For mange mennesker var valleprotein gateway supp-den første, de afskalede dej til i et forsøg på at opbygge en større og stærkere krop. Men den kærlighedsaffære forsvinder aldrig, og der er en grund til det: det forbliver et af de sikreste og mest effektive kosttilskud på markedet.
Her giver vi dig nedturen på, hvad valle virkelig er, og hvorfor det fortsat er en grundpiller i suppleringsstakke overalt.
Sutter dit valleproteinpulver? Få et kursus, hvor pulvere pakker et rigtigt slag.
Læs artiklen1 af 7
MRBIG_PHOTOGRAPHY / Getty
Alle proteiner består af aminosyrer, og aminosyrer tjener som byggesten for proteiner. Hvert protein, uanset dets kilde, består af ca. 20 aminosyrer. Da alle proteiner består af de samme 20 aminosyrer, hvordan adskiller en proteinkilde sig fra en anden?? Svaret på dette spørgsmål er, at sekvensen af aminosyrerne adskiller sig fra en type protein til en anden. Derudover er sammensætningen af aminosyrerne, der omfatter et givet protein, det, der gør en type protein forskellig fra en anden. For eksempel har soja ikke så meget af aminosyren methionin som nogle andre proteiner af høj kvalitet, og ægprotein har mere forgrenede aminosyrer end vegetabilske proteiner.
2 af 7
PeopleImages / Getty
Hver proteinkilde-soja, kasein, vegetabilsk, valle, oksekød, æg-er forskellig fra den anden primært på grund af aminosyrerne, der omfatter hver enestående proteinkilde. Så nu hvor vi ved, hvorfor proteinkilder er forskellige fra hinanden. Det næste logiske spørgsmål at stille er 'Hvad er den bedste type supplerende protein?''
Proteiner af høj kvalitet indeholder alle otte specifikke aminosyrer, som er kendt som essentielle aminosyrer. BCAA'erne (leucin, isoleucin og valin) er tre af disse essentielle aminosyrer og er meget vigtige for fysisk aktive individer, da de leverer energi til arbejdende muskler og reducerer muskelskader og ømhed efter intens træning.
3 af 7
Sydagentur
Af alle aminosyrerne er leucin den eneste, der har kendt anabolske signalhandlinger. Videnskabelig forskning har konsekvent rapporteret, at leucin alene stimulerer muskelproteinsyntese. Af denne grund skal personer i træning, der ønsker øgning i muskelmasse og forbedret restitution, basere deres proteintilskudsvalg baseret på leucinindholdet. Hvilken type protein har den største mængde leucin, spørger du? Valleprotein.
4 af 7
EN. Chederros / Getty
Der er flere objektive scoringssystemer, der rangerer proteinkvalitet. Og i næsten alle disse er valleprotein rangeret som det højeste. Årsagen til, at valleprotein er proteinkilden af højeste kvalitet, er, at det har den højeste mængde leucin sammenlignet med andre proteinkilder.
Hvor kommer valleprotein fra? Mælk. En kop komælk giver ca. 8 g totalt protein. Proteinkomponenten i komælk består af adskillige specifikke proteiner. Den primære gruppe mælkeproteiner kaldes kaseiner, og alle andre proteiner, der findes i mælk, er grupperet under navnet valleproteiner. Af disse to mælkeproteiner er ca. 80% mælkeprotein kasein, og resten er valleprotein.
5 af 7
Paolo Ius / 500px / Getty
Valleproteintilskud er kommercielt tilgængelige som valleproteinkoncentrater, isolater og hydrolysater. De primære forskelle mellem disse former er fremgangsmåden til behandling, forskelle i fedt- og lactoseindhold og aminosyreprofiler.
Valleproteinkoncentrat har et sted mellem 25% og 89% protein afhængigt af proteinproduktets kvalitet. Valleproteinkoncentrat ekstraheres yderligere for at blive valleproteinisolat. Valleproteinisolat er den mest rene og koncentrerede form for valleprotein, der er tilgængelig. Den indeholder 90% eller mere protein og meget lidt fedt og lactose. Da proteinniveauet i valleproteinkoncentrat øges, falder mængden af fedt og / eller lactose.
Valleproteinhydrolysater er fremstillet af enten valleproteinkoncentrat eller valleproteinisolat. Specifikt fordøjes valleproteinhydrolysater enzymatisk, hvilket gør det muligt for aminosyrerne at blive absorberet af kroppen hurtigere end intakte proteiner. Mængden af protein, der er til stede i valleproteinhydrolysat, er variabel.
6 af 7
Benoit Bacou
De tre mest almindelige kommercielt tilgængelige proteintilskud er valle, kasein og soja. Når disse proteiner sammenlignes for deres evne til at stimulere muskelproteinsyntese i de få timer efter træning, er valleprotein betydeligt bedre end de andre proteinkilder. Valleprotein overgår ofte (eller er i nogle tilfælde lig med) andre proteinkilder i resultater såsom maksimal styrke, øget magert kropsmasse eller ved at maksimere fedt tab.
Blandt de forskellige proteintilskudsmuligheder er valleprotein det løbende bedste valg. Dette betyder ikke, at andre proteinkilder ikke har plads i dit trænings- og diætprogram, men valleprotein skal tjene som fundament for dit indtag af proteintilskud. Indtagelse af valleprotein på en ensartet basis har vist sig at øge hastigheden af proteinsyntese, øge magert muskelmasseopbygning, forbedre styrke og forbedre restitutionen efter træning.
7 af 7
Gabriel Vergani / EyeEm / Getty
Aktive personer skal indtage mellem 0.5-1 g protein pr. Pund kropsvægt pr. Dag. Mere dedikerede løftere kan skyde til 1-1.5 g pr. Pund kropsvægt pr. Dag. Indtagelse af noget af dette proteinindtag i form af supplerende valleprotein er en klog investering for dem, der søger at maksimere muskelgevinster fra deres træningsprogrammer.
Endnu ingen kommentarer