Muskelopbygning Crock-pot Opskrift Quinoa-, Oksekødsstoppede peberfrugter
3427
437
Christopher Anthony
Fyldte peberfrugter er ikke kun lette at fremstille, de kan fyldes med protein. I denne opskrift fyldes hver peber med quinoa, magert oksekød og sorte bønner. Hvert protein er fyldt med aminosyrer; dine muskler vil vokse på ingen tid. Chilipulveret krydrer ikke kun smagen, men også dit helbred. Krydderiet kan øge immuniteten, reducere smerte og bekæmpe frie radikaler. En anden ekstra fordel er, at den indeholder forbindelsen capsaicin, som har vist sig at øge stofskiftet og hjælpe kroppen med at forbrænde fedt.
ingredienser
- 1 kop quinoa
- 2 kopper vand
- 1 løg, hakket
- 5 tsk chilipulver
- 2 tsk chipotle væske fra dåse chipotle peber
- 1 kop sorte bønner på dåse
- 1 spsk tomatpuré
- 1 ¼ kop dåse, knuste tomater
- ½ kop fedtfattig Monterey Jack-ost
- 5 paprika, halveret på langs med frø og ribben fjernet
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 pund magert oksekød
Kørselsvejledning
- For at starte skal du koge quinoa ifølge instruktionerne på pakken.
- Sauter løg, og tilsæt derefter hakket oksekød til gryden, og kog det til det er brunt.
- Tilsæt chilipulver og chipotle-væske til gryden, tilsæt derefter de sorte bønner, tomatpasta og tre fjerdedele kop af de knuste tomater. Når saucen tykner, rør quinoaen ind.
- Når alt er jævnt kogt igennem, scoop fyldet i hver peber. Derefter toppes hver peber med ost.
- Lag ca. en halv kop af de knuste tomater og en fjerdedel kop vand i bunden af crock potten. Placer hver peber i crock potten, skåret opad. Kog i fem timer.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer