Sandheden om fordøjelsesenzymer

4335
Christopher Anthony
Sandheden om fordøjelsesenzymer

Som en død hest

De fleste fyre tygger ikke deres mad meget. De bruger bare tænderne til at rive kødstykker af, uanset hvilken slagtekroppe der er på deres tallerken, og de tvinger den ned i hulen med en enorm, anakondalignende muskelsammentrækning. Ikke underligt, at de bliver gasagtige og oppustede og fyldt med syre, der truer med at løbe op i spiserøret.

Det er ikke meget anderledes end at kaste liget af en død hest i en mose. Du ved, at naturen til sidst vil gøre sit arbejde og nedbryde tingen, men med alle de skadelige gasser, der dannes, er der ingen, der ønsker at være der, mens det sker.

Mange store spisere ty til at bruge fordøjelsesenzymer til at hjælpe med at nedbryde den hest, men fungerer de? Få mennesker er villige til at samle forskningspenge på ting, der allerede er i bred anvendelse og ikke kan patenteres, men videnskaben bag dem giver mening.

Fra bugspytkirtlen med kærlighed

Som du måske ved, er enzymer kemikalier, der fremskynder kemiske reaktioner. I tilfælde af fordøjelsesenzymer er de kemikalier, der nedbryder fedt, proteiner og kulhydrater i deres bestanddele.

De fleste af dem produceres i bugspytkirtlen og skyller ned efter behov i tyndtarmen, hvor det meste af fordøjelsessystemet opstår. Hvis du af en eller anden grund ikke producerer nok af disse enzymer til at udføre jobbet, bliver du gaset og oppustet. Badetøjsfotoshots skal annulleres og omplaneres.

Så er der mennesker, der har det langt dårligere. Deres produktion af fordøjelsesenzymer er så ringe, at det resulterer i vægttab og endda underernæring. For dem er der intet andet alternativ end at bruge receptpligtige fordøjelsesenzymer.

Den gennemsnitlige hestespiser har dog masser af OTC-fordøjelsesenzymer at vælge imellem. Når de blev stillet spørgsmålstegn ved, om de fungerer, piskede de fleste producenter en undersøgelse fra 1999 som bevis for, at de gør det, men den undersøgelse, der faktisk viste, at et fordøjelsesenzym hjalp med at nedbryde måltider med højt kalorieindhold, højt fedtindhold, brugte en receptpligtig lipase ( et enzym, der nedbryder fedt).

Desværre er der ikke mange (nogen?) undersøgelser, der viser effektiviteten af ​​OTC-fordøjelsesenzymer til at lette fordøjelsesproblemer. Imidlertid synes de fleste mennesker, i det mindste anekdotisk, at føle sig bedre efter at have brugt et af disse produkter, forudsat at de brugte den rigtige til jobbet.

Den rigtige slags til det rigtige problem

Mærkerne på de fleste OTC-fordøjelseshjælpeprodukter indeholder flere forskellige typer enzymer, herunder forskellige urter og næringsstoffer, der menes at hjælpe fordøjelsen generelt.

  • Hvis du har problemer med at fordøje komplekse kulhydrater, vil du have noget, der indeholder amylase, plus måske nogle yderligere, mere obskure enzymer, der nedbryder forskellige specifikke sukkerarter.
  • Hvis korsblomstrede grøntsager og bælgfrugter er din personlige djævel, vil du prøve et supplement, der indeholder alfa-galactosidase.
  • Hvis du ikke kan håndtere lactose, har du brug for noget, der indeholder lactase.
  • Hvis protein er dit problem, skal du kigge efter en protease som bromelain eller dens venner.
  • Hvis fedt er din nemesis, skal du søge en lipase.

Ofte klæbes alle disse enzymer normalt sammen i køkkenvaskeformuleringer, der hjælper din tarm med at adskille næsten alt, hvad du måtte sluge, så du måske ikke vil gøre det besvær med at søge næringsspecifikke enzymer.

Hvad med gluten?

For så vidt som mennesker med glutenfølsomhed, lad mig hurtigt temperere de stigende forventninger, du måtte have haft om fordøjelsesenzymernes potentiale: Undersøgelser har ikke vist, at de nedbryder gluten. De ser ud til at være til ingen hjælp for mennesker med faktisk cøliaki.

Af en eller anden grund rapporterer folk, der ikke har cøliaki - som bare hævder at være glutenfølsomme - at have fundet en vis lettelse gennem brugen af ​​fordøjelsesenzymer, så det er muligt, at de arbejder.

Andre påståede fordele ved fordøjelsesenzymer

Mærkeligt nok synes nogle proteaser som bromelain og trypsin også at have anti-artritiske egenskaber, og plastikkirurger og lignende ordinerer ofte bromelain for at hjælpe med at stoppe blå mærker og hjælpe helbredelse generelt.

Og så er der bivirkningen, som ingen virkelig taler om meget: vægtøgning. Da fordøjelsesenzymerne hjælper dig med at fordøje næringsstoffer som protein, fedt og kulhydrater mere effektivt, står det kun til grund for, at du også vil absorbere deres KALORIER mere effektivt.

Det er gode nyheder, hvis du i øjeblikket er i en fyldemiddelfase, men ikke så god, hvis du prøver at skære kalorier.

Tegn på, at du muligvis har brug for fordøjelsesenzymer

Et eller flere af følgende symptomer kan betyde, at du er kandidat til at tage fordøjelsesenzymer:

  • Efter et måltid har du ofte det som om der er en udlænding i din tarm, der kløer at bryde ud.
  • Du producerer nok gas til at drive en lille Midwest-by.
  • Efter at have haft afføring, kunne du tænke dig at rekonstruere den Panini-sandwich, du trak svinekød, du havde til middag fra de ufordøjede bits af det, der svævede i toilettet.
  • Du føler dig mæt efter blot et par bid.
  • Dine afføring er vedvarende lige så flydende som et poollegetøj.
  • Du spiser nok mad til en hel NFL-offensiv, men ser stadig ikke ud til at lægge nogen vægt på.

Mulige handlingsforløb

Hvis du vil prøve fordøjelsesenzymer, har du et par måder at gå. Den første er at prøve de "køkkenvaske" -formuleringer, jeg nævnte ovenfor. Bare sørg for at købe ting, der er enterisk overtrukket, så enzymerne overlever den forræderiske rejse gennem din mave.

Alternativt kan du målrette mod specifikke næringsstoffer. For eksempel, hvis fibrøse grøntsager er dit problem, kan du bare bruge produkter, der indeholder alfa-galactosidase. Det velkendte produkt, Beano, er et eksempel på et.

Uanset om du vælger Beano eller et "bredspektret" fordøjelsesenzym, skal du tygge et par kapsler af dit valgte våben (ifølge etiketinstruktionerne) lige før du starter et måltid. Hvis symptomerne på en eller anden måde dukker op eller vedvarer, kan du altid tage en anden tablet eller to bagefter for yderligere at hjælpe med at nedbryde tingene.

Så er der den naturlige måde at hjælpe fordøjelsen på. Flere fødevarer indeholder enzymer eller har enzymatiske egenskaber:

  • Ananas: Indeholder protease bromelain.
  • Rå honning: Hjem til amylaser (der nedbryder stivelse), proteaser (protein) og invertaser (saccharose).
  • Bananer: Rig på amylaser og glucosidaser.
  • Avocado: Indeholder enzymer, der er målrettet mod fedt.
  • Sauerkraut: Indeholder forskellige fordøjelsesenzymer sammen med bakterier, der også producerer forskellige fordøjelsesenzymer.

Du skal blot inkludere en eller flere af disse frugter eller produkter i så mange måltider som muligt for at hjælpe med fordøjelsen.

Hvis ingen af ​​disse mulige løsninger passer dig, kan du prøve at gøre, hvad du allerede skulle gøre i første omgang, det vil sige nej til dine lupininstinkter og kaste ingen heste i mosen. Tyg langsommere.

Del den mad ned i håndterbare stykker. Giv din tarm nogle fødevarer, der har mere overfladeareal til fordøjelsesenzymer at arbejde på. Læg gaffelen ned mellem bid. Smag faktisk den mad, du spiser.

Reference

  1. Suarez F, Levitt MD, Adshead J, Barkin JS. "Bukspyttkjertetilskud reducerer symptomatisk respons hos raske forsøgspersoner på et måltid med højt fedtindhold," Dig Dis Sci. 1999 jul; 44 (7): 1317-21.

Endnu ingen kommentarer