Hvis du nogensinde har set et par episoder af Star Trek eller måske et par af de Star wars film, du er uden tvivl fortrolig med det fremmede-enhed-overtager-dit-sind-motiv.
Det kan være lige så godartet som Obi-Wan's "Dette er ikke de droider, du leder efter", eller det kan være mere grusomt; en eller anden skællet væsen med knibtang kryber ind i din øregang, vikler sig rundt om rygmarven og begynder at kontrollere din krop så behændigt som om du bare var en anden Muppet med andens arm op i din røv.
Men jeg er her for at fortælle dig, at det sker lige nu i I virkeligheden, at du og jeg og næsten alle på den fattige belejrede planet allerede kontrolleres af fremmede enheder.
Selvfølgelig kan det være en forkert fremstilling, at kalde dem fremmede, fordi de har været her på planeten Jorden meget længere, end vi har.
Disse fremmede enheder kaldes bakterie og ikke kun spiller de en stor rolle i reguleringen af dit fordøjelsessystem og dit immunsystem, men endda dine følelser og den måde du tænker på.
Tror det er en strækning? Lad mig kaste lidt vild og uldne videnskab mod dig.
Lad os først overveje tallene:
Din krop består af ca. 10 billioner humane celler. Men du har også ca 100 billioner bakterieceller. Gør matematikken. Du er 90% ikke-menneskelig.
Der er langt flere bakterier i din krop, end der er mennesker på jorden. Der er endnu flere bakterier i din krop, end der er stjerner i Mælkevejen.
Tilsammen repræsenterer bakterierne i din krop ca. 3000 arter med en samlet pulje på 3 millioner forskellige gener. Sammenlign det med de dårlige 18.000 personer, der udgør den menneskelige krop.
Begynder du at få det billede, at måske, bare måske, er det muligt, at bakterier udøver lidt mere indflydelse på os, end vi måske havde troet? Selv hvis du indrømmer denne opfattelse, er du sandsynligvis lidt skeptisk med hensyn til de påstande, jeg fremsatte om “mind control.”
Fair nok, så lad mig fortælle dig en novelle.
For et par år siden gennemførte neurovidenskabsmand John Cryan fra University College Cork i Irland et meget underligt eksperiment. Han tog mus og delte dem i to grupper, hvoraf den ene selvfølgelig var kontrolgruppen. Den anden gruppe blev fodret lactobacillus ramnosis, en bakterie, der ofte bruges til at fremstille generisk yoghurt.
Efter et par uger smed han dem alle i skåle vand for at se, hvordan de reagerede på vandstress. Nu er gnavere meget gode svømmere, men de hader absolut vand; det freaks dem ud. Kontrolgruppen forsøgte hektisk at komme ud af skålen. Deres indsats fortsatte i cirka fire minutter, indtil de blev udmattede og gav op. Det er det, der er kendt som ”adfærdsmæssig fortvivlelse.”
Men de bakteriefodrede mus? De forsøgte også at komme ud, men deres indsats var langt mindre hektisk. De fortsatte med at svømme rundt om skålen forbi kontrolgruppens fire minutter lange barriere. De kunne lige så godt have haft en dukkert efter brunch ved poolen på Beverly Hills Plaza.
Til sidst, efter seks minutter, trak Cryan de bløde gnavere ud, hvorpå de uden tvivl gled på nogle Tommy Hilfiger frotté efter svømning.
Du tænker uden tvivl, at yoghurten på en eller anden måde gav testgruppen ekstra udholdenhed? Nå, du tager fejl, og jeg tror, du suger bare op til den deprimerende grå Jamie Lee Curtis.
Cryan fandt ud af, at niveauerne af stresshormoner var 100 gange højere i kontrolgruppen. Al den panik er ikke god. Du brænder ud og lukker efter et par minutter, som det var tilfældet med musene i kontrolgruppen.
Lactobacillus-musene havde imidlertid halvt så meget stresshormon, der strømmer gennem deres møre vene. Derudover udviste de en dybtgående ændring i fordelingen af deres GABA-receptorer i et mønster forbundet med rolige, ikke-deprimerede dyr. Hvad du har brug for at vide om GABA er, at det virker stort set det modsatte af stresshormoner. Det får dig til at slappe af, så når du smides i en skål vand, får du ikke panik; du når ikke punktet for adfærdsmæssig fortvivlelse.
Lactomusene handlede som om de var på Valium eller måske fik fat i nogle virkelig primo indicaer.
Så hvordan var det muligt, at bakterier i musens tarm på en eller anden måde havde en beroligende effekt på musens hjerner? Hvad der foregik i den brede verden af tankekontrol?
Cryan havde de samme spørgsmål, så han duplikerede eksperimentet, men denne gang, inden han placerede lactomusene i vandet, skar han deres vagusnerv, som er den store honcho kranialnerv, der bøjer sig fra underlivet til hjernen.
Lactomusene med den afskårne nerve fungerede ligesom kontrolmusene! Hektisk padling. Adfærdsmæssig fortvivlelse. Råb af “Hjælp mig, din skurk!”At give op på cirka fire minutter. Faktisk var alle gavnlige svar fraværende.
Den uundgåelige konklusion er, at en koloni af lactobacillus-bakterier, der lever i tarmene hos de langt svømmende mus, på en eller anden måde kemisk har finjusteret deres Vagus-nerver og sendt et signal til hjernen om at frigive det beroligende kemikalie GABA.
Det er vildt okay og ligefrem interessant for de fleste videnskab-nørdetyper, men har det nogen overførsel til mennesker? Kan bakterier faktisk påvirke neurokemi hos mennesker, ændre den måde, vi tænker og reagerer på stress, og hvem ved hvad der ellers?
Det korte svar er, ja, det ligner det.
En undersøgelse svarende til Cryans musestudie blev for nylig udført i Frankrig, omend med mennesker og fraværet af vandsport. Testpersoner blev fodret med massive mængder af to probiotika, Lactobacillus og Bifidobacillus.
Efter et par uger viste standardiserede psykologiske undersøgelser, at forsøgspersonerne var mindre stressede, mindre ængstelige og mindre deprimerede. Disse resultater blev bekræftet med assays af deres 24-timers cortisolniveauer.
Teorien er, at bakteriestammer producerede en overdreven mængde serotonin, som er et beroligende kemikalie, der ofte stiger, for eksempel efter at du spiser mad med højt kulhydratindhold. I sandhed indeholder den menneskelige hjerne normalt en meget lille mængde serotonin, mens 80% af din serotonintilførsel findes i tarmen, så det bør ikke være en strækning at tro, at bakterier ikke påvirker udbuddet.
Resultaterne af disse to eksperimenter sammen med andre, der har vist lignende resultater, har ført til, at National Academy of Sciences faktisk begynder at spekulere på, om de ikke kunne behandle psykiske lidelser ikke med medicin, men med "medicinsk" yoghurt.
Men "sindskontrol" er kun spidsen for den gærede stykke ost fra biologiske processer, der er påvirket af bakterier.
Næsten alle har i det mindste et indtryk af den rolle, bakterier spiller i fordøjelsen, hvordan de hjælper med at nedbryde komplekse kulhydrater og hjælper med at tilbageholde kvælstof fra nedbrydningen af proteiner, og hvor meget af dit kæbe bare er død eller døende bakterier ude på en vild glæde ride, men jeg vil ikke fokusere på de ting.
I stedet ønsker jeg at udforske de mindre kendte attributter for disse mærkelige, alt for ofte ignorerede organismer.
For eksempel antages det, at de “gode” bakterier, probiotika, er involveret i en konstant kamp med liv og død med patogener. De gør dette ved at beskadige eller dræbe disse patogener, nogle gange ved at udskille kemikalier, nogle gange ved at ændre miljøets pH eller nogle gange ved bare at trænge dem ud.
Disse gode bakterier producerer også, som biprodukter af deres stofskifte, næringsstoffer nøglen til vores immunsystem som visse B-vitaminer og K-vitamin. Faktisk antages probiotika at udgøre omkring 70% af vores immunsystem.
Selv tillægget - en gang anset for at være et vestigial organ - ser ud til at være et lager af probiotika, der frigiver dem efter behov under infektioner.
Mange sygdomme, der plager os, kan simpelthen være forårsaget af dysbiose, en ubalance mellem probiotika og patogener. Der er de åbenlyse som irritabelt tarmsyndrom (IBS) og Crohns sygdom, men andre, mindre mistænkte sygdomme som hjerte-kar-sygdomme og diabetes kan også være forårsaget eller forværret af dysbiose.
Bemærk: I tilfælde af diabetes behandler vi det normalt med lægemidler til at kontrollere produktionen af glukose uden i et øjeblik at overveje, at bakterierne i vores tarm også producerer glukose. Måske vil et todelt angreb med enzymer målrettet mod begge kilder have den bedste effekt.
Det antages endda, at dysbiose kan være relateret til næsten enhver autoimmun sygdom, du kan tænke på, fra astma og gigt til colitis ulcerosa og vitiligo.
Der har også været meget forskning på det seneste om ideen om, at bakterier kan spille en stor rolle i bestemmelsen af kropsfedtniveauer! Gastrisk bypass-kirurgi, der stort set menes at være effektiv udelukkende på grund af fysik, dvs.e., en mindre mave fører til færre kalorier, der indtages, men så meget som 20% af vægttabseffekten kan simpelthen være fra et efterfølgende skift af balancen mellem bakterier i tarmen.
Mus udsat for bypassoperation tabte sig som forventet, men da forskere transplanterede tarmindholdet i bypassmusene for at kontrollere mus, tabte kontrolmusene også hurtigt. Den samme procedure kunne godt fungere med mennesker.
En anden undersøgelse, der involverede 792 forsøgspersoner, viste, at overvægtige mennesker kunne have en bestemt type bakterier, der kan bidrage til vægtøgning ved at hjælpe andre organismer i deres omgivelser med at fordøje visse næringsstoffer og derved stille flere kalorier til rådighed.
De teoretiserer, at denne type bakterier måske har været nyttige for mennesker for tusinder af år siden, da grovfoder spillede en meget større rolle i kosten, og det var vigtigt, at enhver mulig kalorie blev presset ud af den tilgængelige mad.
Undersøgelser af forholdet mellem bakterier og fedme førte endda til den underlige men velkomne observation, at mus fodrede en yoghurt med vaniljesmag voksede væsentligt større testikler, så meget, at de gik med en "swagger", ikke ulig John Waynes, skønt det ikke vides, om skuespillerens gang var blot en påvirkning eller faktisk resultatet af store bolde.
To grupper af mus var involveret, en fodret med en junkfood diæt plus yoghurt og en fodret med en sund kost plus yoghurt. Junkfood-spisere oplevede en stigning på 15% i testikelstørrelse, mens de sunde spisere kun oplevede en stigning på 5% (junkfood-spisere havde mindre bolde til at begynde med, derfor forskellen i procent).
Yoghurtæderne inseminerede også hurtigere (jeg antager, at dette ikke betyder, hvordan det lyder - at spise yoghurt fører til for tidlig sædafgang) og producerede flere afkom. Endelig voksede de også skinnende frakker og havde 10 gange "follikulær tæthed" af normale, ikke-yoghurtede mus, hvilket fik dem til at ligne små, hvidhårede Alec Baldwins.
Ville det også gælde for menneskelige typer? Det ser ud til, at det måske. Harvard ernæringsepidemiolog Jorge Chavarro har fundet ud af at indtagelse af yoghurt forbedrer sædkvaliteten hos mænd.
Første og sidste gang du nogensinde var steril - helt fri for bakterier - var i livmoderen. Men da du uhøfligt blev ført ud i verden gennem din mors fødselskanal, blev du simpelthen oversvømmet af bakterier.
Bemærk: Babyer, der leveres af kejsersnit, går glip af dette tilsyneladende vitale bakteriebad og følgelig antages at være mere modtagelige for visse allergier, eksem og endda fedme.
Du blev derefter udsat for en verden af mikroorganismer. I de efterfølgende uger og måneder blev du håndteret af en bakteriebelastet mor og far, udsat for bakterierbelastet luft, kysset af en bakteriebelastet tante eller onkels læber, slikket af en bakteriebelastet hundes tunge og suget på et bakteriebelastet tæppe, som alle spillede en rolle i etableringen af dit særlige bakterielle økosystem, som, hvis du var heldig, fik lov til at blomstre.
Hvis du ikke var så heldig, blev du måske født af germofobe forældre, udsat for flere runder af antibiotika, havde en kæreste, der satte en latex hospitalshandske på, før du servicerede dig i sidste række i biografen eller generelt angreb din naturlige bakteriepopulation med mange års antiseptiske sæber, desinfektionsmidler, mundskyllevand, klorpuljer og forskellige receptpligtige lægemidler, der dræber bakterier.
Som en måde at tale på er dit bakterielle økosystem regnskoven, og du har med vilje introduceret ubegrænsede horder af loggere, landmænd, minearbejdere, industriister og krybskytter til at køre groft skud over dit system, og det har sandsynligvis givet dig et alvorligt tilfælde af dysbiose.
Med andre ord er det sandsynligt, at din bakteriepopulation er ude af hul.
Lad os få en almindelig misforståelse ud af vejen. At have en kop yoghurt hver dag vil ikke gøre meget for at genbefolke din tarm med de rigtige bakterier. Der er hundreder eller tusinder af bakterier i tarmen, og en typisk yoghurt indeholder sandsynligvis to bakteriestammer.
Og her er mere nedslående nyheder: At tage probiotiske kosttilskud (piller, kapsler, væsker) virker heller ikke ofte. Ingen undersøgelser har vist, at supplerende probiotika bliver fastboende.
Nu før du kaster de tidligere citerede undersøgelser i mit ansigt, den om den sindstyrende yoghurt og musene med større bolde, synes det sandsynligt, at bestemte bakteriestammer - givet i høje doser over en kort periode - kan have lægemidler effekter, men det betyder stadig ikke, at de bliver fastboende.
En del af problemet kan have at gøre med kosttilskuddene selv, som ofte er ofre for forkert håndtering. Kapsler og tabletter skal afkøles, ikke kun efter du har købt dem, men også umiddelbart efter, at de blev fremstillet, under forsendelse og i butikken. Og der er ingen måde at fortælle, om det faktisk skete, at et barn med en imponerende bakteriel angreb i ansigtet ikke tog en pause for at spise en Cheesy Blaster midt i at opbevare køleskabet ved den lokale GNC, mens dine probiotika sad i solen og gik hen til den gærede syltede agurk på himlen.
Når vi taler om gærede fødevarer, kan det være en bedre taktik at spise dem ved at etablere eller opretholde et sundt tarmmiljø. Fermenterede fødevarer er de, der produceres, transformeres eller konserveres ved hjælp af mikroorganismer, oftest lactobaciilus.
Bemærk: Kategorien af gærede fødevarer indeholder også ting som øl og alkohol, men at sluge Jell-O-skydespil fra nogle coeders stramme mave vil ikke genbefolke din tarm. Du vil have ting, der naturligvis har gavnlige bakterier i sig.
Indrømmet, disse gærede fødevarer - som den førnævnte yoghurt - afhænger stærkt af virkningen af en eller to mikroorganismer (lactobacillus og bifodobacillus), som kun er en lille prøveudtagning af mikroorganismerne i en sund tarm, men det ser ud til at de kan skabe et miljø befordrende for væksten af andre bakterier på samme måde som en stigende tidevand løfter alle både.
Alligevel vil nogle eksperimenter være for at se, hvilke gærede fødevarer der fungerer for dig.
Jeg anbefaler, at du prøver mindst én, men ideelt set to, af madvarerne på den følgende liste hver dag. Jeg ville også forsøge ikke at komme ind i en gæret rille ved at prøve at spise en række af dem i løbet af uger og måneder.
* Det er sandsynligvis bedst at undgå mærker, der indeholder sukker, da disse angiveligt fodrer konkurrerende bakterier. Jeg vil også anbefale at undgå mærker, der reklameres på tv af kvinder, der gør orgasme ansigter, når de spiser yoghurt. I stedet skal du kigge efter ting lavet af hyrder, der bruger yakmælk eller noget; ting, der blev anstrengt gennem bjergkvindernes juteundertøj, der har modbydelige bakterieknopper i sig. Og jeg griner kun halvt.
Og hvis du beslutter dig for at gå pille- eller kapselruten, enten alene eller sammen med gærede fødevarer, skal du sørge for, at de i det mindste overholder følgende standarder:
En anden ting, du kan gøre for at vippe skalaerne til din tarms favør, er at spise probiotiske "præbiotika", men dette kan meget vel sprede din "gimme a break already" tærskel. Hvis det ikke er tilfældet, er præbiotika planter, der indeholder inulin eller fructooligosaccharider (FOS), som er sukkerarter, der fodrer bakterier.
Fødevarer på denne liste inkluderer bananer, løg, artiskokker, asparges, byg, hvede, hvidløg og andre i varierende grad.
Så lad os sige, at du gør alt dette. Du bliver plejeforælder til billioner af nye bakterier og tager dem til zoologisk have og boldspil og lignende. Hvordan ved du, at det gør dig noget godt?
På kort sigt føler du måske mindre luft i maven, bliver mere regelmæssig *, oplever mindre oppustethed generelt, får bedre hud og bemærker afføring, der er mere “aerodynamisk”, hvilket formentlig betyder, at de vil være Shamu-lignende i udseende og måde , boltre sig i din toiletskål som så mange Sea World-kunstnere.
* Elvis Presley skulle have taget mere hensyn til tarmene. På trods af hvad nekrologerne sagde, døde Elvis ikke af overdosering af stoffer, men forstoppelse. Coroner rapporterede, at Elvis havde en forstørret "megacolon", der blev forfærdet med det lerlignende barium fra det barium-lavement, han havde haft fire måneder før hans død. Forstoppelse plager ham tilsyneladende hele sit voksne liv, og han var nødt til at gennemgå to flåde-lavementer om dagen.
På lang sigt kan det hjælpe med at afbøde eventuelle autoimmune systemproblemer, du har, herunder astma, hudallergi, irritabel tarm, gigt osv. Det kan meget vel også gøre dig mere modstandsdygtig over for sygdomme.
Jeg gætter på, at den konklusion, du har draget fra at læse denne artikel, er, at vi næppe har ridset overfladen af den rolle, bakterier spiller i vores generelle helbred. Jeg håber, at du også har draget den konklusion, at enhver uvasket naturopat, der fortæller dig præcis, hvad du har brug for for at opnå et sundt probiotisk økosystem i din tarm, skal piskes med den hårklædedragt, de bærer deres urter i.
Da alle har et andet økosystem, kan vi kun lave nogle logiske antagelser om, hvordan vi tager os af dette økosystem, og forhåbentlig har jeg i det mindste givet dig nogle instruktioner om, hvor du skal starte.
Endnu ingen kommentarer