Du kan ikke kaste den ordsprogede klippe uden at ramme endnu en modbydelig annonce af en eller anden art for alkalisk vand med påstande om at helbrede alt, hvad der er, fra kønsvorter til frygt for at flyve.
Det siges at genoprette pH-balancen ved at "reducere surhedsgraden i blodet" og "reducere vandklyngestørrelsen, som gør det muligt for vand at trænge lettere ind i cellerne" sammen med fan-favoritten, "eliminerer slimopbygning på tyktarmsvægge, således forbedring af kroppens evne til at absorbere vigtige næringsstoffer.”
Påstandene fortsætter og fortsætter, hver lidt mere oprørende end den sidste.
Som navnet antyder, er alkalisk vand vand, der har fået dets alkalinitet øget over det for typisk vand. Men ud over de tåbelige pseudovidenskabelige påstande, er det bare en fidus som så mange andre? Overraskende nok er svaret nej. Inden du tror, at Brink-manden har mistet sindet, så lad mig forklare.
De fleste sælgere og tilhængere af alkalisk vand hævder, at deres vand øger blodets PH (gør blodet "mindre surt" er det sædvanlige krav), men som enhver, der har taget Humanbiologi 101 ved, er blod PH meget stramt reguleret. Selv en lille ændring i blod PH op eller ned er dårlig mojo og sandsynligvis vil lande dig i ER.
På det tidspunkt vil skeptikeren forståeligt nok ignorere yderligere fordele og antage, at det er en fidus. Det kan dog være et tilfælde af at smide barnet ud med badevandet. (Forhåbentlig ender det følgende ikke på en markedsføringsside for alkalisk vand et eller andet sted.)
Kroppen vedligeholder blod og væv PH ved at bruge de buffermidler, det opnår fra kosten, såvel som hvad der er gemt i forskellige væv såsom knogler og muskler.
Moderne vestlige kostvaner indeholder dog højt sure fødevarer såsom animalske proteiner og korn og mangler ofte passende buffermidler som frugt og grøntsager, hvilket har en tendens til at øge den sure belastning på kroppen og skabe lavt niveau, diætinduceret, metabolisk acidose. Dette bidrager igen til faldet i muskel- og knoglemasse, der findes hos aldrende voksne.
Syre / alkalisk problem vedrører dog ikke kun sundheds- og anti-aldringsproblemer. Atleter har også en tendens til at spise mere protein end normale folk, der ikke træner, hvilket også kan føre til lavt niveau kronisk metabolisk acidose over tid.
Dette kan direkte påvirke ydeevnen, og undersøgelser, der går tilbage i årtier, har fundet ud af, at brugen af et buffermiddel som natriumbicarbonat (bagepulver) forbedrer kort træning med høj intensitet, der primært er afhængig af ATP / PCR-systemet, såsom antallet af reps-atleter kunne udføre under modstandstræning.
Alt for dårlig er det, og andre buffermidler er alt andet end ignoreret af for mange i krydstræningen (f.eks.g. CrossFit) og fysikatletfællesskaber, men deres anvendelse, selvom den er effektiv, erstatter ikke frugt og grøntsager - du ved, en "afbalanceret diæt.”
Hjemmebeskeden er, at gamle folk og atleter skal få deres protein fra en række kilder samt øge deres forbrug af frugt og grøntsager, mens de reducerer deres indtag af kornbaserede fødevarer.
Mens der ikke har været mange undersøgelser af alkalisk vand, fandt en, der involverede 100 mennesker, at alkalisk vand førte til en statistisk signifikant forskel i fuldblods viskositet sammenlignet med almindelig vand efter træning i en træningsinduceret dehydreringstilstand.
Kort sagt, viskositet betragtes som en måling af, hvor effektivt blod strømmer gennem karene, og undersøgelsen antyder, at alkalisk vand kan føre til hurtigere hydrering efter træning. En anden lille, indledende undersøgelse med alkalisk vand, der blev fundet tre til seks måneders brug, kunne gavne dem med diabetes, forhøjet blodtryk og højt kolesteroltal. Som de siger, er der behov for mere forskning.
Mens de fleste mennesker har hørt om metabolisk acidose, kan man opleve metabolisk alkalose, så man indtager stærkt rensede højt PH-kilder som alkalisk vand, bagepulver osv., vs. at få dem via afbalanceret ernæring, kan potentielt være problematisk.
I vestlige samfund er kronisk subklinisk metabolisk acidose langt det mest almindelige problem, men du kan tænkes at finde dig selv i metabolisk alkalose, som inkluderer symptomer som kvalme, muskeltrækninger, forvirring og prikken i ekstremiteterne eller ansigtet.
Igen er dem, der spiser en afbalanceret diæt og bruger nogle bicarb et par dage om ugen eller drikker et par flasker alkalisk vand, sandsynligvis godt at gå, men der vil altid være den idiot, der drikker tre liter om dagen alkalisk vand ud over giver sig selv en natriumbicarbonat lavement.
Virkeligheden er, at alkalisk vand faktisk kan have potentielle fordele, men et fokus på at spise flere fødevarer, der leverer de nødvendige buffermidler (frugt og grøntsager), eller ved hjælp af super billige bicarbonater, er sundere og billigere metoder til at opnå det.
Men hvis folk vil ned en flaske overpris alkalisk vand en gang imellem, vil jeg ikke gøre grin med dem. Okay, måske lidt ..
Endnu ingen kommentarer