Tip proteinopløsningen

Det kaldes den hellige gral af fysik transformation: opbygge muskler og tabe fedt på samme tid. Mange siger, at det er umuligt. Så forskere ved McMaster University gennemførte en grundig undersøgelse for at kaste lys over debatten.

Studiet

Forskere satte 40 buttede unge mænd på et 4-ugers diæt og træningsprogram. Kosten var meget streng. Alle forsøgspersoner indtog ca. 40 procent færre kalorier, end de havde brug for for at opretholde deres nuværende vægt. De trænede med vægte og lavede HIIT (højintensitetsintervaltræning) seks dage om ugen.

Mens alle havde deres kalorier skåret ned, fik halvdelen af ​​forsøgspersonerne mere protein end den anden halvdel. Den lavere proteingruppe forbruges 1.2 gram pr. Kg pr. Dag. Den højere proteingruppe havde 2.4 gram pr. Kg pr. Dag.

Resultaterne

Begge grupper mistede fedt. Ingen overraskelse der. Men gruppen med højere proteiner mistede mere fedt, 10.5 pund sammenlignet med den lavere proteingruppe, der i gennemsnit tabte 8 pund. Temmelig markant, da vi kun taler om 4 uger her. Det ville være 15 pund mere fedt tab over 6 måneder.

Og nu bliver det virkelig interessant. Gruppen, der fik at spise mere protein, byggede nogle muskler under undersøgelsen (ca. 2.5 pund). Den lavere proteingruppe mistede ingen muskler, men tilføjede heller ikke nogen.

Hjemme-beskeder

• Du kan opbygge muskler og tabe fedt på samme tid. Så der.
• Når du taber kalorier for at tabe fedt, skal du spise mere protein. Du bygger nogle muskler og mister mere fedt.
• Vægtløftning er helt afgørende for diætet. Selvom en gruppe i undersøgelsen indtog meget lave kalorier og mindre protein, fordi de løftede vægte, var de i det mindste i stand til at holde hele deres magre kropsmasse og ikke miste nogen. Lignende undersøgelser, hvor diætere ikke tog vægt, viste muskeltab.
• En kalorie er ikke en kalorie. Fagene i hver gruppe indtog omtrent den samme mængde, men den højere proteingruppe havde bedre kropssammensætning i sidste ende.

Reference

1. Thomas M Longland, Sara Y Oikawa, Cameron J Mitchell, Michaela C Devries og Stuart M Phillips. Højere sammenlignet med lavere diætprotein under et energiunderskud kombineret med intens træning fremmer større magert masseforøgelse og fedtmassetab: et randomiseret forsøg. American Journal of Clinical Nutrition, januar 2016.