Det lyder så simpelt, men det overses stadig af de fleste. Uanset om du spiser tre, fire, fem eller seks gange om dagen, skal du medtage en proteinkilde med hvert måltid. Der er to hovedårsager:
Hvad fylder dig mere, en sandwich eller en bøf? Forskning synes at indikere en stærk proteineffekt på hormonet peptid YY, som frigives i ileum og tyktarm som reaktion på fodring og er involveret i at inducere mætning.
Det er dels hvorfor det er så let at spise uendelige skåle korn, men efter 200 g kylling har du sandsynligvis fået nok.
Kalorieomkostningerne ved fordøjelse og forarbejdning af protein er meget højere sammenlignet med fedt og kulhydrater. Når du indtager protein, forbruges 20-30% af de forbrugte kalorier under forarbejdningen. Der er høje omkostninger forbundet med at udfolde proteiner og fordøje dem, og det overstiger kulhydrater (5-6%) og fedt (2-3%).
Hvis du vil være magert og i form året rundt, skal du starte hvert måltid med protein, så vil du føle dig mere mættet, forbrænde flere kalorier og spise mindre generelt.
Endnu ingen kommentarer