Kaffe er lidt mystisk, da vi ikke rigtig er sikre på, hvordan det gør nogle af de ting, det gør. Kaffe har trods alt over 1000 biologisk aktive forbindelser. En ting synes dog helt sikkert: jo mere du drikker, jo bedre har du det. Jo mere du drikker, jo længere lever du faktisk.
I en dødelighedsundersøgelse fra 2012 af 400.000 mennesker trykt i The New England Journal of Medicine havde kaffedrikkere mellem 6 og 16 procent færre dødsfald. I en japansk undersøgelse trykt i The American Journal of Clinical Nutrition var kaffedrikkere ligeledes 24 procent mindre tilbøjelige til at dø under en 19-årig opfølgning.
Den søde plet synes at være tre til fire kopper om dagen med regelmæssig eller koffeinfri, men en undersøgelse, der involverede seks kopper om dagen, så en reduktion på 33 procent i diabetesdiagnoser. Andre sygdomme, der er positivt påvirket af kaffe, inkluderer leverkræft, fede lever, alkoholisk leversygdom, hjertesygdomme, slagtilfælde, depression, Alzheimers og Parkinsons.
Selvfølgelig kan drikke meget, meget store mængder faktisk vende nogle af de gavnlige virkninger. Som med de fleste ting synes moderate mængder at fungere bedst.
Endnu ingen kommentarer