Det bliver mere og mere klart, at de små bakterier-beasties i vores tarme spiller en stor rolle ikke kun i vores helbred, men også i den måde, vi tænker på. Man kan næsten sige, at vi alle bare er marionetter på deres bakteriestrenge.
Vores hjemmehørende bakterier påvirker, hvordan vi balancerer niveauet af sukker i vores blod, hvordan vi reagerer på hormoner, der får os til at føle os sultne, og endda hvordan vi opbevarer fedt.
Heldigvis er vi ikke helt klar over, og vi kan tage kontrol over, hvordan vi behandler mad ved at manipulere antallet af specifikke sorter af disse bakterier. Ved at gøre det kan vi påvirke, hvor meget kropsfedt vi bærer.
Nylige undersøgelser har givet denne idé mere troværdighed. Specifikt kan vi stoppe yderligere fedt i at akkumulere og også gøre slankekure meget, meget mere effektivt ved blot at reducere populationen af en type bakterie og øge antallet af en anden.
Denne fedtforebyggelses- / fedtforebyggelsesprotokol ser ud til at være lige så let som at spise lidt af en bestemt slags underpubliceret kostfiber hver dag.
Danske forskere har fundet ud af, at forholdet mellem to tarmbakterier kan gøre eller bryde forskellen i effektiviteten af slankekure. De analyserede niveauerne af Prevotella og Bacteroides bakterier i fæces hos 62 overvægtige mennesker.
Derefter tildelte de overvægtige personer tilfældigt enten en fedtfattig diæt med højt fiberindhold, frugt, grøntsager og fuldkorn eller en, der var mere i tråd med den gennemsnitlige dansker.
Efter 26 uger havde de på den fiberrige diæt færre Bacteroides-bakterier og et højere antal Prevotella-bakterier. Som et resultat mistede de i gennemsnit 10.9 pund fedt, hvilket var 3.5 pund mere end dem på kosten, der opretholdt et stort antal Bacteroides-bakterier.
En anden undersøgelse, denne udført af canadiske forskere på 42 overvægtige børn, var også centreret om at ændre antallet af bakterier. Denne involverede dog at hæve antallet af Bifidobacterium i stedet for Prevotella, men igen på bekostning af Bacteroides.
I stedet for at lægge dem på en vægttabsdiæt, fodrede de bare 22 forsøgspersoner med en bestemt præbiotisk (mad til bakterier) kostfibre - inulin. Emner modtog oprindeligt 4 gram om dagen, men efter to uger blev mængden hævet til 8 gram om dagen. En kontrolgruppe på 20 overvægtige børn fik 3.3 gram maltodextrin om dagen (en mængde svarende til kalorier til 8 gram inulin).
Inulin-gruppen oplevede et stort fald i antallet af Bacteroides-bakterier, som stoppede væksten af yderligere kropsfedt. Maltodextrin-gruppen fortsatte imidlertid med at tilsætte fedtlag. Bemærk dog forskellen mellem den danske undersøgelse og den canadiske undersøgelse.
Den danske undersøgelse ændrede forholdet mellem bakterier i forbindelse med en vægttabsdiæt. Den canadiske undersøgelse ændrede imidlertid bare bakterieniveauer, dvs.e., ingen specifik diæt blev ordineret. I stedet gav de bare inulinfibre og lod de overvægtige børn fortsætte med at spise, som de altid havde gjort.
De danske slankekure mistede fedt som følge af ændrede bakterieforhold, mens de canadiske børn blot stoppede med at tilføje fedtlag. De canadiske børn var faktisk på en måde blevet immuniseret mod yderligere fedtforøgelse, mens de danske forsøgspersoner havde brugt en kombination af kost og præbiotisk fiber til på en måde at "kurere" sig af fedt.
Selv hvis du ikke slanker, men især hvis du er, ville det være en god ide at fremme et gavnligt forhold mellem Prevotella eller Bifidobacterium og Bacteroides. Der er et par måder at gøre dette på. Du kan gøre det gennem diæt og indtage mad, der er rig på inulin som asparges, purre og løg osv., men ingen fornuftig person ønsker virkelig at gøre det.
Alternativt kan du grave Ezekiel-brødet ud bagfra på din brødkasse og spise to til fire skiver om dagen, hvilket er meget mere velsmagende. Ezekiel-brød er en type brød med lavt glykæmisk indeks lavet af spirede korn, og en skive indeholder 80 kalorier, 4 gram komplet protein og 3 gram fiber, meget af det inulin.
At spise fire skiver af det ville i sig selv ikke tilnærme de 8 gram, de canadiske børn fik i undersøgelsen, men det skulle gøre tricket, når det kombineres med en respektabel mængde hele frugter og grøntsager, du får i løbet af en normal dag ( hvoraf mange indeholder mindst lidt inulin).
Endelig er der billige rene inulintilskud til rådighed, som du kan tilføje til protein shakes, blande i opskrifter eller drikke alene kombineret med juice eller vand. Start med 2-3 gram om dagen og bygg op til 8 eller mere.
Endnu ingen kommentarer