Styrk dit immunsystem med en sommerklar Dijon-marinade

Sennep er mere end bare en valgfri hotdogtilsætning. Sennepsplanten er en fætter til broccoli og grønkål og indeholder nogle af de samme forbindelser, der kan hjælpe med at forhindre kræft.

Persille er heller ikke bare pladefyldstof. Det er en fremragende kilde til antioxidanter som vitamin A og C samt flavonoider, som hjælper med at styrke dit immunforsvar. Persille kan også hjælpe med at fremme en bedre fordøjelse for at hjælpe dig med at få mest muligt ud af al den mad, du lægger tilbage.

Prøv det kyllingebryst, hvid fisk eller svin mørbrad.

ingredienser

• 1 citron, saft og zest
• 1 spsk kornet sennep
• 2 fed hvidløg, revet
• 1/2 tsk havsalt
• 1/8 tsk sort peber

Kørselsvejledning

1. Bland ingredienserne i en lille skål. Spred dit kød eller fisk op til 12 timer i forvejen eller lige inden grillning.

Vil du have en kopi på farten?

Print