Jeg er født og opvokset i New York City, et sted der er stolt af dets mangfoldighed, historie og dets modstandsdygtighed. Men frem for alt er vi stolte af vores pizza. Jeg taler om den klassiske New York-skive: en tyk, sprød skorpe øverst, der tyndes ud for at give plads til lag med dekadent tomatsauce og oozy mozzarellaost.
Og nej, jeg vil ikke underholde nogen kommentarer om såkaldt "pizza" fra andre større byer. Som komiker Jon Stewart udtrykte det, ”Du kalder det pizza i Chicago-stil, pizza med dybe retter. Du ved hvad vi kalder det? Pizza.”
Så det er kun naturligt, at da jeg blev tilbudt et smugkig på Banzas nye kikærter-baserede pizza skorpe, var jeg lidt forsigtig. Min kæreste var lidt mere begejstret for at prøve det end jeg var, men havde bekymringer om, at det ville være blødt som de fleste andre frosne, alternative pizzaskorpe.
Men vi er to fordomsfri mennesker, så vi regnede med, at vi ville give det et skud. Når alt kommer til alt har vi haft Banzas kikærtebaserede pasta før og elsket det for dets ernæringsindhold og smag.
Hvad tænkte vi? Banzas pizzaer ridsede bestemt kløen og derefter nogle. Skorpen var overraskende skarp for noget, der kom ud af fryseren, og osten havde en dejlig ooziness over sig, som du vil se ud af enhver pizza.
En af de umiddelbare fordele var, at vi ikke følte os tyngede af pizzaerne - selvom vi hver spiste en hel tærte i et møde. Selv to skiver af de traditionelle ting kan nogle gange få dig til at føle, at du spiste en mursten, men det var ikke tilfældet med Banza. Mens vi var fulde, kunne vi gå rundt uden at føle os grove.
Banza sælger fire muligheder: en almindelig skorpe, der kan toppes med alt hvad du vil, fire-ost, margherita og veggie.
Når du sammenligner Banzas pizzaer med et stykke fra New York, er vinderen ernæringsmæssigt klar. Et stykke fra ethvert Manhattan-pizzeria kan indeholde alt fra 285 til 400 kalorier, afhængigt af hvordan det er kogt. Det meste af det vil være kulhydrater med meget lidt fiber, tonsvis af mættet fedt og minimalt protein.
En servering af Banzas pizza med fire oste er halvdelen af kagen, en generøs portion. I det får du 390 kalorier, 16 g protein, 49 g kulhydrater (seks gram fiber) og 19 g fedt (hvoraf ni er mættede). Så du får mere mad til næsten den samme mængde kalorier, men med den ekstra fordel ved fiber (5 gram pr. Portion) og protein (17 gram per portion) for at holde dig fyldigere i længere tid.
Banza står også op mod sin konkurrence. Bare et stykke DiGiornos pizza med fire oste har næsten samme mængde kalorier som en halv Banza-tærte og næsten de samme makroer. Hvis du skulle få fat i et andet stykke DiGiorno, ville du næsten fordoble mængden af kalorier i en halv Banza-tærte.
Så igen, du får mere ud af pengene med kikærterne.
Banza lægger heller ikke noget tilsat sukker i sine skorper - DiGiorno kan have så meget som seks gram pr. Portion.
Hvis du leder efter et snyderi, forkæl dig selv med en traditionel pizza. Når det er sagt, er Banzas færdiglavede tærter og skorper en fantastisk måde at inkorporere mere pizza i din kost, mens du opretholder din fysik.
Vi har tidligere skrevet om fordelene ved kikærter - de er en af de bedste fødevarer til at kontrollere blodsukkeret og hjælpe dig med at tabe sig. Så hvilken bedre måde at indarbejde dem i din kost end pizza?
Klik her for at finde ud af, hvor du kan købe Banza pizza skorpe.
En ost-og-sauce-dækket tærte kan være sund.
Læs artiklen
Endnu ingen kommentarer