Verden af nødder og frøsmørere er så meget større end bare almindeligt ol 'jordnøddesmør. Faktisk kan dybest set enhver møtrik eller frø formales til et klæbrigt og tilfredsstillende "smør" at snacke på. Og på trods af det ikke så sunde navn falder nødder og frøsmørere bestemt i kategorien god snack, især for fyre på udkig efter et proteinforøg. Alligevel er det ikke så simpelt at vælge den rigtige type som at vælge din yndlingsvariant. Nogle har mere protein end andre, og mange inkluderer unødvendige tilsætningsstoffer.
Før du køber nødder, skal du vende det om og læse ingredienserne først. De reneste og sundeste nøddebuttere indeholder en simpel mad: nødder. Alle andre ingredienser, som salt, honning, sukker eller olie, tilsættes til smag. Hvis du ser dit blodtryk eller natriumindtag, eller ligesom nødder i deres reneste form, skal du vælge usaltet naturligt nøddesmør. Vær advaret, men det er bedst at undgå dem med ekstra honning eller sukker, og fedtfattige nøddebuttere er aldrig det værd, da de ofte indeholder andre tilsætningsstoffer i stedet for fedtet.
Alt i alt er der rigelig forskning, der viser, at nødder og deres "smør" er en del af en sund kost og kan hjælpe med at bekæmpe hjerte-kar-sygdomme og sænke kolesterolet. Forskning tyder også på, at øvelser med moderat til lav intensitet faktisk bruger fedt som brændstof, hvilket gør møtriksmørere en smart tilføjelse til din rutine før træning. Det er ikke overraskende, da nødder og frø indeholder umættede fedtstoffer, fibre og protein, som alle tilfredsstiller sult og giver langvarig energi til motion.
Og for de intense træningsperioder kan nøddebuttere tjene som protein efter træning for at genopfylde trætte muskler og fedt for at berolige en rumlende mave. Men tallene varierer fra møtrik til møtrik, så lad os tage et kig på nogle af de sundeste nøddebuttere, rangeret fra mest protein til mindst.
1 af 8
Hilsen af Sunbutter
Teknisk lavet af et frø, er dette smør et hit blandt dem med nødallergi. Den indeholder den samme mængde protein som jordnødder og mandelsmør samt store mængder vitamin E, vitamin B6, magnesium, fosfor og zink. Du kan købe det her.
Protein: 7 gram protein i 2 spsk
2 af 8
Arisara Tongdonnoi / EyeEm / Getty
Det mest populære og overkommelige nøddesmør er bundet til det højeste proteinindhold (men hvis vi bliver tekniske, er jordnødder faktisk en bælgfrugt, ikke en nødd). Jordnødder bidrager med en håndfuld vitaminer og mineraler, som niacin, folat, vitamin E, magnesium, zink og jern til kosten.
Når du vælger et jordnøddesmør, skal du vælge naturlige sorter, som du har brug for at røre. Ifølge Food & Drug Administration (FDA) kan udtrykket "naturlig" kun bruges på etiketten, hvis maden er fri for syntetiske eller kunstige tilsætningsstoffer. Olieseparation er et helt normalt biprodukt i disse sorter, så bliv omrørt for at træne disse underarme. Du kan købe det her.
Protein: 7 gram protein i 2 spsk
3 af 8
Formentlig det næstmest kendte nøddesmør kommer fra mandler. Og som en fremragende kilde til vitamin E, magnesium og mangan og en god kilde til fiber, kobber, fosfor og riboflavin er det ikke underligt, at mange vælger det. Og for dem, der ikke laver mejeriprodukter, indeholder mandler mest calcium af alle trænødder og har været forbundet med at sænke risikoen for hjertesygdomme. Du kan købe det her.
Protein: 7 gram protein i 2 spsk
4 af 8
Hilsen af Soom Foods, Mariana Fernandez
Selvom du muligvis ikke spiser tahini lige fra skeen, giver denne malede sesamfrøpasta en proteinfyldt tilføjelse til saucer, dressinger og hjemmelavet hummus. Ligesom de andre nødder og frø på listen indeholder tahini masser af gode fedtstoffer, E-vitamin, fiber, B-vitaminer og calcium. Du kan købe det her.
Protein: 7 gram protein i 2 spsk
5 af 8
Hilsen af Nutraw Foods
Selvom du muligvis skal skure helsekostbutikken efter denne type smør, er det det værd, fordi pistacienødder har få kalorier og højt fiberindhold (en ounce har 3 gram). De indeholder også antioxidanter, såsom lutein og zeaxanthin, som giver dem deres levende grønne nuance. For ikke at nævne, at en undersøgelse viste, at spisning af pistacienødder som snack hjalp forsøgspersoner med at tabe sig væsentligt mere i forhold til dem, der spiste kringle i lignende kalorimængder. Du kan købe det her.
Protein: 6 gram protein i 2 spsk
6 af 8
Cashewnødder er lidt lavere i fedt og protein end andre nødder, men de indeholder stadig masser af vitaminer og mineraler som calcium, jern, magnesium, kalium og zink. Forskning tyder på at spise cashewnødder kan øge niveauet af HDL (godt) kolesterol, hvilket bidrager til et sundt hjerte. Jordede cashewnødder bruges også ofte som et mejerialternativ på grund af deres cremede konsistens, så brugen af dette smør går langt ud over en sund optagelse af en klasseskolesandwich. Du kan købe det her.
Protein: 5 gram protein i 2 spsk
7 af 8
Hilsen af Crazy Go Nuts
Hvis du aldrig har haft valnøddesmør før, går du glip af rig og cremet godhed. Plus, valnødder indeholder rigelige mængder hjerneforstærkende umættet fedt, specifikt den plantebaserede omega-3 fedtsyre kaldet alfa-linolensyre (ALA). Og interessant nok antyder forskning, at spisning af valnødder kan være forbundet med lavere forekomster af depression blandt amerikanske voksne. Lenore Arab, ph.d., professor ved UCLA David Geffen School of Medicine, fortalte Healio, at dette muligvis har at gøre med det "usædvanlige mønster af fedtsyrer, fibre og polyfenoler", der findes i valnødder. Du kan købe det her.
Protein: 4 gram protein i 2 spsk
8 af 8
Hilsen af rent pekannødder
Hvis du kan lide pecan pie, vil du elske pecan smør. Nøddernes naturlige smag gør et sødt smør uden tilsætningsstoffer, og de er en god kilde til fiber, mineraler og hjerte-sunde fytokemikalier (alias plante næringsstoffer), som har været forbundet med forebyggelse af kræft og hjertesygdomme. Du kan købe det her.
Protein: 3 gram protein i 2 spsk
Endnu ingen kommentarer