Kammuslinger med citronerter
Kammuslinger er en god kilde til magert protein og er super enkle at tilberede. Tilberedning af dem hurtigt under høj varme på grillen hjælper med at forhindre dem i at tørre ud. Citronmarinaden, lavet med friske urter, tilføjer en frisk, citrusagtig smag.
ingredienser
- Saft af to citroner
- 1½ kopper vand
- 1 spsk hvidløg, hakket
- 1 spsk persille, hakket
- 1 tsk oregano, hakket
- Havsalt efter smag
- Sort peber efter smag
- ½ tsk paprika
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 kg kammuslinger (størrelse U-10 eller U-15)
Kørselsvejledning
- Opret en marinade ved at kombinere alle ingredienser undtagen kammuslinger. Bland godt.
- Mariner kammuslinger i blandingen i 30-60 minutter.
- Forvarm grillen. Kog kammuslinger 3-4 minutter på hver side, eller indtil kammuslinger er hvide igennem.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer