Selvom Hippokrates engang sagde: "Lad mad være din medicin og medicin være din mad," blev det engang troet, at mad ikke havde nogen indflydelse på hjernen eller følelser af velvære. Men koffein, alkohol, kulhydrater og fedt påvirker alle direkte, hvordan du har det.
Der er en grund til, at supper og gryderetter i vintermånederne får os til at føle os tilfredse, eller at spise vandmelon på en varm sommerdag kan få os til at føle os opdaterede. Alle disse fødevarer frigiver visse hjernekemikalier, der fremkalder følelser af lykke og spænding.
Her er nogle af de fødevarer, der frigiver "glade" hjernekemikalier. Indarbejd disse fødevarer i din dag for at øge dit humør og føle dig mere energisk.
Denne sunde spisebog gør det let at komme i gang.
Læs artiklen1 af 8
Anna Shepulova / Shutterstock
Disse lange, grønne stilke er fremragende plantebaserede kilder til tryptophan, hvilket øger serotoninniveauet.
Serotonin regulerer hjernefunktioner såsom humør, appetit, søvn og hukommelse. Lave niveauer af serotonin kan forårsage angst, depression eller humørhed. Så hvis du føler dig "ikke som dig selv", grill, damp eller sauter nogle asparges i dit næste måltid.
2 af 8
Natasha Breen / EyeEm / Getty
Begge er fyldt med B-vitaminer, som er ansvarlige for humør og øgede energiniveauer.
Der findes en bred vifte af B-vitaminer i produktionen: B2 findes i spinat og svampe, B3 er i avocado, B6 er i bananer, og B9 er i broccoli, for at nævne nogle få. Antioxidanter holder cellerne sunde og afværger sygdomme. En sund krop er en lykkelig krop.
3 af 8
William og Susan Brinson / M + F Magazine
Laks, sardiner, tun og rejer indeholder alle omega-3'er. Vores kroppe fremstiller ikke omega-3 fedtsyrer alene, så det er vigtigt, at vi får dem fra mad.
De hjælper med at hæve serotoninniveauet - det lykkelige hjernekemikalie. Dopaminniveauerne stiger også med omega-3'er. Hjernen frigiver dopamin i tider med spænding eller glæde (som efter en orgasme).
4 af 8
AshaSathees Photography / Getty
Mellemkædede triglycerider (MCT-olier) giver en energikilde af høj kvalitet, der bruges straks i stedet for at blive lagret som fedt.
Den naturlige duft af kokosolie har vist sig at lindre "kamp eller flugt" -responset i stressede situationer. Denne duft kan enten være fra en kokosnødbaseret fugtighedscreme eller den olie, du laver mad med.
5 af 8
Roman Larin / EyeEm / Getty
Det er ikke overraskende, at koffein øger årvågenhed. Når du føler dig træg eller umotiveret til at gå i gymnastiksalen, kan du nippe til grøn te, som har mange sundhedsmæssige fordele på grund af dets antioxidanter eller en kop sort kaffe, som giver dig et boost. Det vil tilføje en lille lynlås til dit trin.
Pas på ikke at overdrevne koffein, da det også kan have en "sammenbrudt" bivirkning. Det er bedst at nyde din drik sammen med et måltid for at undgå følelsen af "svigtet". De ekstra kalorier holder dig i gang, når koffeinbrummeret er forsvundet.
6 af 8
kolderal / Getty
Nosh en firkant med mindst 70% kakao chokolade for et lykke boost. Mørk chokolade er en god kilde til tryptophan - som hjælper med produktion af serotonin og følelser af ophøjelse og spænding.
Det øger også cirkulationen til hjernen, hvilket resulterer i årvågenhed, forbedret reaktionstid og problemløsning. Det har endda vist sig at forbedre kortvarig hukommelse. Så nyd en firkant mørk chokolade, når trangen opstår.
7 af 8
Westend61 / Getty
Kulhydrater øger humør og velvære i de kolde vintermåneder. Nyd noget skål og marmelade med te eller kaffe som en eftermiddagsmatbit eller med dine æg til morgenmad. Alternativt kan du prøve en skål havre eller noget protein med højt proteinindhold.
Udnyt den langsomme fordøjelse af søde kartofler, havre, brun ris og fuldkornspasta - der holder dig i bevægelse stærk i timevis.
8 af 8
Westend61 / Getty
Ikke kun er quinoa en kompleks kulhydrat, det er også et komplet protein.
Det holder dit blodsukkerniveau i skak og hjælper dig med at undgå fald, hvilket kan forårsage irritabilitet, humørhed og lav energi. (Den følelse af hangry.) Det er også glutenfrit, hvis du har allergi over for andre komplekse kulhydrater.
Quinoa er endnu bedre, når den parres med grøntsager for at tilføje endnu mere humørsvingende antioxidanter og vitaminer.
Endnu ingen kommentarer