Den Shirtless Chef's Kitchen Bacon Cheeseburgers

Den shirtløse kok Andre Crews tager dig med til stegepanden og laver et proteinfyldt måltid for at maksimere disse gevinster. Paleo-stickere behøver ikke se.

[For mere fra Andre, sørg for at følge ham på Instagram og tjek hans kanal på YouTube.]

Shirtless Bacon Cheeseburger Opskrift

Forberedelsestid 5 minutter. Kogetid 25 minutter.

ingredienser

• 2-3 portioner Trader Joes Frosne kartofler
• 12 oz 80/20 hakket oksekød
• 2 skiver æbletræ røget tyk skåret bacon
• 2 skiver fuldkornsbrød
• 2 skiver deli skarp cheddar
• Håndfuld arugula
• 1 tsk olivenolie
• 1 tsk mayo
• 1/6 kop ternet løg
• Salt
• Peber
• Rosmarin
• Hvidløgssalt
• Røde chili flager
• Persille

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 400 grader 2. Anbring søde kartoffelfries på non-stick ovnark 3. Ryst salt, peber, røde chili-flager, persille og løg i en lille Tupperware-beholder 4. Anbring støbejerns stegepande på komfur og indstil til medium høj varme 5. Når ovnen er forvarmet, skal du placere søde kartofler indeni og indstille på 25 minutter og gøre dig klar til at arbejde 6. Skær baconskiver i halve og læg dem i støbejerns stegepande 5. Anbring hakket oksekød i Tupperware med krydderier og form i (2) store bøffer 6. Vend bacon efter ca. 5 minutter. Efter yderligere 5 minutter skal du kontrollere, om bacon er kogt til den ønskede sprødhed. Fjern i så fald og læg den på tallerkenen med papirhåndklæde. 7. Placer omhyggeligt burgerkager i støbejernspande (temperaturen skal stadig være mellemhøj). Efter ca. 6-7 minutter flip burgere 8. Anbring olivenolie i en anden stegepande, og varm den på lav. Efter 1 minut tilsættes brød til stegepanden for at være sprød. Vend efter 2 minutter. Fjern derefter efter yderligere 2 minutter 9. Anbring osteskiver i burgere og sluk for brænder 10. Søde kartoffelfries skal være klar nu. Fjern fra ovnen og krydre med hvidløgssalt og rosmarin. 11. Skum den ene side af brød med mayo og tilsæt en håndfuld rucola. Stak burgerkager på det andet stykke og læg bacon ovenpå. Placer mayo / arugula-skiven ovenpå. Skær i halve. 12. Tilsæt pommes frites på tallerkenen og kom efter det!