3 Diætvenlige dipopskrifter

1) Tun Tapenade 

Ingredienser:

• 1 6-oz dåser klump let tun pakket i vand
• 1 tsk rødløg, finhakket
• Kniv sort peber
• 2 spsk olivenolie mayonnaise
• 8 Wheat Thins-kiks

Kørselsvejledning: 

Kombiner alle ingredienser undtagen kiks i en skål og bland det, indtil det er godt blandet. Server med kiks. 

Gør: 8 portioner 

• Kalorier: 145
• Fedt: 4g
• Mættet fedt: 1g
• Kulhydrater: 4g
• Fiber: 0g
• Protein: 22 g

2) Spinatdyp

Ingredienser: 

• 16 oz frisk spinat, kogt eller blancheret eller en 10 ounce frossen spinat, optøet
• 1 fed hvidløg
• ¼ kop forårsløg, hakket
• 1⁄8 tsk hvid peber
• ⅔ kop fedtfattig creme fraiche
• ⅔ kop fedtfattig mayonnaise
• ½ tsk tørret timian
• 10 skiver gulerødder, paprika og selleri

Kørselsvejledning:

Kombiner spinat, hvidløg og forårsløg i en fødevareprocessor og puls, indtil de er finhakket. Anbring i en blandeskål og tilsæt hvid peber, creme fraiche, mayonnaise og timian. Bland godt. afkøles mindst 3 timer inden servering med crudités.

Gør: 10 portioner 

• Kalorier: 65
• Fedt: 4g
• Mættet fedt: 1g
• Kulhydrater: 6g
• Fiber: 0g
• Protein: 1 g

3) Rejer & Avocado Mousse

Ingredienser:

• ½ moden avocado, moset
• ½ lille kalk
• 1 tsk Dijon sennep
• 1⁄8 tsk salt
• 1⁄8 tsk sort peber
• 1⁄8 kop creme fraiche
• 1 tsk hakket persille
• 6 oz kogte rejer (kogt og derefter hakket i en fødevareprocessor) plus en helhed til pynt
• 10 Wasa multigrain-kiks

Kørselsvejledning: 

Kombiner alle ingredienser undtagen kiks og rør kraftigt, indtil blandingen har en mousse-lignende struktur. Server med kiks.

Gør: 10 portioner 

• Kalorier: 800 
• Fedt: 2 g
• Mættet fedt: 1g
• Kulhydrater: 10g
• Fiber: 3g
• Protein: 5 g