Den klassiske pizza

ingredienser

• 1 lb købt pizzadej (almindelig eller glutenfri)
• 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
• ¼ tsk havsalt, delt
• ¾ kop organisk marinara sauce med lavt sukkerindhold
• ¾ kop mozzarellaost af høj kvalitet
• 2 tsk tørret oregano
• ¼ tsk chili flager
• ¼ kop friske basilikumblade (valgfrit)
• 1 kop soltørrede tomater (valgfrit)

Kørselsvejledning

1. Forvarm ovnen til 400 ° F; sæt pizzadejen ud ved stuetemperatur i ca. 20 minutter.
2. Drys en ren arbejdsflade med mel; rul dejen ind i en ½-tommer flad, 10- til 12-tommer rund eller rektangel. Læg det på et bageplade eller i en støbejernspande, pensl med olivenolie og drys med ¹ / 8 tsk salt.
3. Anbring dejen i ovnen, og bag det i ca. 10 minutter, fjern det derefter. Top pizza med marinara sauce, mozzarella og oregano og bages på midterste rist i 12 til 15 minutter mere.
4. Fjern fra ovnen og drys med resterende havsalt og chili-flager plus basilikum og soltørrede tomater, hvis det ønskes.

Vil du have en kopi på farten?