Tip Fryser Fudge til løftere

Regelmæssig fudge: Forarbejdet sukker, fedt af lav kvalitet, intet protein, ingen fiber.

Metabolic Drive® Freezer Fudge: Nul forarbejdet sukker, meget lavt fedtindhold, højt fiberindhold og et dejligt hit protein i hver sød og salt bid. Let at lave også.

Denne opskrift svarer faktisk til de “paleo” -stænger, du har set i helsekostbutikker, kun du behøver ikke omlægge dit hjem for at give næring til din snackbarafhængighed. Her er to måder at gøre det på:

Ingredienser til chokolade havsaltfudge

• 18 Medjool-datoer, udstenede
• 3 Scoops chokolade Metabolic Drive® Protein
• 3 spiseskefulde usødet kakaopulver
• 2 spiseskefulde jordnøddesmørpulver (PB2) eller mandelmel
• 1/4 tsk havsalt

Ingredienser til Caramel-Toffee Fudge

• 18 Medjool-datoer, udstenede
• 3 Scoops vanilje Metabolic Drive® Protein
• 3 spiseskefulde lucuma pulver (fås i helsekostforretninger)
• 2 spiseskefulde mandelmel

Instruktioner

1. Lin en dåse eller beholder med bagepapir. Du har også brug for en god fødevareprocessor eller en kraftig blender.
2. Smid blot alle ingredienserne ind og bland dem, indtil blandingen formes til en kugle. Det ser måske lidt for tørt ud først, men hold ud, og det skal danne en kugle efter ca. 30-60 sekunder.
3. Fjern kuglen, og tryk den ned i dåsen / beholderen. Alternativt kan du bare rulle det mellem to ark bagepapir.
4. Flad eller rull ud så tynd, som du vil, og skær derefter og del den i 18 bitstykker eller 9 stænger i fuld størrelse.
5. Til chokoladehavsaltversionen skal du tilføje lidt ekstra havsalt ovenpå ... til Instagram-lignende.
6. Disse fungerer fint ved stuetemperatur, men de hærder i fryseren og bliver uimodståeligt sej.
7. Brug bagepapiret til at indpakke stængerne individuelt for en let grab-and-go snack, når det er nødvendigt.

Makroer pr. Bidestørrelsesbjælke (gør 18):

• Kalorier: 90
• Kulhydrater: 19.4
• Fedt: 0.5
• Protein: 4.1
• Fiber: 2.2