Bodybuildere, der bliver meget magre - her taler vi om "konkurrencemager" - spiser en meget smal diæt: ikke mange forskellige fødevarer. Hvorfor? Fordi det er enkelt og let at spore, lærer det dem, hvordan de reagerer på bestemte makronæringsforhold, og - vigtigst af alt - det fungerer.
Men hvorfor ville indsnævring af madudvælgelse være vigtig? Er ikke variation vigtig for helbredet? Det er, hvad sundhedspersonale har fortalt os, men det er ikke hele historien, fordi du stadig kan få en række næringsstoffer, selv når din diæt er ret kedelig.
Fordelen ved at have forudsigelige madvarer og madvarer er, at det gør det nemt at finde ud af dit makrotælling. En af de bedste ting, du kan gøre, hvis du vil sømme dine kalorier og makroer, er at vælge fødevarer, der for det meste er enkeltmakrodominerende.
For eksempel er kyllingebryst en vigtig del af bodybuilding, fordi de for det meste bare er protein med meget lidt fedt. Du har egentlig kun at gøre med et makronæringsstof at finde ud af.
Samme for ris og kartofler. De har lidt protein, men ikke meget og ikke fedt. De er en carbdominerende fødekilde. Så du skal kun beskæftige dig med mængden af kulhydratkilde for at finde ud af nøjagtige makroer.
Du vil også se ting som olivenolie eller kokosnøddesmør som en foretrukken fedtkilde. Igen har du kun at gøre med fedtstoffer som den makro, der skal tælles.
Brug af makro-dominerende fødevarevalg gør det utroligt nemt at redegøre for både kalorier og makromål. Dette er en stor grund til, at de fleste bodybuildere bruger "bro-diæter" med snævre madvalg. De ved, hvordan deres krop reagerer på visse fødevarer, og de ved, hvor meget af de fødevarer, de bliver nødt til at spise for at undgå at skulle bryde ud en kvantefysikbog for at retfærdiggøre at have 3.1 ounce af en Oreo Blizzard.
Og hvad angår ernæring, kan du stadig spise en række grøntsager, der passer ind i dine planlagte måltider. Det vil ikke være sværere at bytte eller kombinere din dampede broccoli til asparges, spinat eller anden næringsrig mad. Og hvis du tror, at din diæt er sund, fordi du har en række lortemad i den, så går du glip af pointen.
Vælg fire proteindominerende kilder. Jeg anbefaler skinless kyllingebryst, tun, æggehvider og et proteinpulver af høj kvalitet som Metabolic Drive® Protein.
Hvad med oksekød? Jeg anbefaler ikke rigtig rødt kød, fordi fedtindholdet varierer så meget fra skåret til skåret, og det er en mad, mange bodybuildere skærer ud, når de virkelig prøver at blive magre. Igen, et andet område, hvor videnskab ikke altid kan forklare, hvad der foregår, men der er mange anekdotiske beviser til støtte for det.
Vælg fire carb-dominerende kilder. Kartofler (hvid, rød eller sød), ris (brun, hvid eller jasmin), riscreme og havregryn. Havregryn er den ene carb her, der har en højere blanding af protein og fedt i sig, men det er stadig en fast carb-hæfteklammer.
Hvad med grøntsager? Fibre grøntsager er ubegrænsede. Jeg ville aldrig tælle dem mod dine kalorier, fordi de alligevel er så lave i kalorier, og fiberindholdet gør ofte kulhydratindtaget ubetydeligt.
Vælg to kilder. Olivenolie og kokosnøddesmør er sandsynligvis to af de bedre valg her, men ægte smør er ikke et dårligt valg. Masser af mennesker kan lide at bruge avocado som en fedtkilde, men det har et ret højt kulhydratantal for en fedtkilde, så hvis du vælger at bruge det, skal du bare være opmærksom på det og sørge for at faktorere kulhydraterne.
Endnu ingen kommentarer