Bison burgere i italiensk stil
Bison er lavere i kalorier og fedt, men højere i protein end 90% magert hakket oksekød og sætter det "nye røde kød" foran flokken. Det har også højere zink, hvilket kan hjælpe med at styrke dit immunforsvar.
ingredienser
- Til burgere:
- 1 pund bison, jord
- 1/4 kop rødløg, hakket
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk tørret oregano
- 1/4 tsk Kosher salt
- 1/4 tsk friskmalet sort peber
- Til fikseringen:
- 4 fuldkornsburgerboller eller 4 store blade med smørbladsalat
- Dijon sennep
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1 kop arugula
Kørselsvejledning
- I en stor skål kombineres alle burgeringredienserne. Del blandingen i 4 burgere, og flad til ca. 1/2 ”tykkelse.
- Tag grillen op, og læg burgere over medium høj varme. Kog i ca. 2 minutter pr. Side.
- Server dine burgere på fuldkornsboller eller pakk ind i et salatblad. Dæk med påfyldninger, og nyd det.
Vil du have en kopi på farten?
Print
Endnu ingen kommentarer