Traditionel muskelvidenskab - den slags, der er undersøgt af klæbende fyre i laboratoriefrakker - har længe insisteret på, at 20 til 25 gram protein efter træning er den mængde, du har brug for for at forårsage maksimal stimulering af muskelproteinsyntese (dybest set muskelvækst). Deres antagelse var, at det stort set var spild af godt protein at overstige den mængde.
Ny forskning ser ud til at skubbe denne påstand i ansigtet. Et papir, der er trykt i 4. august-udgaven af tidsskriftet, Physiologiske rapporter, beskriver en undersøgelse, hvor vægttrænede hanner fik enten 20 eller 40 gram valleprotein efter en kamp med modstandsøvelse i hele kroppen.
Gruppen, der indtog 40 gram, havde en signifikant højere muskelproteinsyntese end gruppen, der indtog 20 gram. Desuden var effekten lige så signifikant, uanset mængden af magert kropsmasse (LBM) hos testpersonerne. (Der var to grupper af forsøgspersoner, en med "lavere" LBM og en med "højere" LBM.)
En ting, der stadig er ubesvaret, er dog, hvilken effekt indtagelse af mængder større end 40 gram har på vægttrænede forsøgspersoner. Baseret på observationer fra mange i styrkespillet, synes den mængde protein, du kan tage, inden du rammer loftet for muskelproteinsyntese, at være meget højere end 40 gram og har meget at gøre med leucinindholdet i proteinkilden.
Hjemme-besked? Du spilder ikke protein, der bruger 40 gram efter træning. Den gamle "20 gram" anbefaling kan sikkert fordobles. Og du kan sandsynligvis gå højere end det.
Endnu ingen kommentarer