Der er ikke sådan noget som en 100% effektiv mekanisme, og den menneskelige motor er ingen undtagelse.
Når det kommer til metabolisk effektivitet, udvinder de mest effektive metabolismer kalorier og opbevarer dem lettere og mister mindre af den energi som varme. Et mindre effektivt stofskifte ekstraherer heller ikke kalorier og mister mere af dem som varme. Hvis det er fedt tab, du ønsker, så er en Mindre effektiv metabolisk motor, hvad du vil have.
Meget af denne metaboliske effektivitet kommer ned til genetik og metaboliske hormoner. For eksempel producerer dem med normal skjoldbruskkirtelfunktion mere metabolisk varme og er mindre effektive. Dem med lavere skjoldbruskkirtelfunktion producerer mindre varme og er mere effektive. Dette er en af grundene til, at de med lav skjoldbruskkirtelfunktion reagerer langsommere på diæt.
Visse dele af kroppen er mere produktive til lagring af fedt og mindre effektive til at miste det. Disse omfatter de stædige kropsfedtområder som kvinders hofter, røv og lår og mænds kærlighedshåndtag.
Disse områder med fedt er mere insulinfølsomme (mere tilbøjelige til at opbevare og mindre tilbøjelige til at frigive fedt) og har mere alfa end beta-receptorer. Beta er som fedtforbrændende garageporte. Alfas er som små køkkenvinduer; fedt kan næppe klemme igennem.
Loven om metabolisk effektivitet overlapper loven om metabolisk kompensation. Slankekure gør stofskiftet mere effektivt. Det er en del af, hvad adaptiv termogenese gør. Irriterende ved jeg det. Der er også ting, vi har lært om makronæringsstoffer, toksiner og tarmmikrober, der påvirker effektiviteten.
Når det kommer til makronæringsstoffer, skabes ikke alle kalorier ens:
Protein er det mest mættende og mest termogene af makronæringsstoffer. Det er videnskab, der taler for ”det er et mindre effektivt brændstof.”Med andre ord erstatter protein kalorie-for-kalorie i stedet for kulhydrater og / eller fedt, og stofskiftet forbrænder mere energi. Protein er det sværeste makronæringsstof at opbevare som fedt.
Kulhydrater er de næste mest mættende og termogene, og de er meget variable. Kulhydrater med masser af fiber er meget ineffektive. Mere raffinerede kulhydrater med mindre fiber er mere effektive. Glykæmisk indeks og insulinkinetik relateret til kulhydrater kan ses som et effektivitetsmål.
Stivelse kan også have varierende grader af resistent stivelse. En kold kartoffel spist hel med huden på er mere ineffektiv sammenlignet med en varm kartoffelmos uden huden. En interessant undersøgelse viste, at de anvendelige kalorier i ris kan reduceres med 50%, når de koges med kokosolie, afkøles og opvarmes igen. Dette er et eksempel på at gøre maden mere ineffektiv i madlavningsprocessen.
På trods af hvad den populære pseudovidenskab og forudindtagede blogosfære siger, er fedt det mindst termogene og mindst mættende makronæringsstof. Med andre ord, kalorie til kalorie, det er det mest effektive brændstof, du kan spise og opbevare. Når det kombineres med protein, er dets mættende potentiale imidlertid mere udtalt, og denne kombination vender omskifteren til metabolisk ineffektivitet.
To flere interessante og nye informationer relateret til metabolisk effektivitet har at gøre med toksiner og bakterier, der lever i vores tyktarm (hvad der eufemistisk kaldes "bugs").
Jeg hader ordet toksiner, fordi det ikke betyder noget uden afklaring. I forbindelse med metabolisk effektivitet taler jeg om POP'er eller vedvarende organiske forurenende stoffer.
Disse forbindelser akkumuleres i miljøet (pesticidrester, plastudvaskning, industrielle forurenende stoffer osv.) Og koncentreres i fedtvævet hos dyr. Dette er kendt som bioakkumulering, hvor dyr spiser de planter, der indeholder forbindelserne, og ender med de højeste koncentrationer. Dette er den samme grund til, at de store rovfisk i havet har de højeste kviksølvniveauer.
Så disse POP'er er hovedsageligt i det fede kød, du spiser. Ja, selv den organiske, græsfodrede Shangri-la-bøf, som de primære kigger sværger ved. Selvfølgelig er det bedre, men muligheder med lavere fedt kan være endnu bedre, hvis du har at gøre med dette problem. Også kaffe, den stærkest sprøjtede afgrøde på planeten og smør. Hvis du har at gøre med disse bekymringer, kan du også undersøge POP-problemerne her.
Bakteriepopulationer i fordøjelseskanalen påvirker også din metaboliske effektivitet. Disse “bugs” fungerer som den irriterende ven, der bliver ved med at snappe pommes frites fra din tallerken.
Mængden og typerne af disse bugs, du har, kan bestemme meget om din metaboliske funktion. Ikke kun bruger de nogle af dine kalorier, de sender konstante signaler ind i din krop og justerer din metaboliske termostat som et resultat. Der er ikke mere spændende forskningsområde lige nu inden for medicin end dette undersøgelsesområde.
Endnu ingen kommentarer