I med de nye alternative proteiner

Hvis du allerede spiser masser af kylling, oksekød og laks, har du en god start. Men ligesom du ikke skal udføre de samme øvelser hver træning, bør du heller ikke spise det samme protein hvert måltid. Tro det eller ej, du kan eksperimentere med dine proteinkilder og vælge nogle, der aldrig mooed, clucked eller oinked. Varierende dine proteinkilder brænder din krop med en bredere vifte af nødvendige næringsstoffer, samtidig med at du injicerer liv i en diæt, der sandsynligvis er blevet gammel. (Seriøst er nogen begejstret over udsigten til endnu et grillet kyllingebryst?)

Her har vi kronisk fire andre proteiner, du har brug for at sætte på din købmandsliste i dag for at tilføje muskelopbyggende protein til hvert måltid. Gør dig klar til at tage din fysik - og dine middage - til det næste niveau.

Få masse

7 proteinpakkede og kulhydratrige fødevarer

Syv fødevarer, der giver dig det protein og kulhydrat, du har brug for, for at få masse.

Læs artiklen

1 af 4

Andrew Purcell

Jordnøddesmel

Jordnøddemel, der er lavet af meget finmalet, delvist affedtet ristede jordnødder, er et kulhydratmel, der pakker op til 32 gram protein i hver halv kop servering.

Snig det ind: Jordnøddemel kan røres ind i din havregryn om morgenen eller øses i shakes efter træning for at få et ekstra skud af protein efter en særlig udfordrende træning.

Find det: Dit bedste valg til at spore jordnøddemel er at ramme en helsekost- eller bulkfødevarebutik. Du kan også finde den online på proteinplusflour.com.

Få opskriften: Peanut-Banana Pandekager >>

2 af 4

Andrew Purcell

Sablefish

Ofte kaldet sort torsk, den buttery sablefish har en struktur, der ligner hellefisk. Som med laks er oprulning i denne svømmer en fantastisk måde at få en båd med højt fordøjeligt protein (33 gram i hver seks ounce del) samt omega-3 fedtsyrer. Forskere ved Washington University School of Medicine i St. Louis fastslog, at et højere indtag af omega-3 fedtstoffer kan stimulere muskel-protein anabolisme.

Bortset fra dets sundhedsmæssige fordele har sabelfisk også et andet hæder til berømmelse: Monterey Bay Aquariums bevarelsesprogram for skaldyrsfisk giver vildfangede sabelfisk høje karakterer som et bæredygtigt valg på grund af dets velstyrede fiskeri.

Sneg det ind: Som tilapia kan sablefish-fileter dampes, broiled, pocheres, såres i en stegepande eller kastes på grillen. Sablefish tager også godt med salsaer, glasurer, marinader og krydderier.

Find det: Fiskehandlere og supermarkeder bærer sandsynligvis sabelfisk som frosne fileter.

Få opskriften: Pocheret Sablefish med mangosalsa >>

3 af 4

Andrew Purcell

Røget Tofu

Takket være sin kødfulde struktur og dybe smag er røget tofu et velkomment nyt twist på denne vegetariske hæfteklammer. Med ca. 25 gram protein i en servering på tre ounce er røget tofu ikke let i proteinafdelingen: Forskere ved University of Arkansas i Little Rock fandt ud af, at sojaprotein var lige så effektivt som kaseinprotein til at forhindre muskelnedbrydning og stimulere muskler -proteinsyntese.

Sneg det ind: Røget tofu kan lejlighedsvis erstatte kød som kylling og oksekød i retter som chili, stir-frys og supper. Prøv også at rive det på en rivejern og tilføje til tacos, salater og sandwich.

Find det: Se efter røget tofu ved siden af ​​andre typer tofu i produktionsafsnittet i dit supermarked eller din naturlige fødevarebutik.

Få opskriften: Røget Tofu Tacos >>

4 af 4

VICUSCHKA / Shutterstock

Sort Beluga Linser

Opkaldt efter den beluga kaviar, de ligner, er disse linser mindre jordsmagende end den grønne version, du sandsynligvis er vant til. Ligesom deres bælgfrugter, giver sorte linser en ernæringsvind med imponerende mængder vitaminer, mineraler og protein - ca. 12 gram i en simpel servering i en kvart kop. De er også fyldt med fedtbrændende kostfibre og anthocyaniner (de samme potente antioxidanter, der findes i mørke bær), hvilket kan mindske muskelskader forbundet med hårde træningsprogrammer.

Sneg det ind: Da de holder deres form, når de er kogte, er beluga linser en fantastisk tilføjelse til supper og salater.

Find det: Kig efter beluga-linser i helsekostbutikker eller veludstyrede bulkbutikker. Intet held? Prøv online på northbaytrading.com.

Få opskriften: Sort linse svinekødssalat >>