Hvilket er sundere almindelige pommes frites eller søde kartoffelfries?

I sig selv er den ydmyge kartoffel ikke alt for spændende. Men når den skæres i pinde og friteres, bliver den beskedne knold de rosede pommes frites, som måske er Amerikas mest populære sideskål. Da du sandsynligvis vil have pommes frites på et eller andet tidspunkt, satte vi os for at finde ud af, hvad der er sundere: den almindelige slags eller søde kartoffelsort. 

Med hensyn til kalorier, kulhydrater, fibre og protein, "er de ret ens", siger Amy Goodson, en sportsdiætist i Dallas, der har arbejdet med Dallas Cowboys og Rangers i Texas. Begge stegetyper er fyldt med kalium, og søde kartofler giver en sund dosis af antioxidanten beta-caroten. Så det handler mindre om, hvilke frites du vælger, og mere om, hvordan du forbereder dem. 

"At holde huden på er en god idé, da det er, hvor noget af fiberen findes," siger Goodson. ”Stegning får mad til at opsuge mere olie, men hvis det brændes eller bages, kan pommes frites være et godt tilbehør og ret sundt. De vigtigste ting er din portionsstørrelse, og hvad du spiser dem med.” 

Hvis du virkelig leder efter en sund side, så prøv en anden grøntsag eller en salat. Men antag ikke, at bagte kartofler er bedre end fries, især hvis de er fyldt med smør og creme fraiche.

Da begge typer pommes frites giver lignende ernæring, skal du vælge din favorit - bare spis det i moderation. Presset på for at vælge en, giver Goodson søde kartofler nikket for deres beta-caroten.

Endelig grøft ketchupen. I stedet kombiner en pakke med pulveriseret Ranch-blanding med græsk yoghurt til noget tilsat protein.

Mister fedt

12 sunde fastfood-frokoster

Disse lavt fedtindhold vælger ikke din diæt.

Læs artiklen

Almindelige pommes frites: 

Carlories: 274

Protein: 3g

Sukker: 1g 

Kulhydrater: 28g 

Fedt: 14g 

Søde kartoffelfries: 

Kalorier: 188

Protein: 2 g

Sukker: 4g

Kulhydrater: 19g 

Fedt: 9 g 

Og vinderen er:

Søde kartoffelfries!

Hendes ernæring

Krukkerne fra denne sunde fastfoodkæde er du ..

Måltid forbered disse fem lækre Insta-værdige krukker fra TYME Fast Food.

Læs artiklen