No-bake Almond Joy Protein Bars
Disse velsmagende søjler har hver 14 g protein, og det er lige så simpelt at oprette dem som at blande ingredienser i en skål. Pro tip: Brug den mørkeste chokolade, du kan finde, for at holde sukkeret så lavt som muligt.
Foto og opskrift kredit: Myra Mingo på Happy Health Freak.
ingredienser
- 1/2 kop chokolade vegansk proteinpulver
- 1/4 kop kokosmel
- 1/2 kop usødet mandelmælk
- 2 spsk usødet strimlet kokosnød (+ lidt ekstra til drys)
- 1 spsk kakaopulver
- 2 ounce mørk chokolade (mindst 75% mørk)
- 12 rå mandler
- Et par dråber flydende stevia (valgfri, afhængigt af hvor sød du kan lide det)
Kørselsvejledning
- Tilsæt proteinpulver, kokosmel, mandelmælk, strimlet kokosnød, kakaopulver og stevia i en medium skål, hvis du bruger.
- Bland godt med dine hænder, og dann 4 søjler. Blandingen skal ikke være smuldrende og skal holde godt sammen. Hvis det er for smuldret, skal du tilføje en lille mængde mandelmælk, indtil den rigtige konsistens er nået, og du kan danne en solid bar.
- Tilsæt 3 mandler oven på hver søjle, læg det på et bageplade og læg det i fryseren.
- I mellemtiden smelter chokoladen enten i en bain-marie eller mikrobølgeovn. Når chokoladen er smeltet, skal den fjernes fra varmen.
- Fjern stængerne fra fryseren, og dryp chokoladen jævnt oven på de 4 søjler. Drys hver bar med lidt mere kokosnød, og læg den tilbage i fryseren, indtil den er fast, ca. 30 minutter.
- Fjern fra fryseren, og pakk hver enkelt i cellofan eller opbevar i en lufttæt beholder. Opbevares nedkølet.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer