Oksekød og champignon gryderet

ingredienser

• 1 medium løg, hakket
• 2 kopper gulerødder
• 16 oz skåret baby bella svampe
• 15 oz kan uden salt tilsættes ternede tomater med juice
• 1½ kopper reduceret natrium oksekød bouillon
• ½ kop universalmel
• 1 tsk salt
• 1 tsk tørret merian
• Friskmalet sort peber efter smag
• 1 lb gryderet kød, helst chuck, skåret i ½-tommer stykker
• 1 kop friske eller frosne ærter

Kørselsvejledning

1. Bland ingredienser undtagen oksekød i en 3½-4-liter langsom komfur. Kombiner godt, og tilsæt derefter oksekød.
2. Dæk til og kog ved lav indstilling i 8 timer.
3. Tilsæt ærter lige før servering. Rør grundigt.
4. Dæk, og kog i yderligere 5 minutter.

Vil du have en kopi på farten?