Alle har gjort det. Du går til Costco for at hente nogle udbenede kyllingebryst og noget toiletpapir, og du rejser med et hjul på 72 pund ost, 12 kasser Nutter Butter cookies, en palle med kattekuld og en kajak.
Det er let at blive fejet op af al den rå kapitalisme, men hvis du kan holde dig kølig og forblive målrettet, kan en løfter hente nogle gode sunde eller semi-sunde madvarer på Costco. Her er fem af mine foretrukne, ikke-slået-Costco-sti madvarer, som jeg er vokset til at være afhængige af:
Jeg ved hvad du tænker: Det er bare noget kylling i en dåse, fedt hoved. Men hør mig, for dette er et fantastisk fund. Hver dåse i jumbo-størrelse (12.5 ounce) smager ikke kun godt (det er krydret med bare lidt kylling bouillon, hvilket også gør det utroligt fugtigt), men har næsten 46 gram protein i det.
Disse er gode til, når du vil give dig selv en superhøj dosis protein, men ikke har lyst til at ryste eller for den sags skyld koge et tørt kyllingebryst op. Jeg bruger dem også, når jeg vil tabe et par pund. Jeg åbner bare en op, dræner den, dumper den på en papirplade, blander den med bare en teskefuld olivenoliebaseret mayonnaise og tilsætter lidt salt.
Det laver en god, lavkalorig nul-carb-frokost, der smager overraskende godt. Efter at have gjort dette i omkring en uge eller deromkring, finder jeg ud af, at jeg har tabt ca. 3-5 pund næsten uden lidelse.
Så er der de fænomenale omkostninger. Hvis du skulle købe dåser med en størrelse i købmanden, ville de koste dig mellem 5 og 6 dollars hver, men Costco sælger en seks-pakke af disse dårlige drenge til den fantastiske pris på cirka 12 dollars - det er to dollars en dåse.
Du vidste måske ikke dette, men de fleste olivenolier, du finder i købmanden, er enten falske eller sørgeligt manglende renhed. Der er bare ikke nok olivenplantager rundt om i verden til at imødekomme efterspørgslen, så forskellige producenter og distributører lægger deres olivenolie op med en slags frøolie og tilføjer klorofyl og betakaroten for farve og lugt.
Skurkene regner med, at mens en husmor i Idaho måske er kartoffelkyndig, er hun olivenolie dum og ved ikke forskellen mellem høj kvalitet olivenolie og nogle ting, der blev lavet med krumtapolie og onkel Giuseppes overskæg.
For få år siden analyserede University of California Davis 186 ekstra jomfruolivenprøver, der blev taget tilfældigt fra hylder, og fandt ud af, at 73% af dem ikke opfyldte de renhedsstandarder, der blev fastlagt af Det Internationale Olivenråd, og i hvilket omfang de mislykkedes varierede fra 56% til 94%.
Indtast Costco. For at imødegå manglen på frugtplantager købte de deres egne og producerer nu en virkelig fantastisk organisk olivenolie. Det er et af de få bredt tilgængelige mærker i USA, der rent faktisk lever op til de standarder, der er fastsat af Olive Council.
Selvom det måske ikke har den rigtige stærke, græsklædte smag forbundet med nogle af de europæiske sorter, er det mere end acceptabelt for de fleste kokke. Samin Nosrat fra Netflix “Salt Fat Acid Heat” inkluderede det endda på sin liste over anbefalede olivenoliemærker.
Bedst af alt er, at prisen er omkring 17 dollars for 2 liter, hvilket er cirka 13% af prisen pr. Ounce af en af Nosrats andre anbefalinger.
Hvis du skulle gå til købmanden og købe 3 pund friske brombær, jordbær og blåbær, ville check-out pigens guldgraverinstinkter sparke ind og hun ville følge dig hjem og tænke måske på, at din Toyota Corolla fra 2006 med uoverensstemmende sidepaneler var bare et trick til at smide formuesøgende.
Sådan er dyre friske bær, men Costco sælger denne økologiske trebærblanding til omkring 11 dollars. Men måske tænker du, at du alligevel foretrækker frisk, da den er mere nærende end frossen. Ikke så.
En undersøgelse udført af Bouzari i 2014 evaluerede mængden af riboflavin, beta-caroten, C-vitamin og alfa-tocopherol (vitamin E) i frosne og ikke-frosne gulerødder, majs, spinat, broccoli, ærter, grønne bønner, jordbær og blåbær.
Han og hans kolleger fandt ud af, at frosne fødevarer viste et minimalt tab af C-vitamin sammenlignet med store tab i ikke-frosne, "friske" sorter. Ligeledes viste frosne ærter en stigning i C-vitamin og E-vitamin i forhold til ikke-frosne, og resultaterne gjaldt for frugt og grøntsager, selvom de var blevet frosset i 90 dage.
Med andre ord, så længe “frysekæden” ikke blev brudt - så længe bærene ikke smeltede, da de andre bærplukkere måtte pakke Rubens amputerede finger med dem på vej til hospitalet, efter at det var afskåret. ved transportbåndet - de er ofte lige så gode eller bedre end ”friske.”
Endelig kunne du ikke vælge en meget bedre diæt og ernæringsmæssig blanding af frugt. Alle tre er rige på anthocyaniner og meget lave i alt sukker.
Jeg kan forestille mig, at Wilcox Hard-Boiled Egg rep giver denne tonehøjde til Costco execs, kun for at blive mødt med stenede, forvirrede, uforståelige stirrer:
"Se? De er hårdkogte æg, men de er afskallede, helvede, afskallede! Plus se, de er i disse pæne poser.”
Der må have været en løfter blandt disse eksekutører, fordi nogen så værdien af dette produkt. Det var sandsynligt, at han eller hun, ligesom jeg, ofte går i køleskabet på udkig efter et hurtigt hit af protein og ikke finder et, ønsker at vi havde taget os tid til at koge nogle æg på forhånd.
Indtast Wilcoxs æg. Der er 2 præ-skrællede æg i hver pose, hvilket er den perfekte serveringsstørrelse. Tolv pakker sælges for omkring 12 dollars. Betcha 'kan ikke lave som Cool Hand Luke og spise 50 på en time.
Tag ikke fejl, dette er ikke en funktionel proteinstang, der giver vedvarende energi og beskytter mod muskelskader. Faktisk ernæringsmæssigt er Robert Irvines Fit Crunch-bar ret lam.
Hver bar har 16 gram valleprotein, som er lidt lavt, og 8 gram fedt, som er lidt højt, i det mindste for en påstået proteinbar. Den har kun 14 gram kulhydrater, men gennem den liberale brug af sukkeralkoholer, og i hvad der er blevet et ret standardforsøg på ernæringsmæssig dydssignalering, kan det prale af at være glutenfri.
De fleste af ingredienserne er de samme, som du finder i næsten enhver slikbar. For et par år siden ville næppe nogen selvrespekterende løfter have rørt denne bar på grund af dens ernæringsmæssige utilstrækkelighed. Nu er vi dog mere ærlige over for os selv. De fleste af os vil bare have en smagsprøve, der indeholder lidt protein, der i det mindste kan give os en illusion af diæt fromhed, og det er præcis, hvad Robert Irvines bar er.
Hvis nogen havde givet mig en af disse uden at fortælle mig, at det var en proteinbar, ville jeg have gættet, at det bare var endnu en søde-tand tilfredsstillende slikbar købt fra disken ved 7-Eleven, der snart vil forårsage kaos i hele mit kredsløbssystem.
På omkring 17 dollars for en kasse med 18 søjler er de mindre end en dollar pr. Søjle. Brug dem kun i nødsituationer. Ikke for de svage mennesker, der pakker dem ud, arranger alle 18 i træk og hovedlinjer dem.
Har nogen favorit Costco-varer at dele?
Endnu ingen kommentarer