Langsomt komfur Jambalaya

Du behøver ikke at rejse hele vejen til The Big Easy for denne autentiske mad i stedet lave maden kommer til dig.

Denne hæfteklammer i New Orleans er fyldt med protein og smag. De traditionelle Cajun-krydderier får din næse til at løbe, og farro-et højt proteinindhold og fiberrigt korn bringer en nøddeagtig smag til denne skål. Når det kommer til komplekse kulhydrater, er farro fyldt med cyanogene glucosider, som udløser immunforsvaret og regulerer blodsukkeret. Magnesiumindholdet i kornet bakker dine muskler, nerver og knoglefunktion. Og niacinindholdet i farro hjælper din krop med at nedbryde alle dine makroer.

Hvis du er en, der træner, før du spiser middag, er dette en god mulighed efter træning for at genoplive de sultede muskler.

ingredienser

• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
• ½ pund udbenet, skinless kyllingebryst
• 1 pund rejer
• ½ pund kalkunpølse
• 3 kopper lavnatrium kylling bouillon
• ½ spansk løg
• 1 rød paprika
• 5 selleri stilke, hakket
• 1 kop farro
• 1 dåse Hunt's Fire Roasted Tomatoes
• 1 kop nyrebønner
• 2 tsk cayennepeber
• 1 tsk spidskommen
• 1 fed hvidløg, hakket
• Salt og peber efter smag

Kørselsvejledning

1. I en crock-pot kombinerer du alle ingredienserne undtagen rejer og farro. Kog alt på lavt i syv timer.
2. Når du kommer hjem, skal du smide farro og rejer og koge det i en halv time. Bemærk: En kop ubehandlet farro fremstiller to kogte kopper.

Vil du have en kopi på farten?

Print