Afhængigt af din opskrift kan aluminium, silikone, kulstofstål eller nonstick være bedst, siger Chris Freytag (se hendes Skinny Lasagne Cupcakes, der findes blandt vores 5 muffin-tinopskrifter, der sparer tid og holder din diæt på sporet). Sådan vælger du den rigtige pande.
”Det fleksible gummiagtige materiale, der bruges til silikone-bageware, er trendy lige nu af en grund: alsidighed. Det er ovnfast, mikrobølgesikkert, går i køleskab og fryser og vil ikke blive beskadiget af opvaskemaskinen, ”siger Freytag. Plus, det er en film at fjerne muffins fra gryden ved at bøje den. ”Jeg kan godt lide dem til boller og desserter, men de arbejder for alt.”
Denne pande er populær på grund af det åbenlyse: intet holder fast. ”De er lettere at rydde op, og du behøver ikke bruge papirkopper sammen med dem. Jeg smører dem stadig lidt for smag og for at sikre ren fjernelse af mad.”
”Gammeldags metaldåser er de billigste, og de varer evigt. Jeg har en af min bedstemors rigtig gamle dåser, og den er brunet, men fungerer stadig utroligt godt.”
”Det skaber langsom, jævn opvarmning, men du skal være en opmærksom kok for at bruge støbejern. Det er lidt vanskeligere, og bunden af din mad bliver lidt sprødere - de kan brænde, hvis du ikke er forsigtig.”
SE OGSÅ: De fem bedste slanke kostvaner
Endnu ingen kommentarer