Forbrug af nok protein er ikke kun kritisk til opbygning og vedligeholdelse af muskler, men det sker også at være vigtigt for at opretholde en sund ernæringsprofil. Men det samme gamle kyllingebryst kan blive ret kedeligt, vallepulver kommer kun i så mange smagsstoffer, og der er kun så mange æg, du kan spise, før du begynder at spire fjer - især hvis du prøver at overholde det ene gram- pr. pund kropsvægt pr. dag benchmark. Så næste gang du er i en proteinrute, skal du overveje en af naturens alternative proteinkilder. Eller bare overvej at smide nogle nye proteinkilder i din diæt for noget sort.
1 af 10
Videnskab Fotobibliotek / Getty
Du ved, de er gode for dit hjerte, men overalt i verden tjener bønner også som en vigtig proteinkilde. En halv kop bønner indeholder lige så meget protein som en ounce bøf. Og en kop kan give ca. 20 procent af den anbefalede daglige værdi (% DV) af protein. Hvide, adzuki, pinto, nyre og sorte bønner indeholder alle ca. 15 gram protein pr. Kop. Bønner er også en fremragende kilde til fiber, som udover de mange sundhedsmæssige fordele også hjælper med at fylde dig med mindre; en nøgle til at opretholde korrekt kropsvægt.
2 af 10
Lori Andrews / Getty
Sojabønner kan findes i mange former fra krydret bar snacks i Tokyo (edamame) til tofu burgere. Sojabønner tilbyder den største proteinkoncentration af alle bønner på mellem 22 og 29 gram protein pr. Sojabønner er også rige på omega-3 flerumættede fedtsyrer; stoffer, der bidrager til hjertesundheden og reducerer betændelse. Det har haft en dårlig rap, men mange af dets østrogenforøgende, testosteron-faldende virkninger er overblæst - bare spis det i moderation.
3 af 10
Westend61 / Getty
Linser er en anden stærk plantekilde af protein, der forbruges over hele verden, især i Middelhavet og i hele det sydlige Asien. Tørrede linser holder sig godt, har lang holdbarhed og det tredje højeste niveau af protein efter vægt af bælgfrugter eller nødder. Hver kop indeholder ca. 15 gram protein og er også en god kilde til thiamin (vitamin B1).
4 af 10
Thu Thai Thanh / EyeEm / Getty
Jordnødder er faktisk en bælgfrugt, ikke en nødd og er som sådan relateret til bønner og linser. Og ligesom deres fætre giver jordnødder en fremragende proteinkilde. Jordnødder giver syv til ni gram protein pr. Ounce. Jordnødder synes også at hjælpe med at holde folk magre. Undersøgelser har vist, at de, der spiser jordnødder to gange om ugen, er over 30 procent mindre tilbøjelige til at få uønsket vægt end dem, der slet ikke spiser noget. Gør jordnøddesmør? Vælg en naturlig kilde, der bare indeholder jordnødder og salt.
5 af 10
Linda Hughes / Snapwire / Getty
Mandler er ægte nødder og blandt de mest proteinrige af alle de forskellige sorter. De leverer ca. seks gram protein pr. Ounce eller ca. 20 gram pr. Halv kop. Ud over at bidrage til hjertesundheden med deres mange antioxidanter kan mandler måske hjælpe dig med at forblive slankere. En undersøgelse viste, at overvægtige og overvægtige mennesker med en mandelberiget diæt med lavt kalorieindhold havde en 56 procent større reduktion i kropsfedt sammenlignet med dem, der havde en diæt med lavt kalorieindhold og højt kulhydratindhold.
6 af 10
Michael Moeller / EyeEm / Getty
Blandt grønne grøntsager er den lille rosenkål et kraftværk af protein; mere end en fjerdedel af deres kalorieværdi er protein. En kop giver tre gram protein eller ca. otte procent af den anbefalede daglige værdi og ca. 130 procent af den anbefalede daglige værdi af C-vitamin. Som andre korsblomstrede grøntsager er de rige på fibre og kan hjælpe med at beskytte mod kræft.
7 af 10
nmaxfield / Getty
Uanset drivkraften giver disse skaldyr en god kilde til magert animalsk protein. En otte ounce servering østers giver ca. 18 gram protein eller ca. 35 procent af det daglige anbefalede indtag. Østers er også en god kilde til jern, zink, selen, jod, vitamin D, vitamin B12 og omega-3 flerumættede fedtsyrer.
8 af 10
Claudia Totir / Getty
Hyldet som det nyeste antikke korn superfood, quinoa er faktisk relateret til rødbeder og spinat og høstet til dets frø. Quinoa er en god proteinkilde og unik blandt plantekilder til proteiner, fordi det er en af de få planter, der giver en komplet proteinkilde. En komplet proteinkilde er en, der leverer alle de essentielle aminosyrer. En portion med en kop giver ca. otte gram protein, for ikke at nævne en fantastisk måde at granere op på dine salater eller en kop brun ris.
9 af 10
Rocky89 / Getty
Hvis nutidige proteinvalg synes en smule boorish, eller du bare vil være ekstremt paleo, så prøv at tilføje spirulina til din kost. Spirulina er en næringsrig cyanobakterie, der blev høstet og presset i tørrede kager af de oprindelige folk i Mexico. Per tørret vægt er spirulina en af de tætteste kilder til komplet protein på planeten. Spirulina har ca. 65 til 71 procent komplet protein; sammenlign det med oksekød, den komplette proteinguldstandard, der ure omkring 22 procent.
10 af 10
Adrienne Bresnahan / Getty
En anden kilde til protein, som mennesker har brugt på siden umindelige tider, er grubs. Cirka 80 procent af verdens befolkning, inklusive Latinamerika og Asien, bruger stadig insekter. En fedtfattig proteinkilde af høj kvalitet, insekter, danner grundlaget for de nyeste proteinenergistænger.
Dr. Mike Fenster, "America's Culinary Interventionalist", er en bestyrelsescertificeret kardiolog, kok og kampsportkunstner, der er banebrydende medicinsk ekspertise og indsigt, kulinariske talenter og dedikation til at passe til livs sammenkaldes i hans unikt integrerende Grassroots Gourmet tilgang til madfødt sundhed. Hans kommende bog "Kalorieindfaldet: Hvorfor den moderne vestlige kost dræber os og hvordan man stopper det" kan i øjeblikket forudbestilles på www.CardioChef.com.
Endnu ingen kommentarer