måltid kan reducere dit blodsukker.
4 af 11
Shutterstock
Hvidløg kan bruges rå eller stegt, og det giver en meget stærk smag til selv de enkleste retter. Hak rå hvidløg og bland det i salatdressinger eller marinader eller steg hvidløg i skrællet for at skabe en hvidløgspasta. Uanset hvad, en lille hvidløgsklyve giver en masse smag og kan endda reducere din risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme eller tumorer.
5 af 11
Shutterstock
Karamelliserende løg tager den enkle hvide løg til et helt andet niveau og tilføjer en dybde af smag, der smager mere kompliceret end den er at udføre. Disse søde og salte løg tilføjer rigdom til alt fra burgere til sandwich til pasta. At lave karamelliserede løg er ret simpelt. Varm en stegepande over medium høj varme, tilsæt ekstra jomfru olivenolie og en hakket hvidløg til panden. Kog i 5-10 minutter, reducer derefter varmen til lav og kog i yderligere 45 minutter under omrøring nogensinde 5-10 minutter. Slutresultatet bliver en gyldenbrun, sød karamelliseret løg, der indeholder højt C-vitamin, en god kilde til fiber og ca. 10 kalorier pr. Spiseskefuld.
6 af 11
Shutterstock
Chipotle chili peber er tørret og røget jalapeños, der får dine måltider til at smage som om de er blevet brændt over en røggrube i timevis. Tilsæt chipotle chili til næsten alt, som omeletter, marinader, pastaer, marinader eller ristede grøntsager. Udover den lækre smag indeholder jalapeños en antioxidant kaldet capsaicin, som menes at forhindre dannelsen af kræftceller
7 af 11
Shutterstock
Uanset om du elsker det eller hader det, tilføjer koriander stor smag til de enkleste måltider. Det er sandsynligvis også den nemmeste ingrediens på denne liste at bruge. Bare vask, groft hugg og tilsæt til kylling, fisk, pasta eller saucer. En ¼ kop hakket koriander vil give dig omkring 4 kalorier og indeholder C-vitamin til immunforsvar og A-vitamin til synet.
8 af 11
Shutterstock
En lille smule revet ingefær går langt. Med lidt spark er ingefær en fantastisk tilføjelse til stir fries og marinader. Bare skræl, riv og tilsæt til praktisk talt enhver skål. Derudover har ingefær vist sig at forhindre betændelse og lette fordøjelsesproblemer, alt sammen med 2 kalorier pr. Teskefuld.
9 af 11
Shutterstock
Karrypulver er mest almindeligt anvendt i indiske retter og har en sød og krydret aroma, der bringer den store smag til de enkleste retter. Karry er bedst i saucer eller som en marinade. Du kan også sautere olie, hvidløg og karry for at lave en karryolie, der kan tilsættes til noget. Den vigtigste ingrediens i karry er gurkemeje, som er æret for dets antioxidante kræfter og evne til potentielt at reducere knæsmerter, ifølge en nylig undersøgelse.
10 af 11
Shutterstock
Grøn te er kendt for sin subtile jordiske smag. Selvom det oftest ses som en drik, kan grøn te forbedre din madlavning. Uanset om du bruger grøn te som en bouillon til at pochere et stykke fisk eller føjer bladene til en kødgnidning, tilføjer det en salte unik smag til mad uden yderligere kalorier. Og forskning tyder på, at grøn teekstrakt kan øge fedtoxidationen.
11 af 11
Shutterstock
Uanset om de vil indrømme det eller ej, har mange mænd en sød tand. Spor ikke din diæt med sukker. Prøv i stedet kanel for at tilføje et strejf af sødme og tilfredsstille din søde tand. Tilsæt kanel til havregryn, smoothies eller drys på en skefuld nøddesmør til et sødt protein. I stedet for at øge dit blodsukker har kanel faktisk vist sig at gøre det modsatte.
Tilbage til introCitrus er en ekstremt alsidig ingrediens, der kan smage dressinger, marinader og bagværk. Ikke kun tilføjer en klemning af frisk citron, lime eller appelsinjuice tang og friskhed til en skål, men den sure smag betyder, at du ikke har brug for så meget salt. En klemning af frisk juice fra en af disse frugter giver en sund dosis C-vitamin og lyser op en salat, protein eller dampede grøntsager til kun 10 kalorier. Eller tilføj en smule skind til din havregryn eller smoothie om morgenen.
Lavet af tørring og rygning af pimento peber, røget paprika bringer en mild, sød røgfyldt smag til enhver skål. Det er bedst, når det parres med kød, men røget paprika krydrer også ristede rodfrugter pænt. Og som med de fleste tørrede krydderier har en teskefuld nul kalorier og tilføjer stor smag, så du kan bruge mindre salt. Som en ekstra fordel menes røget paprika at indeholde antioxidanter, der beskytter kroppen mod oxidativt stress.
Denne søde og tangy eddike har en stærk sød og sur smag, der passer godt sammen med olie. De fleste tænker på balsamico som en almindelig ingrediens i salatdressinger, men det tilføjer også en dybde af smag til marinader eller tanginess til supper og saucer. En halv spiseskefuld vil give dig omkring 7 kalorier, og nogle undersøgelser tyder på, at spise eddike sammen med et måltid kan reducere dit blodsukker.
Hvidløg kan bruges rå eller stegt, og det giver en meget stærk smag til selv de enkleste retter. Hak rå hvidløg og bland det i salatdressinger eller marinader eller steg hvidløg i skrællet for at skabe en hvidløgspasta. Uanset hvad giver en lille hvidløgsklyve en masse smag og kan endda reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme eller tumorer.
Karamelliserende løg tager den enkle hvide løg til et helt andet niveau og tilføjer en dybde af smag, der smager mere kompliceret end den er at udføre. Disse søde og salte løg tilføjer rigdom til alt fra burgere til sandwich til pasta. At lave karamelliserede løg er ret simpelt. Varm en stegepande over medium høj varme, tilsæt ekstra jomfru olivenolie og en hakket hvidløg til panden. Kog i 5-10 minutter, reducer derefter varmen til lav og kog i yderligere 45 minutter under omrøring nogensinde 5-10 minutter. Slutresultatet bliver en gyldenbrun, sød karamelliseret løg med højt C-vitaminindhold, en god kilde til fiber og ca. 10 kalorier pr. Spiseskefuld.
Chipotle chili peber er tørret og røget jalapeños, der får dine måltider til at smage som om de er blevet brændt over en røggrube i timevis. Tilsæt chipotle chili til næsten alt, som omeletter, marinader, pastaer, marinader eller ristede grøntsager. Udover den lækre smag indeholder jalapeños en antioxidant kaldet capsaicin, som menes at forhindre dannelsen af kræftceller
Uanset om du elsker det eller hader det, tilføjer koriander stor smag til de enkleste måltider. Det er sandsynligvis også den nemmeste ingrediens på denne liste at bruge. Bare vask, groft hugg og tilsæt til kylling, fisk, pasta eller saucer. En ¼ kop hakket koriander vil give dig omkring 4 kalorier og indeholder C-vitamin for immunforsvaret og A-vitamin til synet.
En lille smule revet ingefær går langt. Med lidt spark er ingefær en god tilføjelse til stir fries og marinader. Skræl bare, riv og tilsæt til praktisk talt enhver skål. Derudover har ingefær vist sig at forhindre betændelse og lette fordøjelsesproblemer, alt sammen med 2 kalorier pr. Teskefuld.
Karrypulver er mest brugt i indiske retter og har en sød og krydret aroma, der bringer den store smag til de enkleste retter. Karry er bedst i saucer eller som en marinade. Du kan også sauter olie, hvidløg og karry for at lave en karryolie, der kan tilsættes til noget. Hovedingrediensen i karry er gurkemeje, som æres for dets antioxidante kræfter og evne til potentielt at reducere knæsmerter ifølge en nylig undersøgelse.
Grøn te er kendt for sin subtile jordiske smag. Selvom det oftest ses som en drik, kan grøn te forbedre din madlavning. Uanset om du bruger grøn te som en bouillon til at pochere et stykke fisk eller føjer bladene til en kødgnidning, tilføjer det en salte unik smag til mad uden yderligere kalorier. Og forskning tyder på, at grøn teekstrakt kan øge fedtoxidationen.
Uanset om de vil indrømme det eller ej, har mange mænd en sød tand. Spor ikke din diæt med sukker. Prøv i stedet kanel for at tilføje et strejf af sødme og tilfredsstille din søde tand. Tilsæt kanel til havregryn, smoothies eller drys på en skefuld nøddesmør til et sødt protein. I stedet for at øge dit blodsukker har kanel faktisk vist sig at gøre det modsatte.
Endnu ingen kommentarer