I denne store verden af os er der to slags mennesker: dem der spiser burgere og dem der foretrækker kyllingesandwich. Når vi ignorerer den åbenlyse generalisering et øjeblik, lad os nedbryde disse to arbejdsheste i barmenuer og baggrill overalt for at se, hvilken du skal nå ud, når du er sulten.
For det meste vil en grillet kyllingesandwich slå en burger med hensyn til kalorier og fedt, men hvis du træffer nogle smarte valg, er det ikke så meget som du måske tror. Så hvis du vil have en burger, skal du bare planlægge den. Mad skal nydes, ”siger Susan Kleiner, Ph.D., R.D., en ernæringsekspert og forfatteren af Power Eating. ”Spis kylling i stedet for oksekød ved et andet måltid den uge.”
Uanset hvilken der pryder din tallerken, er der flere måder at styre tingene i en sund retning. Kleiner anbefaler at springe over den hemmelige sauce, mayo og sukkerbelastede ketchup og i stedet toppe dine burgere og kyllingesandwich med sennep og pickles.
Når du griller burgere derhjemme, skal du vælge 90% magert oksekød og gøre dine patties fire ounce eller mindre. Det holder det samlede fedt og kalorier i skak. For kylling skal du holde dig væk fra olier og tilsat sukker. Prøv i stedet en marinade af ananasjuice, hvidløg, ingefær, tamari og basilikum, afsluttet med ristet sesamolie, når du fjerner kødet fra grillen.
Selvfølgelig kan du spare kalorier og reducere kulhydrater ved at springe over bollen helt-smør salat fungerer pænt. Men Kleiner har en bedre idé: Skål en fuldkornsbolle, skar derefter midten ud og kassér den. "Du har ikke brug for den store bolle, der fjerner al smag," siger hun. ”Hvis du skåler det, er det robust nok og tilføjer tekstur.”
Bliv jacked med seks kødfulde burgeropskrifter fra verdenskendte berømthedskokke.
Læs artiklen4 ounce kyllingebryst på fuldkornsbolle vs. 4-ounce hamburger på fuldkornsbolle
Kalorier: 260
Protein: 31g
Kulhydrater: 24 g
Fed: 5g
Kalorier: 330
Protein: 27 g
Kulhydrater: 24 g
Fed: 13g
Her er 12 metoder til at få dine smagsløg til at vandes igen.
Læs artiklen
Endnu ingen kommentarer