Ultraviolet (UV) lys aldrer huden i dit ansigt, så du begynder at ligne den fyr, der fodrer duer nede ved søen hver morgen. Værre endnu, alt det UV-lys sætter scenen for hudkræft.
Heldigvis er der noget, du kan gøre for at redde din hud, og det involverer ikke at skære zinkoxid over hele dit ansigt, så du forveksles med en unormalt muskuløs Geisha-pige.
Forskere har længe mistanke om, at fiskeolie kan have en dæmpende virkning på de skadelige virkninger af sollys. For at sætte det på prøve rekrutterede et team af forskere fra England 40 lyshudede mennesker, gennemsnitsalderen 44, til et eksperiment. Hvert emne havde et lille stykke af deres hud udsat for UV-stråling.
Forskerne registrerede intensiteten, hvormed hver hudprøve begyndte at brænde. Jo lavere den krævede intensitet, jo mere følsom var hudprøven for sollys, og formodentlig jo mere sårbar den var for tidlig aldring og hudkræft.
Halvdelen af gruppen fik 4 gram omega-3 fedtsyre EPA (eicosapentaensyre), som almindeligvis findes i fiskeolie og i mindre mængder i en relativt lille gruppe af andre fødevarer. De øvrige 20 forsøgspersoner fik oliesyre, den dominerende fedtsyre, der findes i olivenolie.
Efter tre måneder gentog forskerne hudprøvetesten. De mennesker, der havde taget fiskeolie, krævede meget mere UV-lys for at begynde at brænde. Desuden udviste de mennesker, der brugte olivenolie i stedet for fiskeolie, meget mere aktivitet fra et bestemt gen involveret i reparation af solskadet DNA.
Hvis p53-genet er blevet aktiveret, er det et endeligt tegn på, at huden er blevet beskadiget, så i dette tilfælde viser den højere aktivering af genet, at de mennesker, der tager olivenolie, har lidt meget mere skade end fiskeoliegruppen. (Det betyder dog ikke, at olivenolie får dig til at brænde hurtigere. Det betyder bare, at olivenolie ikke overførte nogen beskyttende virkning på huden.)
Forskerne på det tidspunkt vidste ikke, hvordan fiskeolie udøver denne beskyttende virkning, men en anden gruppe forskere, der skrev i 2006, teoretiserede, at fiskeolie beskytter dyrehud mod UV-lys ved at reducere plasma og kutan proinflammatorisk og immunsuppressiv PGE2 (en type prostaglandin, som er kemikalier med hormonlignende virkning), mens omega-6 fedtsyrer øger niveauet af PGE2.
Med andre ord inhiberer omega-3 fedtsyrer fra fiskeolie eller andre kilder UV-kræftfremkaldende ekspression.
Lidt direkte sollys er godt. Nogle eksperter anbefaler, at pastaagtige mennesker får 10 minutter direkte sollys mellem kl. 10.00 og 15.00 (når solens stråler er de stærkeste) tre gange om ugen for at producere naturligt D-vitamin. Mennesker med mørkere hud tilrådes at gøre det samme, omend i 30 minutter ad gangen.
Mere end dette forårsager sandsynligvis en vis grad af hudskader. Det er selvfølgelig en livsstil, der er mere egnet til nonner, munke og muldvarpsmænd at udsætte sig for solen i kun 10 til 30 minutter. Hvis du ikke falder ind i en af disse kategorier, skal du sandsynligvis give dig selv en lille hudforsikring.
Få ca. 4 gram EPA om dagen, enten ved at spise 1.5 pund vilde laks hver dag (slags usandsynligt) eller ved at tage 4 kapsler molekylært destilleret fiskeolie som Flameout®.
Endnu ingen kommentarer