Elektrolytter, vitaminer og mineraler og bi-pollen er muligvis ikke de ingredienser, man typisk forventer at finde i deres øl, men nogle nye brygger øger deres "sundhedsfaktor" med montørversioner af deres carb-tunge, høje alkohol efter volumen ( ABV) tidligere selv. Nogle bliver endda udråbt som "wellness" -øl. Men er disse lettere bryg virkelig bedre for dig?
Dr. Frank Greenway, M.D., en professor ved Pennington Center, en forskningscampus ved Louisiana State University, der i øjeblikket studerer virkningen af alkohol på kropsfedt hos mænd og kvinder, siger, at der ikke er noget, der tyder på, at disse øl har nogen reelle sundhedsmæssige fordele, og at drikke i moderation er altid vejen at gå.
"Øl er som de fleste fødevarer sundt i moderation," siger Greenway. ”Øl er for det meste kulhydrater og kan indtages som en del af en afbalanceret diæt.”
Da de er udråbt som bedre ølalternativer under træning, så vi på at kigge på nogle af disse "sunde" bryggerier med lavere carb. For at undersøge disse "wellness øl" yderligere, afrundede vi flere bryggerier (og smagte dem selvfølgelig), der laver noget andet end normen. Alle er under fem procent ABV, har lavt kalorieindhold, og nogle har endda protein, elektrolytter, kalium, magnesium og sånt som ja, du gættede det-bi pollen.
1 af 6
Sufferfest Beer Company
ABV: 5.5% / 3.5%
Kalorier: 165 kal. / 95 kal.
Smagsnoter: Fyldt med C-vitamin og solbær, Sufferfest Beer Company's FKT (aka hurtigst kendte tid) er en fint bagbundet pale ale fyldt med antioxidanter og et strejf af salt til elektrolytter. Gentag Kolsch er en lettere blanding med bi-pollen for tilsat protein og B-vitaminer. Den lettere af de to, den kan også prale af en lavere ABV, kun 95 kalorier og 5 gram kulhydrater. Hvis du leder efter en højere ABV og ikke har noget imod kalorietællingen, afrunder en blondine, pilsner og IPA hele Sufferfest-samlingen. Alle øl fjernes også gluten, som gennemgår en proces for at fjerne gluten.
Deres historie: Jeg udviklede Sufferfest Beer som en personlig mission for at finde en øl, der fejrede og understøttede min atletiske livsstil og diæt. Jeg blev inspireret af hele konceptet med "finishlinjeøl", handlingen med at fejre præstationer og dele kampar i kølvandet på en øl. Jeg var motiveret dengang, og nu af troen på, at folk, der går ud over, skal behandles med en øl, der gør det samme.
Nu er vi tre år på at skabe specialbrygget øl med mere validering for vores tro på, at ikke-konventionel øl og brygning kan smage fantastisk og stå for noget større end selve ølen. Vi har været på forkant med denne kategori, der betegnes som "funktionel øl", et udtryk, som vi omfavner, idet det henviser til den værdi, vi giver vores samfund.
Fra dag ét har vi været fokuseret på at fejre grus og brygge øl til dem, der kan lide at tjene det. Før vores lancering i 2016 fandt vi ud af, at næsten 50 procent af vores professionelle atletvenner var interesserede i at fjerne gluten fra deres kostvaner, så vi lavede en øl med gluten, der ikke kompromitterer smagen. Vores øl registreres med mindre end 10 ppm gluten ved hjælp af den mest avancerede batch-test, der er tilgængelig.
Vi tror på den ældgamle idé om balance og moderering - og vi tror på at fejre dine sejre, små og store. Den bedste måde at integrere Sufferfest i din aktive og sunde livsstil er gennem balance. Vi sigter ikke efter at være ølen for hver time eller måltid. Vi ønsker at blive anerkendt som den øl, du ønsker - og som får dig - efter at du har tjent det.
-Caitlin Landesberg, grundlægger og administrerende direktør, Sufferfest Beer Co.
2 af 6
Zelus Beer Company
ABV: 3.7% - 5%
Smagsnoter: Ikke kun har alle seks øl fra Zēlus elektrolytter, men der er også kalium, magnesium og calcium pakket i disse brygge - og hver drink indeholder 5% ABV eller derunder. Her er en oversigt over hver enkelt:
Deres historie: Vi ser os selv som en af de allerførste pionerer. Vi indgav vores patent på vores proprietære brygningsproces tilbage i 2016 og har set større mærker følge i vores fodspor. Vi tror, at vi har mange fordele i forhold til disse mærker. Den aktive livsstilskategori er vores fokus. Det er grunden til, at virksomheden blev grundlagt. Derudover vil vi fortsætte med at innovere (og) vi er lige ved at åbne en taproom, hvor vi vil eksperimentere med alle slags wellness-øl. Taproom vil også være hovedkvarter for en løbende klub og cykelklub.
Mens vi ikke fremsætter nogen specifikke påstande om vores øl, er et af vores mål at gøre dem vandvenlige, hvilket betyder, at vi justerer vores vandprofiler med salte for at forbedre smag / regulere saltniveauerne i ølen og holde ABV'er lave. Dette er en ny måde at se på brygning af øl, som bryggerier ikke rigtig har gjort før.
Vi har sponsoreret en hverdagsatlet, der i øjeblikket træner til maraton. I meget af sin træning har han drukket en eller to øl efter mange løbeture. (Du kan følge Will Vitals fremskridt på vores Zēlus 'Instagram-side.) I modsætning til nogle andre 'wellness' øl derude, har vi ikke fokuseret på lave kalorier, selvom vores øl i gennemsnit har lavere end de fleste andre håndværksøl på grund af det lavere kornindhold forbundet med lavere ABV'er. Efter min erfaring er mange mennesker, der træner og træner, mindre bekymrede over at se kalorieindtag, især efter en træning eller et løb.
-Geoffrey Pedder, grundlægger, Zēlus
3 af 6
Goose Island Beer Co.
ABV: 4.2%
Kalorier: 135 kal.
Smagsnoter: 312 er inspireret af byen Chicago og er en forfriskende og sprød, frugtagtig ale med cremet krop.
Fra bryggeriet: Vi har brygget 312 i mange år nu, og det har altid været en bryggeris favorit. Som løber og brygger er min tiltrækning til visse øl normalt i første omgang på linje med lavere ABV-øl. Hvis jeg nyder ølen før et løb eller efter, kan jeg normalt regne med, at 312 er min bedste valg, ikke kun fordi jeg ved, at jeg kan få et par og normalt være okay, men også fordi det er let på min mave, meget forfriskende og genopfyldning. Det har også kalorier-135 for at være præcis-der kommer fra al malt. Det er ikke det laveste, men det er heller ikke absurd højt. Jeg ved, jeg giver min krop, hvad den vil, når jeg drikker den ... selv under maraton.
Arbejder i et bryggeri, jeg er omgivet af øl. Men det betyder ikke, at jeg ofrer træning, bare fordi jeg har et meget fysisk job. Jeg finder det OK at tage en øl, inden vi tager ud på et løb, hvilket ofte sker med antallet af happy hours, bryggeriløb og medarbejderengagementbegivenheder, vi har på Goose Island, men jeg kender min grænse. Jeg er mindre bekymret for at blive surret og mere bekymret for, hvad alkohol gør ved min kørsel for at komme på vej eller løfte. Jeg finder alkohol kan være en enorm demotivator. Så snart jeg har lidt for meget, finder jeg mig selv i omklædningsrummet og sidder på bænken i 15 minutter og prøver at tænke på grunde til ikke at løbe ud. Så moralsk i historien er en [lav] ABV-øl på forhånd fint. Det kan endda berolige dine nerver eller være det flydende mod, du har brug for. Men spar flertallet til slutningen, behandl det som en belønning og brug det til at genopfylde nogle af de kalorier, du har brændt, og salte, du har mistet under træningen.
-Tim Faith, Goose Island Beer Co., forsknings- og udviklingsbrygger
4 af 6
Athletic Brewing Company
ABV: 0.5%
Kalorier: 50 kal. / 70 kal.
Smagsnoter: Disse øl har næppe nogen alkohol overhovedet og kommer ind på henholdsvis 50 og 70 kalorier. Upside Down and Run Wild IPA er fremstillet af økologisk humle, gær og byg og indeholder mindre end .5 procent alkohol. Upside Down Golden Ale er ren med reel kompleksitet. Lidt højere kalorier har Run Wild et strejf af malt og mærkbar humle.
Fra grundlæggeren: Vi mener, at valg af atletiske øl er et trinvist positivt langsigtet wellness-valg. Den moderne voksne er barberknivfokuseret på deres træning og overvåger kvaliteten og ernæringsindholdet i hvert stykke mad [at] deres nuværende sociale valg af drikkevarer virker vildt inkonsistente med denne indsats. Vi tilbyder kvalitetsprodukter med lavt kalorieindhold og højt indhold af ingredienser, der er omhyggeligt udformet af en flere prisvindende bryggerier (John Walker). Resultatet er et håndværkstilbud uden kompromis med smag, erfaring eller ernæring. Uanset hvad livet kræver-en morgenkørsel, kørsel, familietid, grill-du vil føle dig godt og have et klart hoved for det.
Selvom vi ikke og aldrig har fremsat specifikke sundhedsanprisninger, antyder nyere medicinsk forskning i vid udstrækning, at lavere ABV-muligheder medfører lavere langsigtede sundhedsrisici. Fakta er, at øl har mange positive kvaliteter, bare at alkohol i sig selv er et vanddrivende middel og dehydrerer. Vores øl er testet for at indeholde høje niveauer af kalium, calcium, magnesium og elektrolytter. Dette alt sammen tilføjer et meget forfriskende og kalorisk let tilbud, som du kan knuse hele dagen uden anger--enog det samme gælder for en skyldfri parring med weeknight-måltider.
En stor procentdel af vores kunder er sunde, aktive, opmærksomme voksne, der afbalancerer deres professionelle, familie- og træningsliv med deres aflats. Vores øl tilbyder den fulde smag og sociale oplevelse uden kompromiser (tømmermænd, dehydrering, høje kalorier). Vi ser ofte vores øl nydes som en parring med et weeknight-måltid, på eventyr, dagsdrink, forfriskninger efter træning, sportsbegivenheder og enhver anden lejlighed, hvor du vil have en forfriskende øl og et klart hoved. Mange af vores kunder har ambitiøse træningsplaner for weekend (eller hverdags). Du vil ikke gå glip af nogen træning lørdag morgen eller sportsbegivenheder, hvis du nyder atletisk øl en fredag aften.
-Bill Shufelt, grundlægger, Athletic Brewing Company
5 af 6
Omission Brewing Co.
ABV: 4.2%
Kalorier: 99 kal.
Smagsnoter: Også gluten-fjernet, Omission's Ultimate Light er en blond ale med 5 gram kulhydrater og kommer ind på under 100 kalorier. Ren og forfriskende, denne er lidt for let at drikke.
Fra Brewmaster: Undladelse brygger er perfekt egnet til den sundhedsfokuserede forbruger af en række forskellige årsager, og især Omission Ultimate Light på grund af dets lavt kalorieindhold og lækker sprød smag. Når man for eksempel ser på Omission Ultimate Light, er dets 99 kalorier, 5 gram [kulhydrater] og nul gram fedt sikre, at drikkere kan nyde den forfriskende smag og holde sig på sporet med deres personlige mål. [Vi] promoverer i øjeblikket en # 99caloriechallenge for at tilskynde forbrugerne til at arbejde på 99 kalorier gennem sjove øvelser for at tjene deres dåse af Ultimate Light!
Nyd ansvarsfuldt, øl kan være en meget velegnet drink efter træning. Bortset fra rehydrering tilbyder øl en række spormineraler og elektrolytter, som vores kroppe har brug for, og indeholder endda en lille smule protein. Og bortset fra fordelene ved fysisk træning kan øl være en integreret del af de mentale eller åndelige fordele ved at få forbindelse og slappe af med dine venner og familie. Det er altid så fantastisk for ånden at få fat i nogle bryggerier og mødes med nogle venner og fange spillet, en koncert eller skyde brisen efter en cykeltur.
Det er ret indlysende, men hvis du er sundhedsbevidst, skal du nærme dig øl i moderation. Mange mennesker er ikke klar over, at mange håndværksøl har næsten 15 gram kulhydrater pr. 12 ounce flaske, og en kejserlig IPA eller din yndlings tønde i alderen Doppelbock kan have næsten 300 kalorier. Mens jeg personligt ikke har problemer med at drikke en lav-kalorieindhold, lav-carb øl som Omission Ultimate Light, mens jeg træner, ville de fleste purister vente til efter træningen for at knække en kold en.
-Joe Casey, bryggerimester, Omission Brewing Company
6 af 6
Dogfish Head Brewery
ABV: 4%
Kalorier: 95 kal.
Smagsnoter: Lys på kalorierne, denne øl kan prale af en mægtig smag og pakke en jævn balance mellem munkfrugt og fed humle. Slightly Mighty er en solid IPA uden skyld!
Fra grundlæggeren: Den føderale regering tillader ikke bryggerier at gøre sundhedsanprisninger i forbindelse med vores øl. Når det er sagt, er vi glade for, at vi lavede en øl, der er så smagfuld og er en IPA, da IPA'er er den bedst sælgende, hurtigst voksende efter volumen håndværksølstil i Amerika.
Mit regime: træne i en time hver dag. Drik øl hver dag. Lad din krop og dit sind beslutte, hvornår, hvor og hvor meget af hver. For mig er det [padlebrættet] eller cykel og yoga. Brug den [Lidt mægtig] som gulerod i slutningen af din træningspind, som en belønning efter træning. På denne måde beder træningen sig om et pavlovisk ønske om, at din Let Mægtige kan poppe lyd og øjeblik.
-Sam Calagione, grundlægger og administrerende direktør, Dogfish Head Brewery
Endnu ingen kommentarer